この明るくてピリッとしたオメガ3リッチヴィーガンペストのレシピは5分以内に一緒に来て、コリアンダー、巻きパセリとホールレモンのミックスのおかげで抗炎症パンチをパックします。 自家製ヴィーガンペストは、パスタ、ピザ、スープ、スプレッドに最適なソースです。 また、事前に作るのも簡単で、レシピは冷凍庫に適しています。
ペストほど完璧なシンプルな喜びはあまりありません。 コリアンダー、パセリ、レモンがまるごと入ったこのヴィーガンペストレシピも、例外ではありません。 アボカドトーストにペストを塗る。 パスタにたっぷりかけてもいい。 豆腐に練りこんだり、新しいポテトサラダにドレッシングをかけたり……。 1143>
Making Vegan Pesto is Easy!
私たちの多くは、バジル、ガーリック、松の実、パルメザンのバージョンで育ってきましたが、私はペストについて、次の公式で考えることが多いです。 オリーブオイルは必要ですが、あまりオイリーなのは好きではありません。 緑を隠したくないので、安っぽくなりすぎるのもね。 味が平坦にならないように、酸味は多めが好きです。 主人に聞いてみてください。
Why this vegan pesto is an anti-inflammatory all star
I think that we get really hung up on super foods when anti-inflammatory nutrition is all about the everyday food heroes like greens, nuts and seeds…私たちは、スーパーフードにこだわっています。 私は、パセリやコリアンダーなどの安価な青菜(それ自体が栄養豊富な青菜)を使い、抗炎症作用のあるひねりを加えたビーガンペーストのレシピを作りたかったのです。 オメガ3が豊富なクルミやヘンプシードは、これらの重要な抗炎症性脂肪の摂取量を増やします。
レモン水が健康に良いという話は、すべて知っていますか? レモンの本当の効果を得たいなら、果実を丸ごと使う必要があります。 だから私はそうしました。 レモンの皮にはエッセンシャルオイルが含まれていて、このペーストにピリッとした刺激を与えてくれるのです。 また、ニンニクもたくさん使いました。 ニンニクは、免疫機能をサポートする硫黄含有植物化学物質により、強力な抗炎症作用を持つ食品です。 ニンニクを生で食べると、これらの植物化学物質が最も効果的な形で摂取できます。 生ニンニクがあなたを治療する方法に応じて、あなたはそれを縮小することができます…しかし、私はねえ、私はvampires.
このソースは作るのはとても簡単で、何にでもおいしいです。 また、このレシピでは、パルメザンチーズから得られる伝統的なうま味を栄養酵母が与え、植物ベースの食事で重要なビタミンB群を増加させます。
このビーガンペーストのレシピの使い方
このペストを味わうと、強い味 – ほとんどあまりにも強い – がするのですが、その理由は味がパスタにかかると薄くなることにあります。 しかし、パスタにかけると、その風味が薄れてしまうからです。 しかし、このレシピは、毎日の料理を盛り上げるために、他にもたくさんの使い方があります。
- マヨを少し加えて、穀物ボウル、ポテトサラダ、野菜のソースにしてみてください。
- サンドイッチ、ラップ、ピザ、その他何でも好きなものに塗ってみてください。
- スープに混ぜたり、豆腐のスクランブルに混ぜたり
- 既製の生地に加え、ペストガーリックノットにねじ込む
プリントレシピピンレシピ
Omega 3-Rich Vegan Pesto Recipe
Ingredients
- 1 cup curly parsley, leaves and tender stems lightly packed
- 1 cup cilantro, leaves and tender stems lightly packed
- 1/4 cup walnut halves
- 1/4 large lemon皮付き, 種を取り除く
- ヘンプハート 大さじ2
- ニュートリアルイースト 大さじ1
- 皮をむいたにんにく 2片
- 塩 小さじ 1/2
- 1/4カップ オリーブオイル エクストラバージン
作り方
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小型フードプロセッサまたは大きめのカップでミキサーにかける。 パセリ、コリアンダー、クルミ、レモン、ヘンプハート、栄養酵母、ニンニク、塩を加える。
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次に、パルス状にしながらオリーブオイルを垂らし、ペーストを乳化させます。 イマージョンブレンダーを使用する場合は、ブレンドする際に、よりクリーミーになります。
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パスタに直接ペストを加える場合は、最初にパスタにオリーブオイルを少量かけて、ペストが少し広がりやすくなるようにコーティングしてください。 また、ペストは密閉できる瓶に入れて冷蔵庫で3日間ほど保存できます。