軽い薄皮とタルトチェリーフィリングで、この明るくて風味豊かなグルテンフリーのチェリーパイは、今年のホリデーシーズンにあなたの食卓の新しい人気者になること間違いなしです。 また、一年中いつでもどうぞ。 また、このレシピは一年中人気があります。
もし、チェリーパイを丸ごと作りたくない場合は、私のグルテンフリーのチェリーパイのデザートショットをチェックするとよいでしょう。 また、チェリーデザートがお好きな方は、グルテンフリーのチェリーコブラーもおすすめです。
パイ生地のレシピをお探しの方は、グルテンフリーのパイ生地のレシピをご覧ください。
私のグルテンフリーチェリーパイのレシピがグルテンフリー& More Magazine 2017 holiday additionで共有されています。
Gluten-Free Cherry Pie
私は好きなパイが2つあり、1つ目はキーライムパイです。 そのため、もう一つのお気に入りであるグルテンフリーのチェリーパイはお分かりでしょう。
私の家にグルテンフリーのチェリーパイがあるのは危険なことです。 無くなるまで食べますし、一口も分けません。 フォークで一口食べて、朝食、おやつ、昼食、午後のおやつに食べているのを見ることになるでしょう（あなたもやったことがあるでしょう、認めてください！）。 このグルテンフリーのチェリーパイのレシピがいかにわかりやすいか、ご理解いただけると思います。 このレシピをそのまま踏襲してもいいですし、缶詰のチェリーパイ・フィリングを使ってもいいです。 また、このレシピで紹介されている小麦粉が手元にない場合は、グルテンフリーの小麦粉ミックスを使うこともできます。
Bobs Red Mill 1-to-1 Gluten-Free Flour Blend (all purpose gf flour blendではない)は、私のグルテンフリーパイ生地のレシピに最も適しています。
この素晴らしいグルテンフリーのチェリーパイを焼き上げたい方は、続きをお読みください。
Gluten-Free Cherry Pie Recipe
Gluten-Free Cheber Pieは、グルテンフリーのチェリーパイは、とても美味しいです。 このような場合は、グルテンフリーのパイ生地を作るのが一番ですが、このグルテンフリーのチェリーパイのフィリングのレシピを使えば、既成のパイ生地を購入することができます。 このような場合、「グルテンフリーのパイ生地は、自分で作る方が安価で、何が入っているかよくわかるので、ぜひ作ってみてください。
何をするのかわかったので、すぐにパン作りに飛び込めます！
ペストリーバラの作り方は？
正直、このパイの上のバラは偶然の産物なんですよ。 楽しい事故ですが、やはり事故です。 きれいに仕上げるために、パイ生地の上にパイ皿をのせて縁を切ったら、生地が余ってしまったんです。 それをブラシで横に塗る代わりに転がしてみたら、かわいい渦巻きのバラを発見！
それから残りの生地をさらに丸めてバラにし、上に乗せました。 葉っぱはすでにクッキー型があったので、美観のためにそれを追加しました。 生地を無駄にすることなく、パイに素敵な小さな特徴を持たせることができました。 リーフセットプランジャー＆カッター（amazonへのアフィリエイトリンク）と呼ばれています。
一つ理解していただきたいのは、グルテンフリーのチェリーパイは、きれいであるために完璧である必要はないということです（人生訓、ここにあり）。
パイ生地は卵で洗う必要がありますか？
人によっては、生地に光沢を与えたり、焼き色をつけるために卵液を使用する人もいるようです。 私は使いません。 私はパイを焼くとき、焼き時間の半分くらいはパイ生地にホイルをかぶせ、その後ホイルを外して、グルテンフリーのパイ生地を焼きながら、焼き色をつけます。 しかし、このように前もって覆っておくことで、フィリングが焼き上がるまでの間、あまり黒くなりすぎないようにすることができます。 コメントをお寄せください。 このレシピは、Texanerinのチェリーブラウニーです。 また、「グルテンフリーアップルパイ」
はいかがでしたでしょうか？ あなたの感想を聞かせてください。
材料
チェリーフィリング用。
- サワーチェリー5カップ。
- グラニュー糖1カップ
- レモン汁（生または瓶詰め）小さじ1
- グルテンフリーバニラエキス小さじ1
- 塩小さじ3
- コーンスターチ（またはタピオカスタッチ）大匙2
パイ皮の作り方。
- Gluten Free Pie Crust
作り方
- オーブンを175°Fに予熱しておきます。
- チェリーフィリングは、オーブン中央のラックに天板を置く。 中鍋にチェリーを入れ、弱火で柔らかくなるまで加熱する。 砂糖、レモン汁、バニラ、塩を加えます。
- 2～3分、または汁気がなくなるまで沸騰させます。 コーンスターチを加え、チェリーミックスがとろみを帯び始めるまで煮続けます。 火からおろし、10分ほど冷ます。
- パイ生地を作る。 中くらいのボウルに米粉、タピオカスターチ、片栗粉、塩、キサンタンガムを入れて混ぜます。
- ペストリーカッターでバターを豆粒大になるまで粉類に切り込みを入れていきます。 手を使って牛乳を生地に馴染ませる。 必要に応じて牛乳を追加する。
- 生地がまとまるまでこねる。
- 大きめのパーチメントペーパーの上に生地を置き、円盤状に成形する。
- 上のパーチメント紙をはがし、油を塗ったパイ型に裏返しに入れ、さらにパーチメント紙をかぶせる。 縁に溝をつける。
- フィリングが冷めたら、クラストに流し込む。
- 2枚目のパイ生地、またはラティス（短冊状に切った生地を編んだもの）をのせる。
- パイが早く茶色にならないように、アルミホイルで上から覆う。
- パイを天板に並べ、40～50分またはクラストに火が通るまで焼く。25分後にホイルを外し、表面に焼き色をつける。
- オーブンからパイを取り出し、冷ましてからカットする。
注意事項
サワーチェリーが手に入らない場合は、スイートチェリー＋フレッシュレモン汁1/4カップを使用するか、フィリングをアレルギー対応の既成チェリーパイフィリング60オンスに置き換えてください。
小麦粉がお手元にない場合は、米粉、タピオカ、片栗粉を1½カップのBobs Red Mill 1-to-1 Gluten-Free Flourに変えてください。
栄養情報：
16
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories.Odyssey.Coming.Odyssey.Coming: A Mounting per Serving: A Mounting per Serving.Odyssey.Coming: A Mounting per Serving: A Mounting per Serving: 総脂肪：6g飽和脂肪：4gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：2gコレステロール：16mgナトリウム：149mg炭水化物: 食物繊維: 1g砂糖: 16gタンパク質: 1g
この栄養情報は、私がその時使用した正確な材料とブランドに基づいています。 100％正確でない可能性があります。 原材料の栄養表示をご確認ください。
a collage photo for a pinterest pin of Gluten-free Cherry Pie on a tin plate with scattered cherreis around it, and a plate with a slice of pie on it
a pinterest pin of gluten-free cherry pie with the tin plate and the bluten with cherreis around it, a collage photos on a pinterest pin on a gluten-free cherry pie on the plate with scattered cruten with a plate with a slip of pie on it