2009年7月30日–紅茶には2型糖尿病治療薬のプレコースやグリセットに似た物質が含まれている。

紅茶には多糖類化合物が、緑茶やウーロン茶より多く含まれていると、中国・天津大学のハイシア チェン氏らが報告している。 茶多糖類が血糖値を下げることは知られている。

今回、Chen氏らは、茶多糖類が、デンプンをブドウ糖に変えるα-グルコシダーゼという酵素を阻害することを明らかにした。 糖尿病治療薬のプレコースとグリセットは、この酵素を阻害することによって働きます。

「天然材料から効果的なグルコース阻害剤を探すために、多くの努力がなされてきました」と、Chen氏はニュースリリースで述べています。 「黒茶多糖を糖尿病の管理に利用する可能性があります」

単に黒茶を飲むことが役に立つかどうかは明らかではありません。 Chen氏のチームは、地元の市場で購入した茶から多糖類を抽出するために、単純な抽出方法ではなく、化学的な抽出方法を使用しました。