タマネギが花茎を伸ばして種子を作ることを決意したとき、次の理由で薹立ちが起こります。
これらの場合、球根ができる前に死ぬと考え、代わりにすぐに種を作るために全力を注ぎ込むのだそうです。
人によっては、花茎ができたら折り曲げてしまえとか、剪定してしまえと言う人もいます。 緑の上部を全部折り曲げればいいと書いてあるのもあります。
しかし、タマネギの薹立ちが始まると、それ以外の方法では納得できないので、「ネギ」としてすぐに食べられるように掘り起こすのがベストです。 薹立ちしたタマネギが復活して大きな球根になることはごくまれで、たとえ復活しても球根の貯蔵品質は低くなります。
そもそもタマネギが薹立ちしないようにするには、長期の低温・多雨の期間、覆いをして保護することです。 最も良い方法は、小さなフープトンネルを使用することで、完全に天候から遮断し、簡単に10度の温度を加えることができます。
あるいは、リーメイ（または他のブランド）のフローティングローカバーで覆ってもよいでしょう。 これは、関与させられますが、それほどうまくいきません。
また、天候が急に暑くなった場合は、タマネギに均等に水を与えるようにします。 土壌は、緩く、破砕性のままである必要があります。 焼き固まったような質感になると、玉ねぎが膨らまないので、枯れてしまいます。
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