黒豆、生の刻み野菜、植物性の簡単トッピングで簡単ヴィーガンタコサラダです。 ミールプレップや夏のさわやかなエントレサラダに最適です。
ハッピーフライデー、フレンズ!
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ちょっとしたお祭りでお祝いするのはどうでしょう?
私はいつも大のタコサラダ好きで、特にメキシカン料理を食べるときはそうです。
また、ウェイターに私の誕生日であることを告げると、私と妹のために誕生日のソンブレロを持ってきてくれるのも大好物でした(あれ、これって去年だけだっけ!)
いつもはタコサラダ自体がとても食べ応えがあるので、中身がなくなった後、パフドトルティーヤのシェル型のボウルを弱々しく食べることしかできませんでした。
今週、私はこのパントベースのボウルでタコサラダを大々的に復活させましたが、伝統のシェル外装なしでボリュームがあり、食べ応えがあります。
この10分でできる黒豆のタコスサラダで、定番のタコスサラダを軽くしてみませんか?
新鮮な野菜、黒豆タンパク質、簡単なドレッシングがあれば、ビーガンやグルテンフリーのタコスサラダが作れますよ。
誕生日のソンブレロはオプションですが、お勧めです。
まず、ロメインレタスを千切りにしたシンプルな土台からスタートします。
私のように、濃い葉野菜に夢中になっていると、ロメインも実はとてもおいしいことを忘れてしまいます。
次に、レタスの上に、新鮮な角切りピーマン、トマト、アボカド、黒豆、コリアンダーを重ねます。
でも、待ってください、まだありますよ!
このサラダはとてもシンプルなので、ドレッシングや付け合わせがこのサラダを輝かせるのです。
私はサルサ、ホットソース、絞りたてのライム、そしてヨーグルトを加えるのが好きです。
そう、ヨーグルトです。無糖ヨーグルトはサワークリームの素晴らしい代用品で、乳製品を一切使わずにクリーミーな味わいをプラスしてくれます。
最近はこのタイプがお気に入りです。
この10分間のブラックビーンタコサラは簡単に食事の準備をするのにぴったりです!
10分間のブラックビーングサラダは、この種のレシピの中で最も人気があります。
レタスと野菜をあらかじめ用意しておけば、平日のランチタイムに簡単に組み立てられます。
何も準備していない夜にも、驚くほど簡単に作ることができます。
私は、ホットソース、ライム、ヨーグルトをたっぷりかけて食べるのが好きです。
10-Minute Black Bean Taco Salad を試したら、教えてくださいね!
10Minutes Black Bean Taco Salad by Flora Vino
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もっとヘルシーなメキシコ風料理を食べたいですか?
私の簡単メキシカンマクロボウル、ロメインテンペのタコス、カシューナッツサワークリーム、ブラックビーンカラードブリトスをチェックしてみてください!
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XO Lauren
Description
黒豆の簡単ビーガタコサラダです。 生野菜のみじん切りや、植物性のトッピングが簡単にできます。 食卓の下ごしらえや、夏のさわやかな前菜にぴったりです。
材料
- ロメインレタス(水洗いしてみじん切りにした)小山1個
- 15 oz. 黒豆(水切り、水洗い)1缶
- チェリートマト(半分に切る)1/2カップ
- 赤ピーマン(さいの目切り)1個
- アボカド(中1/4個または小1/2個)スライス
- コリアンダー1束
- 。 粗みじん切り
- 4 TBSP 無糖アーモンドまたはココナッツヨーグルト
- 1ライム(絞り)
- ホットソース
- 1/2 カップサルサ
作り方
- 全ての野菜は洗ってみじん切りにしておく。
- サラダを作るには、器にロメインレタスを敷き、黒豆、赤パプリカ、半分に切ったトマト、アボカド、コリアンダー、サルサをのせる。
- ヨーグルト、ホットソース、搾りたてライムをかけて、すぐに召し上がる。 残ったものは2~3日別々に冷蔵庫で保存し、食べるときに再度組み立てます。
- カテゴリー:料理教室 サラダ、アントレ
- Cuisine: ヴィーガン、グルテンフリー、グレインフリー、オイルフリー