赤ちゃんのための非乳製品カルシウム豊富な食品

植物由来の食事で、赤ちゃんはどのようにカルシウムを十分に摂取できるのでしょうか？ご心配なく。乳製品を使わない赤ちゃんのための選択肢はたくさんあります。

牛乳や乳製品の広告でよく耳にするカルシウムの重要性ですが、植物由来の食事でこのミネラルを十分に摂取するにはどうすればよいのでしょうか？

幸いなことに、カルシウムの摂取源は乳製品だけではありません。

では、カルシウムの基本的な知識と、乳製品以外のカルシウム源について説明します。

なぜカルシウムが大切なのか

人体のカルシウムの1％以外は、歯と骨格に蓄えられています。

そう考えると、カルシウムが年齢やステージに関係なく必須ミネラルである理由も納得できます。

乳幼児期には、カルシウムは適切な骨形成と骨格の発達に特に大きな役割を果たします。カルシウムの吸収は乳児期に高く、母乳や粉ミルクに含まれる乳糖によって受動的に促進される。

骨の健康だけでなく、カルシウムは筋肉を収縮させ、心臓を鼓動させ、血液を凝固させるために必要です。

特にカルシウムが主な理由であれば、12カ月以降も牛乳を与えなくてもよいと言われても、驚かないでしょう。実際、牛乳を飲みすぎると、鉄欠乏症や1型糖尿病のリスクが高まり、小さな腎臓にも負担がかかることが研究でわかっています。

生後6カ月までの赤ちゃんの場合、カルシウムのRDAは男女ともに1日に200mgとされています。この月齢の赤ちゃんは、母乳やミルクでカルシウムの必要量を満たすことができます。

6ヵ月になると、カルシウムの必要量は1歳になるまでに260mg、1歳から3歳までは700mgに増えます。この時期は、カルシウムを多く含む食品を定期的に取り入れることが大切です。

推奨量を理解することは良いことですが、このカルシウムの量はどのようなものなのでしょうか。いくつか例を挙げてみましょう。

8オンス（1カップ）のカルシウムは強化豆乳＝300mg

調理済みケール1カップ＝100mg

黒蜜大さじ1＝100mg

白パン1枚＝75mg

キドニービーンズ1/2カップ＝40mg

アーモンドバター大さじ1＝55mg

乳製品以外のカルシウムを含む食品として、赤ちゃんにおすすめのものをご紹介します。

これらの食品は、赤ちゃんの年齢に合った方法で調理することを忘れないでください（ナッツ類や生の野菜など、喉に詰まる危険のあるものを丸ごと食べさせないでください）。

ゆでる、蒸す、混ぜる、ピューレ状にする、柔らかくなるまで焼く、一口大に切るなどの方法があります。

カルシウムの一部豊富な植物性食品。ほうれん草、スイスチャード、ルバーブなどにはシュウ酸塩と呼ばれる化合物が含まれており、カルシウムの吸収を阻害するものがあります。

これらの食品は、カルシウム含有量だけに頼るべきではありませんが、健康によい他の栄養素の優れた供給源であることに変わりはありません。

また、赤ちゃんがすべての食品をいつも食べているわけではない場合、多くの親は、選択的な食事の時期にマルチビタミンを使用することを選択します。多くの子供用マルチビタミンにはカルシウムが含まれていないので、気になる栄養素がある場合は栄養パネルを必ず読んでください。

いずれにしても、乳製品を選ばなくても、赤ちゃんは十分なカルシウムを摂取できるので安心です！

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