プロパンスモーカーの意義は何だろう？ ただの外釜じゃないのか？ ガス式オーブンと似ていますが、プロパンスモーカーを使うと、本物のスモーキーフレーバーを食事に与えることができます。

Apropane smokeは、煙を含んだ蒸気の使用によってそれを達成しますが、これは従来の家庭用オーブンではできないissomethingです。 また、燻製器の大容量と低ランニングコストは、internalhousehold oven.

注：この記事のほとんどのリンクはAmazon.comアフィリエイトリンクです、アフィリエイトの開示を参照してください、ありがとうございます

Before You Use Your Propane Smoker

これはあなたがあなたの喫煙者を使用しているthefirst時間なら、あなたの新しい喫煙者に味付けする必要があります。 このような場合、”Lightyour new smoker, put in the wood chips, and let it burn away for about 30 to 45minutes. その後、蓋を開けて空気を抜いてください。 このような場合、”next “をクリックすることで、”next “をクリックすることで、”next “をクリックしたことになります。 その古い食品の汚れは、それがないため、何とか味に追加されるという概念を信じてはいけません。 燻製器の中に水分がたまり、汚れを吸収し、それが食材に垂れてくるのです。 また、凝固したcarbonwillは、あなたがyourpropaneスモーカーをきれいに保たない場合、あなたの肉や野菜の上にオフフレークと秋。

プロペンスモーカーの使い方を学ぶと、グリル、内壁、蓋などにかなりの量の buildupwill が時間と共に蓄積されることがわかります。 あなたはそれが輝くきれいに保つために持っていませんが、基本的なクリーニングと衛生はbuildupがfood.

Click here to read our article Gas Smoker Reviews.私たちの記事ガス燻製器のレビューを読んでいないことを確認する必要があります。

How to Use a Propane Smoker

Should you “season” your smoker? 燻製器を初めて使うときは、木片を自分で焼いた方がいいという人もいます。 これはシーズニングと呼ばれるものです。 前項のアドバイスを参考に、スモーカーに火をつけて、しばらくしてから空気を抜いてください。

スモーカーに火をつけて30分ほど煙が出るのを待ち、蓋を開けて煙と微粒子を外に出すだけです。

Step 1 – Preparation of Your Smoker and Your Food

If you going to marinate food, and do it overnight in fridge.If you have been doing a marinated food. スモーカーに火をつけたら、食材を取り出し、30分ほど置いてからスモーカーに入れます。 少し冷えた肉はスモーカーで美味しく焼けるので、肉汁を逃がしません。 食品の安全のため、30分以上冷蔵庫から食品を取り出さないようにしてください。 一晩置く必要はありませんが、少なくとも燻製機に入れる前に30分は水に浸けてください。 手で水を切り、水滴がついていてもあまり気にしないでください。

スモーカーの掃除や空気入れの他には、接続部のチェックとコネクターのチェックが必要です。 プロパンガスが漏れていないか、コネクターにゴミや油脂、汚れが付着していないかなど、接続部分をチェックします。

Tip: tin foilで使い捨てトライを作って、燻製の下のフードラックに置き、料理の滴を受け止めることができます。 また、このトレイはゴミ箱に捨てることができるので、後片付けも簡単です。

ステップ2 – ウォーターバス

もしあなたのスモーカーが新品、またはウォーターバスが中古でもとてもきれいなら、水を入れる前にアルミホイルで裏打ちすることを強くおすすめします。

ボウルやトレイにホイルを敷いておくと、掃除が少し楽になります。 このような場合、”S “の字を書くと、”S “の字の部分が “S “になってしまうので、”S “の字の部分が “S “になるように、”S “の字の部分が “S “になるように、”S “の字の部分が “S “になるように、”S “の字の部分が “S “になってしまうように、”S “の字を書くようにします。 このとき、液体がすべて蒸発してしまわないように、ボウルを満杯にします。 ただし、入れすぎると燻製器に戻すときにこぼす可能性があるので注意しましょう。

ブリスケットのように長時間燻製する場合は、ウォーターバスに数カップのお湯を入れておくとよいでしょう。 このような場合、燻製にする食材の水分が蒸発してしまい、肉がパサパサになってしまいます。

Step 3 – Add Wood Chips

There shouldbe a tray, drawer, or compartment in which you should place your wood chips.Place the dripping wet wood chips into the chamber before you light yoursmoker.

At this point, you probably need to open up some vent in your smoker. スモーカーには説明書がついていますが、一般的には底面の背中側に小さな通気口があり、炎に空気を送り込むようになっています。 また、上部の煙突の近くには、熱気を逃がすための通気口があります。

調理中は、これらの通気口を開けておくか、部分的に開けておく必要があります。

Step 4 – Lighting Your Smoker

Turn on thegas, and take one of two steps.私たちは、疑わしい場合、良い空気の流れのために通気口を完全に開いて、bestflavor.

を得るために、お勧めします。 燻製機が手動で点灯している場合は、ガスが放出される領域の上に直火を保持する必要があります。 ライターで点火する人もいますが、長いマッチで点火するのが一般的です。 それは小さく、細かいadjustions.

Many modernpropane喫煙者は、ガスコントロールノブと点火ボタンがありますされているあなたのpropanesmokerを点灯するための素晴らしいオプションです。 あなたの燻製器に付属しているinstructionsに従ってください。 ほとんどのモデルは、ガスコントロールのつまみを高い位置に回し、ガスがlight.

にかかる限り、点火ボタンを押す必要がありますthesmokerが点灯したら、ドアを閉じて少し待ってください。 数分後、煙突または上部の排気口から煙が出ているのが見えるはずです。 この煙はウッドチップが燻されていることを意味します。 燻製機の内部は高温になるので、トングや手袋を使うことを忘れないでください。 スモーカー内部が高温になるので、トングや手袋を使用してください。

豚の角煮などを作る場合は、脂身を上にしてください。 そのため、燻製の底が少し冷たくなり、小さいものが焼き過ぎないようにするのに役立ちます。 このような場合、”Spirit “と “Spirit “の間に、”Spirit “があることが望ましい。 それは225と350度華氏の間にsusually。 このような、275度のような同じtemperatureevery時間を目指している場合は、あなたのスモーカーのクックtimes.

Step 6 – Open the Smoker

When usingcharcoal or solid fuel burners, it is not a great idea to open the smoker untilthe food is done.これは、スモーカーを開くための素晴らしいアイデアではありません。 しかし、プロパンスモーカーに関しては少し違います。 90分ほど経ったら、食材を確認したり、食材を移動させたりするとよいでしょう。 調理時間の短い食材を入れる場合は、このタイミングで入れるのがよいでしょう。 90分後、または肉を焼いている途中で、野菜を和えたトレイを追加したり、串刺しのケバブのような小さな食品を追加するのもよいでしょう。 プロペンスモーカーを使用する場合は、熱、煙、水分レベルを適度に早く回復させることができるため、1回の調理につき1、2回ドアを開けるとよいでしょう。 しかし、彼らは冷却としてジュースを失うために開始されますbecausemany食品、特に肉、あまりにも長い間ドアを開けたままにしないでください。 そして、それはそのジュースを失った後、肉を調理するyoucontinue場合、それはあなたが最終的にそれを提供するときtasteslightly乾燥し、あまり楽しいでしょう

Click here to read our article Gas Smoker Reviews.私たちの記事ガス燻製機のレビューを読むために。

Do I Need to Soak the Wood Chips?

Soaking woodchips remains a debate that we have even in our office.これは、私たちのオフィスでも議論されています。 ほとんどの人は、プロペンスモーカーを扱うと、あなたのウッドチップをウェットまたはドライで使用することができますが、彼らは他の1つの方法を選択する論理的な理由を持っていることを言うだろう。

If you watchpeople using propane smokers on YouTube, you will see numerous commentsunderneath, claiming you don’t have to soak the wood chips.これは、プロパン燻製器を使用している人々を見ることができます。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 そのため、木片はゆっくりと煙を放出することができるように浸す必要があり、彼らはあまりにも早く燃え尽きることはありません。 プロペンスモーカーでは、最も一貫した方法でできるだけ多くの煙wantas。 そのため、燻製にする前に最低でも30分は浸し、水気を切ってから燻製機に入れるのが基本です。 そのため、燻製を作る際には、燻製を作るための道具が必要です。

Editors note:私はオフセットチャコールスモーカーでは、燃焼速度を遅くするためにウェットチップのみを使用しています。 プロペンスモーカーではチップを乾燥させておくことで、低温でより多くの煙を得ることができるんです。 電気スモーカーに関しては、私はウェットチップを使用しないので、彼らはほとんど煙や全く燃えません。 このような場合、「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」「焚き火をしない」。 処理済みの材木は使わない ニスやクレオソートといったものが燃えると、ポリカーボネートの煙が出て、吸い込むと有毒ですし、飲み込んでも有毒です。 さらに、食材に滑らかで繊細な燻製の風味を求めるなら、処理済み木材から出る化学物質ではそれを実現できません。

薪が食材に触れないとはいえ、衛生面や味を考えると、湿った葉からたくさんの煙が出るかもしれませんが、それはBBQの煙とは違います。 特に果樹の木を使用している場合は、木の皮を残して自由に。しかし、特に木が数ヶ月間放置され、要素にさらされている場合は、汚染物質に注意してください。 私たちは、ピーカン、メスキート、ヒッコリー、アップル、チェリーという一押しの木材を厳選しています。 ペカンはオールラウンドに使えますが、すぐに購入するのは難しいので、ヒッコリーとアップルを混ぜるとプロペンスモーカーに最適です。

プロペンスモーカーに炭やチャコールは入れないでください。 このような誤解は、炭をスモーカーに入れることで、炭火の煙がBBQの味を作り出すと考えていることから生じています。 しかし、実際には、炭は非常にクリーンな燃焼であり、スモーキーフレーバーはほとんど得られません。 そのため、薪のような無機質な燃料を使用したほうがよいでしょう。

プロペンスモーカー用の薪は、すぐに使える塊の袋で購入することをお勧めします。

Fluids – What Not to Use

プロペンスモーカーの使い方を学んでいる間は、誰のアドバイスを受けるか注意することです。 このような場合は、電子タバコの液体を水槽に入れることをお勧めしますが、それは良いアイデアではありません。 チェリー味の電子タバコ式wouldmakeあなたの食べ物の味のような何かという考えは、最高の状態で見当違いである。 95％以上ofe-シガレット式はプロピレングリコール（不凍液の主成分）andglycerin（彼らはのTNTを作るもの）であり、これは化学formulayあなたがengest.3403>

Some peopleclaimはビールやスタウトは良いアイデアですが使用して、唯一の水は熱がアルコールを分解するため蒸発されます。 しかし、このような場合、ビールで湯を沸かすほどの価値はないでしょう。 また、”Some peopleclaim that wine generates a pleasant taste, which is not entirely true, but you can get a far better effect by merely marinating the food in the winebefore putting it into the smoker.これは、”Spirits “と同じで、ふたを開けると非常に厄介な火や爆発を引き起こす可能性があることを除いては、”Spirits “に当てはまる。

Propane smoker as an oven

Using yourpropane smoker as an oven can be a great idea, especially during hot summerdays. スモーカーでチキンやポテトを焼いたり、ピザを焼いたりすることができ、その間、家はエアコンが動いていて涼しいままです。 プロペンスモーカーは、オーブンとして使用するために屋外のキッチンの素敵なaddditiontoを作り、あなたはatraditionalガスグリルとプロパンタンクを共有することができます。

Finally, ifyou have a well seasoned and clean smoker, you can add just a little of thatwonderful smokey flavor to any food, like pizza, for that high-end restaurant taste.

The Takeaway

あなたはこの記事から学んだように、学習プロセスの一部は何を “Not” to doするかを学ぶことです。 喫煙者を持つことの最大の利点は、実験ができることです。

燻製ピザや茄子の炭火焼、鴨の燻製ランジェリーなど、燻製で遊んでみてはいかがでしょうか。プロパンスモーカーは、あなたがthemproperly.

Click here to read our article Gas Smoker Reviews.を使用する方法を学ぶために時間を取る場合は、偉大な楽しいです。 どのように最高のガス燻製を選択するには？