これはグルテンフリー乳製品フリーパンプキンパイのベストレシピです! 簡単に作れて、ヘルシーで、美味しくて、精製糖も不使用です!
Pumpkin Pieはずっと私のお気に入りのデザートでした。 毎年感謝祭に素晴らしい自家製パンプキンパイを作るだけでなく、誕生日の「ケーキ」としてもリクエストする母から、私はパンプキンへの愛を学びました。 だから、私たちは年に何度もパンプキンパイを食べて育ち、今でも毎年秋になると楽しみにしているのです。 私の食生活に合ったパイです。 グルテン、乳製品、精製糖など、あらゆるものを排除したものです。
数年にわたるテストを経て、ついに完成しました。 グルテンフリーで乳製品を含まない、夢のようなパンプキンパイです。 絹のように滑らかで、完璧に固まり、ちょうど良い甘さで、フレーク状のクラストがあります。 5655>
The Easiest Almond Flour Pie Crust
First we need to chat about the crust…まずはパイ生地について。 私は10年ほど前からグルテンフリーのお菓子を作っていますが、パイ生地はいつも作るのが一番嫌いなんです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」であることが多いようです。 そのため、今回は、1つだけ若干の変更を加えて、このような形にしました。 アロールーツ・パウダーを加えて、もう少し丈夫に、さらにサクサクにしました。 お気に入りのパイ生地です!
フィリングに必要なもの
続いてフィリングです。 実はこのフィリング、基本に忠実であろうと思い、Libby’sのクラシックなパンプキンパイのレシピを参考にさせていただきました。 これは私の母が何年も作ってきたパイで、うまくいくことは分かっています。
しかし問題は、乳製品や精製糖なしでうまくいくかどうか? しかし、問題は…乳製品や精製糖なしでうまくいくのだろうか? このレシピには、缶詰が1つ必要です。
How to Make a Healthy Pumpkin Pie
This pie is simple three steps process that just uses your food processor. フードプロセッサーがない場合は、ボウルを使ってもいいですが、あるととても楽です!
STEP ONE: クラスト
まずはパイ生地作りです。 フードプロセッサーにパイ生地の材料を全て入れていきます。 生地ができるまで撹拌します。 9型のパイ型に生地を入れ、底と側面に押し込む。 上部をつまんで、指で圧着します。
STEP 2: フィリング
フードプロセッサーのボウルを洗い、台座に戻しておきます。 フィリングの材料をボウルに入れ、なめらかになるまで強めの力で処理します。
ステップ3:パイ
パイは425℃から15分焼き、その後350℃に下げてさらに45~55分加熱します。 パイがほぼ固まり、中心が少しグニャグニャしているくらいが目安です。 外側の生地が茶色くなってきたら、パイガードやホイルで覆ってください。
このパイは完全に冷ましてからお召し上がりください。 しかし、前もって作ることができるので、サンクスギビングに食べたい場合は、前日に作っておくとよいでしょう。
The BEST Gluten-Free Dairy-Free Pumpkin Pie
This truly is the pie of my dream. グルテンフリー、乳製品フリー、精製糖フリーの一品です。 簡単に作れます。 そして、本当においしい!
もし、あなた、またはあなたの家族の誰かが食物アレルギー(または単純な好み)を持っていたら、このパイは提供すべきものです。 これは、すべての伝統的なパンプキンパイのボックスをチェック!
そして追伸:あなたが卵なしのオプションをしたい場合、我々はまた、グルテンフリー&ビーガンパンプキンパイのレシピを持っている!
そして、あなたは、このレシピが大好きです。 Happy Fall Baking 🧡
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このレシピはベストです! 簡単に作れて、ヘルシーで、しかも精製糖も不使用です!
準備時間 15分
調理時間 1時間
合計時間 1時間15分
分量 8切れ
カロリー 407kcal
プリント ピン
5 from 2 votes
Ingredients
パイ生地についてです。
- アーモンド粉 2カップ
- 1/4 カップ arrowroot
- ¼ カップ olive oil (or fat of choice)
- PInch of salt
- 1 flax egg
for the filling:
- パンプキンピューレ 1缶(15オンス)
- ココナッツミルク 1 1/2 カップ
- ココナッツシュガー 3/4 カップ
- 卵 2個
パンプキン・パイ・スパイス 小さじ2
作り方
-
オーブンを425℃に予熱しておく。
-
フードプロセッサーのボウルに、クラストの材料を加える。 生地がまとまってくるまで処理する。
-
パイ皿に「クラスト」を捨て、底と側面に押し込む。 指で縁をなめらかにしてください。
-
フードプロセッサーのボウルを洗って乾かし、台座に戻す。 フィリングの材料を加え、なめらかになるまで処理する。 準備した生地にフィリングを流し入れ、ヘラやスプーンで滑らかにする。
-
425℃で15分焼き、オーブンの温度を350℃に下げてさらに45~50分焼く。
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オーブンからパイを出し、完全に冷ましてからスライスする。 ヴィーガンホイップクリームやスプーンいっぱいのココナッツヨーグルトを添えてどうぞ!
動画
栄養
サービング。 1枚|カロリー: 407kcal|炭水化物: 29g|たんぱく質:9g|脂質:31g|飽和脂肪:10g|コレステロール:41mg|ナトリウム:54mg|カリウム:228mg|食物繊維:5g|糖質:13g|ビタミンA:8332IU|ビタミンC:3mg|カルシウム:95mg|鉄:4mg<7968><7968><7968><7968
Ingredients
パイ生地についてです。
- アーモンド粉 2カップ
- 1/4 カップ arrowroot
- ¼ カップ olive oil (or fat of choice)
- PInch of salt
- 1 flax egg
for the filling:
- パンプキンピューレ 1缶(15オンス)
- ココナッツミルク 1 1/2 カップ
- ココナッツシュガー 3/4 カップ
- 卵 2個
パンプキン・パイ・スパイス 小さじ2
作り方
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オーブンを425℃に予熱しておく。
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フードプロセッサーのボウルに、クラストの材料を加える。 生地がまとまってくるまで処理する。
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パイ皿に「クラスト」を捨て、底と側面に押し込む。 指で縁をなめらかにしてください。
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フードプロセッサーのボウルを洗って乾かし、台座に戻す。 フィリングの材料を加え、なめらかになるまで処理する。 準備した生地にフィリングを流し入れ、ヘラやスプーンで滑らかにする。
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425℃で15分焼き、オーブンの温度を350℃に下げてさらに45~50分焼く。
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オーブンからパイを出し、完全に冷ましてからスライスする。 ヴィーガンホイップクリームやスプーンいっぱいのココナッツヨーグルトを添えてどうぞ!