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この簡単ベイクドBBQチキンドラムで素晴らしい週夜のディナーの選択肢を見つけてみてください。 このレシピでは、自家製のピリ辛バーベキューソースは、マリネにもディッピングソースにもなります。 このドラムスティックは、ヘルシーでジューシー、そしておいしいです!
Super juicy, baked BBQ chicken drumsticks
私は、ジューシーなチキンレシピが大のお気に入りです。 オーブンでチキンを焼いたり、ブロイルしたりするときに、ちょっとパサついて出てくると、徹底的にがっかりします。
私はあまり白身のチキンレシピは作らないのですが、バーベキューチキンは夫の好物の一つなので、バーベキューチキンドラムスティックには挑戦してみたいと思ってました。
ドラムスティックにソース/マリネをしっかり塗り、焼く前に最初に炙ったり焼いたりする時間をきちんと設けることで、本当に美しい水分と風味を保つことができます。
- バーベキューソースは長持ちするので、他の料理のマリネやディッピングソースとしても使えます!
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- バーベキューソースのレシピはこちら。
- このレシピはグルテンフリー、乳製品、ナッツ、パレオです。
baked bbq chicken drumsticksの作り方
BBQソースは作っておく。 中火の鍋に、リキッドスモーク以外のソースの材料をすべて入れて弱火にかける。 よくかき混ぜて混ぜ合わせ、約5~7分間、味をなじませながら時々かき混ぜる。
バーベキューソースを慎重にブレンダーのピッチャーに移す。 全体が滑らかでクリーミーになるまで、1~2分間強火でブレンドする。 ガラス瓶に移し、冷め始めるように蓋をしたままにしておく。 リキッドスモークを加えてかき混ぜる。 ペーパータオルで鶏のドラムスティックの水分を拭き取り、コーシャーソルトを両面にたっぷりと振りかける。 シリコンブラシを使い、バーベキューソース1/2カップをチキンドラムスティックに塗る。 残りは置いておく。
蓋をして冷蔵庫で30分以上、長ければ一晩漬け込んでおく。 ブロイラーを強火に設定し、ラックはその数センチ下に位置する。 天板にアルミホイルを敷き、その内側に金属製のクーリングラックを置く。
フライパンをブロイラーの下にスライドさせ、茶色の焦げ目が見えるようになるまで約6分焼く。
オーブンの温度を華氏350度まで下げ、ラックをオーブンの真ん中に移動させます。 鶏肉にもう1/2カップ(ただし大さじ1杯は残す)のソースを全体に塗る。 オーブンに滑らせ、約15分焼く。
さらに15~20分、鶏肉の内部温度が165°Fになるまで焼き続ける。
残ったバーベキューソースで熱いうちにいただく。
Home-made paleo barbecue sauce
皆さんについてはわかりませんが、私はピリッとしつつバランスのよいバーベキューソースが本当に好きです。
私は、蜂蜜のバーベキューソースや、いくつかのzing.
私はレシピのバルサミコ酢とバランスをとるために甘さのためにココナッツアミノと蜂蜜で自宅で同様のものを作ることで私の手を試してみることにしました。 また、マリネとディッピングソースの両方を兼ねているのもいいですね。
ソフィーは白身のチキンが嫌いなのですが、このチキンをソースにつけて食べたら、4オンス近くも食べていましたよ。
保存方法は?
気密容器に入れて冷蔵庫または冷凍庫で保管できます。
冷蔵庫で3ヶ月、冷凍庫で1年程度です。
その後、バーベキューソースがたくさん残りますので、あらゆるものに使うことをお勧めします:
- 野菜のロースト & ポテト
- 私の自家製パレオマヨと混ぜ、BBQアイオリに!
- このグルテンフリー&ビーガン・コーンブレッドを合わせてもいいでしょう。
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Easy Baked BBQ Chicken Drumsticks
この簡単に焼けるbbq chicken drumsticksで素晴らしい平日の夕食が見つかりますよ。 また、「餃子といえば……」という方もいらっしゃるかもしれません。 このレシピは、ヘルシーでジューシー、そしておいしいです!5 from 4 votesTried this recipe?Mention @themovementmenu or tag #movementmenu!5 from 4 votes 5 from 4 votes
プリント レシピ ピン留め レシピ
4人分コース メインディッシュ、ソース準備時間:15分調理時間:50分サービング。 4Author: Monica Stevens LeIngredients
BBQ Sauce
- ▢ 3/4 cup balsamic vinegar
- ▢ 1/2 cup filtered water
- ▢ 6 ounce tomato paste
- ▢ 6 オンスのトマトペースト。 はちみつ 大さじ2杯強
- ▢ ディジョンマスタード 大さじ2 1/2
- ▢ ココナッツアミノ 大さじ3 1/2
- ▢ にんにく4片
- ▢ オニオンパウダー小さじ 1/2
- ▢半分 塩小さじ1
- ▢ 黒胡椒小さじ1/4
- ▢ 液体スモーク大さじ1
Chicken Drumsticks
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- ▢コーシャーソルト小さじ1
- ▢バーベキューソース1カップ分
作り方
BBQ Sauce
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中鍋で中弱火で加熱してください。 を加え、リキッドスモークを除くすべてのソースの材料を加える。 よくかき混ぜて混ぜ合わせ、約5~7分間、味をなじませながら時々かき混ぜる。
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バーベキューソースを慎重にブレンダーのピッチャーに移す。 強火で1~2分、全体が滑らかでクリーミーになるまでブレンドする。 ガラス瓶に移し、冷め始めるように蓋をしたままにしておきます。 リキッドスモークを混ぜる。
Chicken Drumsticks
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鶏肉をマリネにする。 ペーパータオルで鶏のドラムスティックの水分を拭き取り、コーシャーソルトを両面にたっぷりと振りかける。 シリコンブラシで、バーベキューソース1/2カップをチキンドラムスティックに塗る。
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蓋をして冷蔵庫に入れ、30分以上、一晩漬け込む。 ブロイラーを強火にし、ラックはその数センチ下に位置するようにセットする。 天板にアルミホイルを敷き、その内側に金属製のクーリングラックを置く。
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フライパンをブロイラーの下にスライドさせ、茶色の焦げ目が見え始めるまで約6分焼く。
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オーブンの温度を華氏350度まで下げ、ラックをオーブンの真ん中に移動させます。
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鶏肉を焼き上げます。 鶏肉にもう1/2カップ(ただし大さじ1杯は残す)のソースを全体に塗る。 オーブンに入れ、約15分焼く。
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さらに15~20分、鶏肉の内部温度が165°Fになるまで焼き続ける。
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残ったバーベキューソースで熱いうちにサービスする。 お楽しみに!
こんにちは!私はモニカ-レシピ開発、抹茶中毒とチョコレート、コンブチャとすべての&すべてのシャレの愛好家です。 私はまた、ブロガー、リアルフード愛好家、&ブログ ‘The Movement Menu’の背後にある本物のハスラーです。 クリエイティブなレシピと健康的な&マインドフルな食事への感謝が一緒になって、健康でバランスのとれた生活を送るためのインスピレーションを与えてくれる、私のハッピースペースにあなたを迎えることをとても嬉しく思います。