フタル酸エステルは有機親油性化合物で、主にプラスチックポリマーの可塑剤として使用され、柔軟性を向上させるために使用されています。 その他の用途としては、印刷インキやラッカーにフタル酸エステル類が使用されています。 フタル酸エステル類へのヒトの暴露は，主に食品を経由して行われ，健康への悪影響を引き起こす可能性がある． 本研究では，フタル酸ジメチル（DMP），フタル酸ジエチル（DEP），フタル酸ジイソブチル（DiBP），フタル酸ジ-n-ブチル（DnBP），フタル酸ベンジルブチル（BBP）の8種のフタル酸エステル化合物の存在を確認し，フタル酸エステル化合物への影響について検討した． ベルギーの市場で販売されている11グループに分かれた400の食品とパッケージについて、フタル酸ジ（2-エチルヘキシル）（DEHP）、フタル酸ジシクロヘキシル（DCHP）、フタル酸ジ-n-オクチル（DnOP）を調査しました。 この目的のために、高脂肪食品、低脂肪食品、水性飲料、包装材という4つの異なるマトリックスに対して適切な抽出技術を開発し、検証を行った。 機器分析は、電子衝撃イオン化ガスクロマトグラフ-低分解能質量分析計（GC-EI-MS）により行った。 異なるグループにおいて、多種多様なフタル酸エステル類の濃度が観察された。 DEHPはほぼすべてのグループで最も高い濃度で検出された。 さらに、DEHPが最も多く、DiBP、DnBP、BBPと続きました。 本調査は、ベルギーの食品市場におけるフタル酸エステル類汚染について考察した初のプロジェクトであるPHTALプロジェクトの一環です

。