メープルシュガークッキー（冷やさない！？)

切り出した柔らかいシュガークッキーでパリッとしていています。冷やす必要がなく、30分ほどで完成します。お気に入りのクッキーカッターで楽しい形を作り、甘いメープルアイシングとスプリンクルをトッピングします。

暖かいメープルシロップの香りは、とても心地よいものです。わかるかな？私にとっては、週末に居心地の良いパジャマを着て、熱いコーヒーを片手にキッチンに引きこもるのが、その合図です。

冷やさないので、30分ほどで食べられます（私がこのクッキーを焼く匂いを嗅いだら、同じように待ちきれないと思うのならですが）。

メープルシュガークッキーを作るコツ

バターは室温まで柔らかくしておくことです。この投稿で、室温がどのように見えるか、そしてなぜそれがとても重要なのかを学びましょう！
小麦粉が正しく計量されていることを確認してください。計量しすぎると、乾燥した生地になってしまい、パサパサしてしまいます。柔らかいプレイドウのような生地にしたいものです。どの材料もきちんと計量することが大切ですが、このレシピでは特に小麦粉が重要です！
生地を中心から四方八方に伸ばし、優しいタッチで伸ばします。 1/4の厚さになるように丸めると、焼き上がりが均一になります。私はメープルの葉のクッキーのカッターを使用するのが好きなので…まあ、あなたは知っている、メープルクッキー。しかし、あなたは好きなものを使用することができます。
クッキーは広がらないので、天板の上にあまり間隔を空けなくても大丈夫です。

そうだ。本物のメープルシロップは重要です

このクッキーのアイシングに、純粋な、本物の、木から直接取ったメープルシロップを使わないと、後悔することになり、ニューイングランドの神様に顰蹙を買うことになりますよ。このような場合、「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」「飴のようなもの」というように、飴の等級を表すことができます。このような場合、本物にしかない、濃厚でピュア、そしてしっかりとした琥珀色の風味が必要です。そのため、このような「曖昧さ」があるのです。どうか私を信じてくれ、余分に買う価値があると言うとき、私を信じてくれ。クッキーの生地の話と、お金の話をしてるんだから。わかったか？

アイシングは入れなくていいんでしょうか？

いいえ! このメープルクッキーには、いくつかのルートがあります。アイシングなしでプレーンなまま食べてもいいし、噛むと絶妙な柔らかさで、ほんのり甘いメープルの香りがします。

これは全く問題ありません。

でも、もしメープルアイシングを加えたいなら、それは簡単です！

メープルアイシングを加えるには、次のようにします。

あるいは、材料2つ、超簡単ですぐに作れるメープルグレーズでコーティングすることもできます。甘みが増して、一口ごとにクリーミーな味わいになります。

分量は1回分ですが、大きさや形、アイシングの厚さの好みによっては、もう少し多く作ってもいいかもしれません。

このアイシングは個人的に大好きで、飽きることがありません。また、固まるので、積み重ねや梱包も問題ありません。

クリスマスクッキーに最適

最後にアイシングでコーティングしてスプリンクルを添えます! このスタイルは、少し歯ごたえがあり、よりクリスマスクッキーを体験できます。

これをクッキーの交換箱に入れると、どんなニューイングランド人もとても喜びます。また、このクッキーは、「餃子の王将」でもおなじみです。そして、もし私がデザートに求めるものがあるとすれば、それは小さなきらめきです。私のクッキーは少し華やかであることが好きです。

What’s serve with maple sugar cookies

ほとんどの人はクッキーを食べるときミルクに手を伸ばすでしょうが、私はこの小さなクッキーにはコーヒーが一番合うと感じています。朝ごはんを思い出すし…朝ごはんが好きなんです。

下の写真に写っているのは、濃いシロップ状のコーヒーではありません。ただのシロップです。クッキーと一緒にシロップを飲まないでください。これはスーパートルーパーズではありません。

ホワイトチョコレートモカやエッグノッグのマグカップでもいいでしょう。

このレシピで何枚のクッキーができますか？

選んだクッキーカッターのサイズによりますが、24から36枚の甘い物が出来上がります。何人で食べるかにもよりますが…まあ、ともかく、レシピは2倍にした方がいいでしょうね。

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Description

メープルシロップ風味たっぷりの縁取りのはっきりした柔らかい切り餅のような砂糖菓子です。お好きなクッキーカッターで楽しい形を作り、甘いメープルアイシングをかけましょうこの記事の本文にあるビデオで、手順をご覧ください。

Ingredients

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Cookies

3 cups all-options
ベーキングパウダー小さじ2
塩小さじ1/2
無塩バター1カップ, 室温まで柔らかくする
ライトブラウン・シュガー（パック入り）1カップ
卵1個, 室温
メープルエキス小さじ1
純バニラエッセンス小さじ1/2
アーモンドエキス小さじ1/2

Maple Icing

粉砂糖1カップ.挽いた粉, ふるいにかける
メープルシロップ1/4カップ

作り方

クッキー

オーブンを350°Fに予熱しておく。天板2枚にノンスティックシリコンマット（リンク）またはパーチメントペーパーを敷き、脇に置いておきます。
大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れてふるいにかけます。
別の大きなボウルで、バターとブラウンシュガーを軽くクリーム状になるまで混ぜます。
卵、メープルエキス、バニラエキス、アーモンドエキスを加え、混ぜ合わせます。
乾燥材料を1カップずつ加え、中速で叩いて混ぜ合わせる。
軽く打ち粉をした表面に、生地を約1/4の厚さに伸ばす（私はこの麺棒リング（アフィリエイトリンク）を使って生地が均一になるようにするのが好き）。お気に入りのクッキー型を使ってクッキーを切り抜き、用意した天板に並べる。このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……………………………………………………………………………….
天板で5～10分冷ました後、ワイヤーラック（リンク参照）に移して完全に冷まします。

Maple Icing

クッキーを冷ましている間に、小さなミキシングボウルにふるいにかけた粉砂糖とメープルシロップを入れて、泡立て器で混ぜ合わせます – アイシングは厚くなり日焼け色になります
それぞれのクッキーに小さなアイシングスパチュラを使用してコーティングします。私は端まで塗るのが好きですが、お好みでアイシングを絞り袋に入れ、上から垂らしても構いません。
完全に固まったら、盛り付けてお楽しみください。

注意事項

注意：アイシングが完全に固まったら、クッキーを密閉容器に入れて、パーチメント紙を重ねた間に保存してください
Tip: クッキーの柔らかさをより長く保つために、容器にパンの一部を追加します！

カテゴリ: デザート
製法: 焼く
料理: アメリカン

キーワード：メープルクッキー、メープルシュガークッキー

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