目次

• ナイアガラオンザレイクワイナリーツアー：歴史あるナイアガラオンザレイクで試飲とランチを特徴とするナイアガラワイン地域のプライベート試飲ツアーをお楽しみください。
• ナイアガラ・オン・ザ・レイク ワインツアーとアイスワインラウンジ：この6時間のツアーでは、地元のチョコレート工場、受賞歴のあるワイナリー、ペラー・エステート10 Below Icewine Loungeへの特別ストップを訪問します。
• ナイアガラ・オン・ザ・レイク・フーディーツアー：この3時間の小グループツアーは、ナイアガラの多文化な食を紹介します。
• プライベートワインとチョコレートツアー：このプライベートツアーは、最大6人を収容し、9ナイアガラ湖のワイナリーとチョコレート工場で停止します。
• ナイアガラ湖英語タクシーツアー：この6時間のナイアガラ湖のワインツアーは本物の黒いイギリスのタクシーで提供されています。 ロマンティックなカップルにぴったりのこのプライベートツアーには、ワインのテイスティングと高級レストランのディナーが含まれます。
• インドアベビーゴートヨガとサイダーテイスティング：本当に一風変わった体験のために、Small Talk Vineyardsではゴートヨガの後、サイダーのテイスティングを行います。
• ナイアガラの滝日帰りツアー：このナイアガラの滝の日帰りツアーは、クルーズ、ランチ、「滝の裏側の旅」を提供します。
• ナイアガラの滝ヘリコプターツアー：ヘリコプターでナイアガラの滝の上の忘れられないフライトを楽しみます。 7549>
  

  Ravine Vineyard Restaurant

  1366 York Rd, 905-262-8463

  Ravine Vineyardはセントデイヴィッズの歴史的村の近くにある5代目の家族農場に位置しています。

  ワイナリーの歴史的なウッドラフハウスの右側にある梱包小屋は、シェフのマット・ペイン氏によってファーム・トゥ・テーブルの高級レストランに生まれ変わりました。 レストラン「ラヴィン・ヴィンヤード」の中に入ると、ファーム・シックなインテリアが目に飛び込んできます。 バーの壁にはLowrey Brothersのカラフルな保存瓶が飾られ、素朴な木製テーブルの下にはアンティークの椅子が置かれています。

  春になると、Ravine Vineyardの庭には新鮮なオーガニック野菜がたくさん並びます。 早生種の新芽、ミックスサラダ菜、アスパラガス、春玉ねぎ、ルバーブ、ベリー類が並びます。

  ナイアガラ・オン・ザ・レイクのRavine Vineyard Restaurantでは、週末のブランチや二人きりのロマンティックなディナーで友人と語り合いながら、真のファーム・トゥ・テーブルを体験してください。 シャルドネの木々を眺めながら、ナイアガラの人気ワイナリーレストランの料理人が、庭の新鮮な野菜や地元産の生ハムを使って薪釜ピザを焼き上げます。 屋外のバーでは、地元のクラフトビールやLowrey BrothersのハードサイダーをRavineのワインと一緒にお楽しみいただけます。 Ravineは、才能あるミュージシャンが勢ぞろいし、賑やかなエンターテイメントを提供してくれるため、地元の人に最も人気のあるナイアガラワイナリーレストランの一つです。

  • Ravine House Made Charcuterie: バゲットのトースト、チキンレバーパフェ、プレザーブ
  • Mushroom on Toast: Wild and cultivated mushroom, mushroom béchamel, house made sourdough, sun side up egg
  • Pumpkin Gnocchi: confit quail, goat cheese, crispy sage, pickled pear
  • Duck Duo: 野生のウズラ肉。 aged duck breast, white bean and lentil, mustard vinaigrette, pulled duck confit, chimichurri, turnips, jus
  • Beef Short Rib: Blue cheese gratin, celery root puree, confit celery root, roasted pearl onions

  

  Kitchen 76 at Two Sisters Vineyards

  240 John St E, 905-468-0592

  Niagara on the Lake の Two Sisters Vineyards は2014年に初めてオープンしたレストランです。 この素晴らしいエステートは、イタリアのルネッサンス期のデザイン、特に16世紀の建築家アンドレア・パラディオからインスピレーションを受けたものです。 ランドマークとなる建物は、壮大なシャトーエステートを思わせ、イタリアのマロッタ家のプライベートコレクションのオリジナルアートが自慢です。

  Two SistersのワインメーカーAdam Pearceは、ボルドースタイルのワインを造るのが好きです。土っぽい構造を持つカベルネ・フラン、豊かでたくましい存在感を持つカベルネ・ソーヴィニョン、香りがよく、上品で赤と黒のフルーツの調和がとれたメルローがあります。

  ナイアガラワイナリーレストランのマスコットは名誉あるウサギで、ウサギの合唱は、彼らがダイニングルームの暖かい輝きに足を踏み入れると、ゲストを迎えています。 涼しい季節には、お腹を空かせたお客さんがパスタを絡めたり、可愛いピザパイから筋張ったチーズをぶら下げたりしている間、大きな音を立てる暖炉が暖かさを提供します。 夏には、青々としたブドウの木が並ぶパティオで、ワインを片手にロマンチックなひとときをお過ごしください。

  • Arancini: シチリアのライスボール、スモーク・モッツァレラ、トマトソース、バジル
  • Fagioli Toscani: スモーク・モッツァレラ、トマトソース、バジル
  • Fagioli Toscani: シチリアのライスボール。 白インゲン豆の煮込み、パンチェッタ、スイスチャード、豚バラ肉のフライ
  • Dolce e Salato Pizza: モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、洋ナシ、プロシュート・ディ・パルマ、トーストしたクルミ、ルッコラ、蜂蜜ドリル
  • Paccheri: パッケーリ。 white rabbit ragu, soffrito, mushrooms, sage, parmesan
  • Agnolotti: chicken liver stuffed pasta with celeriac and apple puree with brown butter and walnuts

  

  The Farmhouse Cafe at Caroline Cellars

  1010 Line 2 Rd, 905-468-8814

  Caroline Cellarsはレイキットファミリーによって運営されているナイアガラオンザレークワイナリーです。 2002年8月にオープンし、家族が愛するノッティパインを取り入れたカジュアルな納屋の雰囲気を訪問者に提供しています。

  2012年6月、キャロライン・セラーズは敷地内にレストランをオープンし、年間を通して毎日ランチを提供しています。 2012年6月、キャロライン・セラーズは敷地内にレストランをオープンしました。

  ナイアガラのワイナリーレストランのフロント・オブ・ハウス・マネージャーのJustine Lakeitは、「私たちのメニューは、高級で居心地がよく、カジュアルで、ほとんどのアイテムが、できる限り地元の食材を使って、社内で一から作られています」と説明してくれました。 季節によっては、自家製のハーブ園や大きな庭で、レストランで使うさまざまな野菜を栽培しています。 農家の台所で食事をするような気分で、心のこもった家庭料理を味わっていただきたいですね」

  • シャルキュトリー・プレート（Charcuterie Plate）。 プロシュート、ジェノバサラミ、カピコラ、ボッコンチーニチーズ、ペペロンチーニピーマン、オリーブ、グレープトマトに自家製クロスティーニと焼きたてバゲットを添えた一品です。
  • Buttermilk Chicken Sandwich: クリスピーなマリネしたチキンの胸肉、ピリッとしたキャベツ・スロー、ピクルス、ガーリック・アイオリをカイザーに挟んだもの
  • 40 Creek BBQ Pork Ribs: 40 Creek BBQソースをかけた柔らかいポークサイドリブのハーフラック、コールスローとフライドポテト添え

  40 Creek BBQ Pok Ribs: ポークサイドリブと40 Creek BBQ Souce添え。

• Mushroom Schnitzel: クリスピーなパン粉をつけたポークカツレツにクリーミーなマッシュルームソースをトッピング。
• Baco Braised Beef Ribs: 自家製のシュペッツレを添えて。

Oliv Tapas at Strewn Winery

1339 Lakeshore Rd, 905-468-1222

OnlyはStrewn Wineryにあるレストランのことです。 ナイアガラのワイナリーのレストランは、Strewnのテイスティングルームと人気の料理教室の間に位置しています。

Oliv Tapasの経営者は、オイルやビネガーのビジネスも行っており、地元で調味したものを敷地内の小売店で販売しています。 オリーブオイルはバジル、パルメザン、ローストガーリックなど、バルサミコはブルーベリーやブラッククルミが人気です。

シェフのアレックス・マハムニは、Oliv Tapasの季節のメニュー作りを担当しています。 レストラン自慢のエクストラバージンオリーブオイルやバルサミコ酢をクリエイティブに活用しています。 ベジタリアンやビーガン向けのメニューもあり、新鮮なシーフードやジューシーなステーキなど、クリエイティブな料理が楽しめます。

• Oliv Platter: マリネしたオリーブ、パプリカ風味のアーモンド、フェタチーズ、Oliv lemon evoo と cask 18 balsamic
• Lobster Coquilles St Jacques.オリーブオイルの盛り合わせ。 Atlantic lobster, white wine cream, button mushrooms, shallots, mashed potatoes, gruyere
• Camembert Frit: カマンベールチーズのパン粉焼き、フルーツチャツネ、パン、Oliv butter evoo and strawberry peach white balsamic
• Port Tenderloin Fettuccine: カマンベールチーズのパン粉焼き。 seared pork medallions, calvados, white wine, onions, wild mushrooms, apple slices, cream
• Indian Fish and Prawn Curry: tomatoes, tamarind, cod, prawns, coconut cream, cilantro

The Whisky Bar Patio at Wayne Gretzky Estates

1219 Niagara Stone Rd, 1-844-643-7799

カナダのホッケー界の伝説的存在、ウェイン・グレツキーの自称ナイガラ・オン・ザ・レークのワイナリーでは、ワインとウィスキーの愛好家のために季節限定レストランを営業中です。

シェフ・ドッドのカジュアルで快適な料理は、この地域の農場からテーブルまでの味を紹介し、一口ごとに濁ったウィスキーや受賞ワインと合わせて楽しむのがベストです。

次のアドベンチャーを計画する際には、私たちのトラベルチェックリストを参考にしてください。