グラハムクラッカーのレシピを作った時、（スモアを堪能した後）最初に思いついたのは、余ったものをグラハムクラッカーの皮にしなければならないということでした。
チーズケーキやバー、パイ、スモアのカップケーキなど、おいしいグラハムクラッカーの皮でできることはたくさんあります。
グラハムクラッカーを乳製品不使用で作り、クラストも乳製品不使用にしたい場合は、お気に入りの非乳製品またはビーガンバター（またはココナッツオイルを代わりに使うこともできます！）に置き換えて自由に使ってください。)
準備時間10分
調理時間10分
合計時間20分
材料
- （原材料の一部に大豆を含む
- 1 ½カップ グルテンフリーグラハムクラッカー
- ¼ カップ 砂糖
- 塩少々（任意）
- ½ カップ（大さじ8） 無塩バター, 溶かす
作り方
- オーブンを325°Fに予熱しておく。
- グラハムクラッカーを自分で作った場合は、フードプロセッサーに入れ、パルスで粉々にする。 (袋の中で麺棒でつぶしても良い。大きな塊が残らないように注意)
- 粉々に砂糖と塩を加え、しっかり混ざるまで混ぜる。 (フードプロセッサーでも可能)
- パン粉に溶かしバター大さじ6を加え、まとまり具合を見る。 指で少量つまんでみてください。 しっとりとまとまっていればOKです。
- パン粉をパイ皿/タルト型/スプリングフォーム型に移し、パン粉を均等にします。
- パン粉を鍋の底と側面に押し込みます。 手や計量カップを使うと詰めやすい。
- 8～10分、または軽く金色になるまで焼く。
- ワイヤーラックで完全に冷ましてからフィリングを入れる。
タグ クッキー 卵なし グルテンフリー グラハムクラッカー パイ パイ生地