オレンジは開花後6〜12ヶ月、あるいは14ヶ月で十分な熟度に達し、熟しすぎる前に2〜3ヶ月で収穫することができます。 収穫のタイミングは、品種や地域によって大きく異なります。 アメリカではネーブルオレンジは10月から6月、バレンシアオレンジは3月から10月に収穫されることが多いようです。 フロリダの柑橘類生産者によると、夏以外は一年中オレンジの実を収穫できるそうだ。 木から成熟したオレンジが2、3個落ちているのが見えると、オレンジの収穫時期がわかるという。
ただし、ジュース用のオレンジとなると、収穫の時期が違ってきます。 この場合、農家は収穫のために果実の外観の特徴を調べるだけにとどまりません。 果実生産会社は、酸味や糖度、香りなど、果実を買い取るために必要な特定の特性を要求する。 そのため、生産者はこれらのパラメータを測定するために、特別な携帯機器を使用しています。
オレンジの果実は伝統的に手首をひねって引っ張る複合動作で収穫される。 生産者によってはバリカンや鋏を使い、茎を切ることもある。
しかし、ここ10年の間に、特にアメリカのフロリダで機械収穫を導入する傾向が強くなっています。 省力化技術でコストを抑えようと、生産者はトラクターに取り付けた巨大な加振機を使用しています。 「この機械は15分以内に100本の木から36,000ポンドのオレンジを振り落とし、果実をキャッチして大型の保管車に落とします。 これは、4人のピッカーが一日中かかったであろう」と、あるオレンジ農家は報告している。 しかし、ニューヨーク・タイムズ紙によると、こうした高性能の機械が活躍するのは、南西部の規則正しい間隔で整地された大きな若い木立だけで、フロリダ中央部の小さくて古い、不規則な土地では全く使えないものもあるという。 機械はバレンシアオレンジの木には使いにくく、揺らすと翌年の収穫の多くを早めてしまう危険があるからです。
1ヘクタールと1エーカーあたりのオレンジの木の収穫量
健康で成長したオレンジの木の平均収穫量は200-350個です。 しかし、何年も修行を積んだベテランのオレンジ農家は、1本の木から400~600個のオレンジを収穫することができます。 1ヘクタールあたり400本の木がある密植システムでは、経験豊富な農家の期待収量は1ヘクタールあたり40~50トンになります。 1トン=1000kg=2.200ポンド、1ヘクタール=2,47エーカー=10.000平方メートルと覚えておきましょう。
1.)Orange Tree Information
2.) オレンジの健康効果
3.) オレンジの果実の事実
4.) 種からオレンジの木を育てる方法
5.) オレンジの木を挿し木から育てる方法
6.) 利益のためのオレンジツリーの栽培
7.) オレンジツリーの気候& 土壌条件
8.) オレンジツリーの品種の選択
9.) オレンジツリーの繁殖 & 受粉
10.) オレンジツリーの植え付け
11.) オレンジの木の施肥条件
12.) オレンジの木の必要な水
13.) オレンジの木の剪定
14.) オレンジツリーの収穫& 収量
15.) オレンジの木の病気と害虫
16.) Q&オレンジツリーについて
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