ソフトベイクドチョコチップクッキー

この大福ソフトベイクドのチョコチップクッキー、厚くて端は少しカリッとしているんです。グラニュー糖よりブラウンシュガーが多く、卵黄が多め、さらにコーンスターチが少々入っているのが、チョコチップクッキーのモチモチ食感の秘密です! 冷やす必要はありません！

写真は2020年に更新されました

Happy National Chocolate Chip Cookie Day！（ハッピーナショナルチョコレートチップクッキーの日）。そうです、今日なんです! この休日は、カレンダー上の他の祝日と同じくらい重要なので、クッキーを焼かなければなりません-正確にはチョコレートチップクッキーです！

そこには何百ものチョコレートチップクッキーレシピがあります。ピンタレストで見てみてください。このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。しかし、このレシピは本当に際立っています。

皆さんのように、私は完璧なチョコレートチップクッキーのレシピを遠くから探してきました。そのため、このような “痒いところに手が届く “ようなレシピが必要なのです。娘と一緒に焼くものです。何度もテストして、テストして、テストし直したんだ。このクッキーは、私と同じように楽しんでいただけると思います。

Why You’ll Love These Chocolate Chip Cookies

極厚
中央はモチモチ
端は少しパリッと
チョコチップたっぷり
Studded with chocolate chips
Undeniably delicious

How To Make Chocolate Chip Cookies

This recipe does do you require a mixer, でも、冷やさないレシピです。たった5つのステップで、濃厚

クリームバター & シュガーが完成します。まずは常温のバターから。この工程でバターに空気を含ませ、より柔らかいクッキーを作ります。
卵を加える & バニラエッセンス：卵を加えて構造を作り、バニラを加えて風味を出します。
乾燥材料を加える & チョコチップを加えます。小麦粉、重曹、塩といったクッキーの定番を使いながら、コーンスターチを加えます。コーンスターチは増粘剤で、クッキーをさらに膨らませ、柔らかい仕上がりにしてくれます。大さじ1杯でOK! そして、チョコレートチップを加えます。大さじ1.5杯の生地を取り、ボール状に丸めます。
焼く：このルックスは厚いので、10～11分焼きます。このとき、端が少しきつね色になるようにします。

Secrets to Soft Chocolate Chip Cookies

Under Bake: 少し短めに焼き上げ、誰もが好む柔らかさを作り出しましょう。
コーンスターチ。コーンスターチ大さじ1杯を加えると、クッキーの柔らかさを保つことができます。

時には最もシンプルなレシピが最も良いものであることを助ける余分な卵黄を使用して、クッキーを柔らかく保つ。このクッキーを食べれば、その美味しさがわかるはずです。

注意：このチョコチップクッキーには、高いグラスに入った牛乳と伸縮性のあるパンツが必要です。

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Flourless Almond Butter Chocolate Chip Cookies

Prep Time: 15分

調理時間：11分

合計時間：26分

収量：2ダース

プリントピン

レシピの評価：

説明

この大きな脂肪ソフト焼きチョコレートチップクッキーが厚くて縁はわずかにカリカリしています。グラニュー糖よりブラウンシュガーが多く、卵黄が多め、さらにコーンスターチが少々入っているのが、チョコチップクッキーのモチモチした食感の秘密です!

材料

無塩バター1カップ, 室温まで柔らかくしたもの
3/4カップパックドブラウンシュガー
1/4 カップグラニュー糖
卵大1個
卵黄大1個
大さじ1 バニラエキス
2 と 3/4 カップオール-ザクロ。小麦粉
コーンスターチ大さじ1
重曹小さじ2
塩小さじ1/4
3/4 カップ半分スイートチョコレートチップ

Instructions

オーブンを350°Fに予熱しておく。大きめのオーブンシート2枚にシリコンベーキングマットまたはパーチメントペーパーを敷く。 3084>
中くらいのボウルに小麦粉、コーンスターチ、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせます。
大きなボウルに手持ちミキサーまたはパドルアタッチメント付きのスタンドミキサーを使って、バター、ブラウンシュガー、砂糖を合わせて中速で約2～3分、クリーミーになるまで泡立てます。卵、卵黄、バニラを加えて混ぜる。
ミキサーを低速にしたまま、ドライ材料をウェット材料に1/4カップずつ加え、混ぜ合わせます。クッキー生地は少し厚くなります。低速で、チョコレートチップを泡立てる。
1個あたり大さじ2杯程度の生地を、圧縮しないようにボール状に丸める。 10～11分、端がかろうじてきつね色になるまで焼く。クッキーは非常に柔らかく見えるでしょう。クッキーを天板の上で5分ほど冷ましてから、ワイヤーラックに移し、仕上げに冷まします。
クッキーは室温で1週間ほど保存できます。

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