驚きのやわらかさチキンポテトカレーミルクパン（唐中式）

香ばしさが特徴のチキン＆ポテトカレー餡を入れて焼き上げられたふんわりミルクパンは、食べ応え十分。これは見逃せません！
驚くほど柔らかいチキンポテトカレーミルクパン（塘中法）

私は塘中法で焼きパンを作ることに少しこだわっています。北海道の牛乳パンの柔らかさ、ふわふわ感を知ってからというもの、すべてのパンや饅頭をこの方法で焼いています。

このチキンポテトカレーミルクパンは、私の子供の頃の大好物です。このミルクパンと一緒に、スパイシーイワシなどの香ばしい具を入れたミルクパンを父がよく買ってきてくれました（あ、おいしい）。チキンポテトカレーの具も、結構簡単に作れますよ。フィリングの手順写真がないのですが、失敗しにくいですよー。本気です！

驚くほど柔らかい鶏ポテトカレー牛乳饅頭（唐中式）

How to MAKE CHICKEN POTATO CURRY MILK BUNS from SCRATCH

生地の作り方は、こちらにステップバイステップ写真が出ていますので全く同じものは繰り返さないことにします
1.生地の作り方は？ 1時間程度で2倍に膨らむプルーフ済みの生地からスタート
生地を押さえると凹みが残るはずです。そうでない場合は、もっと長い時間、生地が必要です

2.生地を12等分する

3.生地を平らにする
生地は一枚ずつ作業します。平らにした後、麺棒で4～5センチほどの円形に伸ばす。中央に具をのせる

4.生地の端を集め、つまんで閉じ、バンズの形にする

5. 縫い目を下にして置く

6.天板か皿に成形した生地を置く
天板か皿にパーチメントペーパーを敷くのがおすすめ（忘れました）。ラップをかけ、暖かい場所でさらに40分ほど寝かせる

7.再び膨らんでくるので、2倍にはならないかもしれない

8.卵液を塗る

9.焼き色がついたら完成

10. お好みでごまをふりかけるか、省略する

10. このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」(以上餃子の王将のレシピ)
驚きのやわらかさ「チキンポテトカレーミルクパン」（唐中式）

驚くほどやわらかいチキンポテトカレーミルクパン（唐招提寺方式）
もちろん食べるのが一番の楽しみです。
驚きのやわらかさの「鶏じゃがカレー牛乳パン」（唐宋式）

驚きのやわらかさの「鶏じゃがカレー牛乳パン」（唐宋式）

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