ガーリックパルメザンクラストのオヒョウとアスパラガスをシートパンでオーブンで焼いて、簡単、早い、美味しい！！です。 パーチメントペーパーを敷いた天板ですべて焼くので、後片付けも最小限。 この料理は、高タンパク、食物繊維、オメガ3脂肪酸がたっぷり含まれています。 ヘルシー、グルテンフリー、ローカーボ、KETOフレンドリーなレシピです！

オヒョウの調理法で一番簡単で良い方法は、オーブンで焼くということです。 使用するフライパンは1つ（天板）だけです。 このレシピでは、オヒョウとアスパラガスの両方に、ガーリックと細かく刻んだパルメザンチーズをまぶし、素晴らしい風味と歯ごたえをプラスしています

オヒョウは、赤身の魚で、しっかりとしながら柔らかい食感とマイルドな味わいが特徴です。 赤身の魚なので、乾燥が早く、焼きすぎになりやすいので、注意が必要です。 コツ オヒョウの乾燥を防ぐため、調理後すぐにお召し上がりください。 焼いたオヒョウはカウンターに置いたままにしないでください。 電子レンジで温め直さないでください。 オヒョウはKETOに適していますか？

オヒョウはタンパク質が豊富で、オメガ3脂肪酸をよく含んでいるので、KETOダイエットに最適です！

オヒョウが手に入らない場合は、スズキ、タラ、マヒマヒ、ヒラメを使うことができます。

アスパラガス、にんにく、オリーブオイル、パルメザンチーズと組み合わせたこの焼いたオヒョウのレシピは、KETOフレンドリーなメインコースになります。

オヒョウの調味料

オヒョウにはレモン汁、にんにくのみじん切り、塩、コショウなどの基本調味が必要です。

魚専用のスパイスラブを利用することも可能です。

あるいは、タイム、オレガノ、ディル、ローズマリーなどのハーブ（乾燥または生）を使うのもよいでしょう。

What to serve with halibut

• Oven-roasted vegetables.おひょうのオーブン焼きに添えるのは？ アスパラガスやブロッコリーなど
• ほうれん草のソテー
• マッシュポテト
• カリフラワーライス
• ジャスミンライスやフレーバーライス

フレーバーライスのおすすめをご紹介します。

• Cilantro Lime Black Bean Rice
• Sun-Dried Tomato and Basil Rice

Cooking Tips

• オヒョウは皮が片面だと形もよく、調理しやすいので、皮をむく必要はないでしょう。
• オーブンシートにパーチメントペーパーを敷いておくと、後片付けが簡単です。
• 焼き上がったらすぐに盛り付けると、最も美味しい食感になります。 長く置くと乾燥しやすくなります。

How to bake halibut in the oven

Preheat oven to 400 F. half sheet with parchment paper, Lines half sheet with parchment paper, Lines half sheets. 真ん中にオヒョウのフィレを置き、その周りにアスパラガスを並べる。 オヒョウとアスパラガスにオリーブオイルを塗る。 塩と黒胡椒をたっぷりと振りかける。 にんにくのみじん切りと細切れのパルメザンチーズをのせる。 オヒョウの皮が剥けるまで15分ほど焼く。

以下、準備の様子を写真でご紹介します。

オリーブオイルをひたひたに塗ります。

塩と砕いた黒コショウを振る。 にんにくのみじん切りを加える:

シュレッドパルメザンチーズを加える:

あらかじめ400Fに温めていたオーブンで15分間ハリバットがはぜるまで焼き、最後にパルメザンチーズで仕上げれば完成です。

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Cook Time

食物繊維 3g13%