クリスピーチリビーフは、揚げた細切り肉のステーキを、甘辛く香ばしい自家製のスイートソースで絡めた一品です。 このレシピは、中華のテイクアウトで人気の細切り牛肉に、スイートチリを効かせたおいしい一品です。 シンプルな材料で、家庭で簡単に作れることに驚きますよ！

レストラン風のレシピを家庭で作り、友人とシェアするのが大好きです。 我が家で人気の牛肉とステーキの炒め物レシピはこちらです：
– Salt and Pepper Beef ( 中華料理店風の塩コショウ味 )
– Shredded Beef ( 中華料理の定番 )
– Pepper Steak Stir Fry ( 薄切りステーキと黒コショウソースを炒める )

時々、持ち帰り料理は重い衣と多量の糖分で非常にがっかりさせられることがあります。 このレシピは、自宅で試したところ、レストランよりも美味しくできました。 私の友人や家族もこのレシピをとても喜んでくれましたので、ぜひご自宅でもお試しください。 あなたの中華料理の腕前に、お客さんが感心すること請け合いです。 また、このレシピは、「中華料理店」「レストラン」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お弁当屋さん」「お料理屋さん」「お料理屋さん」「お料理屋さん」「お料理屋さん」「お料理屋さん」「お料理屋さん」で作ることができるレシピです。 以上です。 よくある質問にお答えします。
なぜコーンスターチ/小麦粉なのですか？ コーンスターチ/小麦粉は、コーティングされた皮に空気を含ませてサクサクとした食感を保つための重要な材料です。 そのため、コーンスターチや片栗粉をコーティングに使用することをお勧めします。
小麦粉は普通のものでもよいですか？ 小麦粉のグルテンがコーティングを柔らかくしてしまうので、プレーンフラワーや普通の万能粉はお勧めしません。 サクサクとした食感が得られなくなります。

この料理は万能です

揚げた牛肉の細切れにスイートチリソースを絡めて、そのまま食べることができます。 また、ブロッコリーやニンジンなどの野菜と合わせて、ブロッコリーやニンジン入りのクリスピーチリビーフにすることもできます。 また、お好みのシャキシャキ野菜と和えて、究極のクリスピービーフサラダを作ることもできます。

クリスピービーフの作り方

まず、ステーキを目に沿って薄い短冊状に切ります。

マリネリストの材料をすべて混ぜ、15分以上寝かせます。

タレの材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、置いておく。

漬け込んだ牛細切れ肉に卵1つを加えてよく混ぜる。

トレイに入れたコーンフラワーを、牛細切れ肉の表面にまぶす。 小麦粉が足りない場合は、必要に応じて追加する。

すべてのストリップは分離してよくコーティングしておくこと。

あらかじめ温めておいた油で、1～2分、カリカリのきつね色になるまで揚げます。

野菜を中火で数秒いためます。

揚げた牛肉を置き、ソースと混ぜます。

お皿に盛りつけます。 すぐにお召し上がりください。

召し上がり方

中国茶やお好みの冷たい飲み物と一緒に、前菜やおつまみとしてお召し上がりください。 シンプルな炊き込みご飯やチャーハン、炒め麺と一緒に、メインディッシュとしていただくのもいいですね。

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