高コレステロールと診断された人が最初に手を伸ばすのは、チェリオスとオートミールが一般的です。 チェリオやオートミールは必ずしも悪いものではありませんが、水溶性食物繊維の摂取量としてはトップクラスとは言い難いのです。
今日の「好き、好き、嫌い」では、モリーと一緒に、水溶性食物繊維が豊富なシリアルのトップピック（およびワーストベット）についてご紹介します。
水溶性食物繊維が豊富な食事は、「悪い」LDLコレステロールを減らすのに役立ち、ひいては心臓病のリスクを減らすのに役立つなど、さまざまな健康上の利点があると言われています。
数字を整理してみましょう。 1日に5～10グラムの水溶性食物繊維を摂取すると、LDLコレステロール値が約5％減少することが分かっています。 全米コレステロール教育プログラム専門家委員会は、1日あたり10～25グラムの水溶性食物繊維を推奨しています。
大好きです。
あらゆるホットシリアル、コールドシリアル、野菜や他の全粒穀物の水溶性食物繊維を粉砕サイリウムでブースト：
- 粉砕サイリウム: 大さじ1杯あたり10グラムの水溶性食物繊維
- Ground Flaxseed: 大さじ1杯あたり〜1グラムの水溶性食物繊維
- Chia Seeds: 大さじ1杯あたり1グラムの水溶性食物繊維
Nature’s Path SmartBran
- 1½カップあたり。 80カロリー – 24グラム炭水化物 – 13グラム食物繊維 – 3グラム水溶性食物繊維 – 6グラム砂糖
- 原材料は小麦ブラン、オート麦繊維、サトウキビ糖、サイリウム種皮、オートブラン
Uncle Sam Cereal
- Per¾ cup.を含む。 210カロリー – 37グラム炭水化物 – 10グラム食物繊維 – 2グラム水溶性食物繊維 – <1グラム砂糖
- 原材料: 全粒粉、亜麻仁、塩、大麦麦芽
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オートミール – プレーン/オールドファッション
- カップドライ：150 カロリー -27 グラム炭水化物 -4 グラム食物繊維 -2 グラム水溶性繊維-1 グラム砂糖
オリジナル チェリオ
- カップ一個あたり。 100カロリー – 20グラム炭水化物 – 3グラム食物繊維 – 1グラム水溶性食物繊維 – 1グラム砂糖
- 原材料は全粒オーツ、コーンスターチ、砂糖、塩
Fiber Oneシリアル
- カップ1個あたり: 60カロリー – 炭水化物25グラム – 食物繊維14グラム – 水溶性食物繊維1グラム – 砂糖0グラム
- 原材料は全粒小麦、コーンブラン、改良小麦スターチ、セルロース、スクラロースによる人工甘味料
Hate it!
通常の店頭に並んでいるシリアルのほとんどは「嫌い」の部類に入る
Honey Bunches of Oats
- ¾ カップ。 120カロリー – 25グラム炭水化物 – 2グラム食物繊維 – 水溶性食物繊維は明記されていません – 6グラム砂糖
- 原材料は、トウモロコシ、全粒小麦、砂糖、オーツ、玄米、米、カノーラ土、コーンシロップ、大麦シロップ、蜂蜜、鮮度保持剤BHT
Quaker Oatmeal Squares
- カップ1個分です。 210カロリー – 炭水化物44グラム – 食物繊維5グラム – 水溶性食物繊維2グラム – 砂糖9グラム
- 原材料は全粒オート麦粉、全粒オート麦粉、ブラウンシュガー、砂糖、マルトデキストリン、糖蜜、黄5、黄6
を含みます。