は、このサラダを作るのに必要な材料は以下の通りです。

合計時間：1時間5分

このビンテージ・ウォーターゲート・サラダのレシピは、5分でできる定番おかずや簡単デザートとして、世代を超えて愛されてきたのです!

ポットラックに参加したり、おばあちゃんの家で休日の食事を楽しんだことがあるなら、おそらくこの美しい緑の料理を楽しんだことがあるはずです! ウォーターゲートサラダは、ピスタチオプリンミックスが発売された1970年代から親しまれているデザートサラダです。 ウォーターゲートサラダのレシピは数多く存在するが、1975年にゼネラル・フーズが初めて「ピスタチオ・パイナップル・ディライト」のレシピを発表した。

基本的な材料は変わりません。

• インスタント ピスタチオ プディング ミックス
• パイナップル
• ナッツ
• ココナッツ
• マシュマロ
• クール ホイップ
• マラスキーノ チェリー（オプション）

なぜウォーターゲート サラードと呼ぶのか…その理由は？

このレシピはもともと「ピスタチオ・パイナップル・ディライト」と呼ばれ、その後「グリーン・グープ」「グリーン・スタッフ」「ピスタチオ・ディライト」「シャット・ザ・ゲイト・サラダ」「ペンシルバニア水たまりプディング」「グリーン・フラフ」などと呼ばれてきましたが、現在はウォーターゲートサラダとして最も良く知られています。 この名前の由来ははっきりしないが、いくつかの異なる説明が出回っている。 ある人は、シカゴの無名の料理編集者が、自分のコラムにレシピを掲載する際に、レシピへの関心を高めるためにウォーターゲートサラダと改名した、と言っている。 また、ワシントンDCのウォーターゲートホテルのスーシェフが考案したという噂もある。 起源がどうであれ、1つだけはっきりしているのは、このピスタチオ・プディング・サラダがここにあるということです！

定番ウォーターゲート・サラダの作り方：

パイナップルとマシュマロとココナツの甘くてクリーミーでフルーティーな組み合わせはアンブロシアサラダとよく似ていますね。 誰にでも好まれる料理のひとつで、前もって準備することができ、かき混ぜるのに5分ほどしかかかりません。 調理は不要です!

Pistachio Puddingについてのちょっとしたメモ：

Pistachio Pudding Mixは必ずインスタント品を購入したいものです。 ドライミックスだけが必要で、パッケージの説明に従ってプリンを準備する必要はありません。 4人分の小箱があれば十分です（通常のインスタントピスタチオプディングミックス3.4オンス箱、または砂糖不使用のインスタントピスタチオプディングミックス1オンス箱のどちらかをお選びください）。 私が無糖のものを使っているのは、私のスーパーで扱っているからですが、どちらの種類でも大丈夫です！

なぜピスタチオプリンは緑色なのですか？

ウォーターゲートサラダの美しいパステルグリーンは、ピスタチオプリンミックスからきているんですよ。 ピスタチオを割ると、中のナッツも鮮やかな緑色をしているので、伝統的にプディングを緑色に染めていたのでしょう！

まず、パイナップル（とその汁）、ドライプディングミックス、マシュマロ、ペカン、ココナッツを混ぜ合わせます。

クールホイップを静かに混ぜ、蓋をして冷蔵庫で1時間以上冷やす。

盛り付けたら、マラスキーノチェリーを飾れば、色もきれいで味も少し増す。

このウォーターゲートサラダのレシピに合う料理：

フルーツサラダに合う前菜をいくつかご紹介します。

• バージニア産黒糖のベイクドハム
• 5種類の材料を使ったベイクドハム、アプリコットグレーズ
• ハムとチーズのオムレツ
• ガーリックとハーブのローストターキープレスト
• 南部のバーボン
• Southern Bourbon-

ベイクドハム・チーズオムレット

• ベイクドハム・チーズオムレット
• Garlic and Herb Roast Turbo Burbonグレイズドビーフテンダーロイン
• Crock Pot Cola Glazed Ham

もちろんです。 ウォーターゲートサラダは、軽くてフルーティーなデザートとして、ポットラック、クックアウト、デザートブッフェに出すこともできます。

ウォーターゲートサラダはヘルシーですか？

砂糖不使用のピスタチオプディングと砂糖不使用のクールホイップを使って、より軽いサラダレシピにしています。 1食あたり約218キロカロリー、脂肪分11グラム、砂糖12グラム、炭水化物31グラムです。 デザートサラダなので、野菜の健康効果が期待できる典型的な葉物野菜サラダとは異なり、ほどほどに楽しんでください！

このウォーターゲートサラダのレシピは、ケトフレンドリー、ローカーボ、デイリーフリーではありません。

Cook’s Tips and Recipe Variations:

• How to make Watergate Salad fluffy: Cool Whipをカウンターで解凍しないでください。 その代わり、冷蔵庫で最低4～5時間かけて解凍してください。 こうすることで、ふわふわの食感が保たれます。 次に、Cool Whipをサラダに優しく混ぜ合わせます。
• サラダの下ごしらえはあらかじめしておく。 サラダは少なくとも1時間冷蔵庫で冷やし、提供する前に「固める」必要があります。 サラダは冷蔵庫で2～3日保存可能です。 ただし、24時間程度経過すると、サラダの食感がふわっとしなくなります。
• ウォーターゲイトサラダを冷凍保存できますか？ 解凍するとマシュマロの食感が「ずれ」てしまうので、このレシピの冷凍保存はおすすめしません。
• ウォーターゲートサラダには、マラスキーノチェリーをサラダに組み込むバージョンもあります（飾りとして使うのではなく、サラダに組み込む）。 その場合は、チェリーを水洗いして水気を拭き取ってからがおすすめです。
• このサラダにはどんなナッツでも合うので、ピーカンの代わりにクルミ、アーモンド、ピスタチオを使っても構いません。
• 同様のグリーンフルーツサラダをお探しなら、ライムゼリーとコテージチーズでこのバージョンを試してみてはいかがでしょうか。

他にも簡単なフルーツサラダのレシピをご紹介しています。

• クラシックアンブロシアサラダ
• ジェロプディング入りフラフアンブロシアサラダ
• クールウィップ入りピンクアンブロシアサラダ
• クールウィップとマシュマロ入り「エンジェルフラフ」フルーツサラダ

-クランベリーフラフサラダ