Fresh Tenderercisp green bean in the creamy mushroom sauce with salty and crunchy on onpping… とても美味しいです。 この料理を食べると、すぐに感謝祭を思い出します。 乳製品を使わないインゲン豆のキャセロール（グルテンフリーオプションあり）をご覧ください！
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感謝祭の大切な料理のひとつに、インゲン豆のキャセロールが長年に渡ってあります。 この料理は、伝統的にマッシュルーム・クリーム・スープを使って作られます。 クリーム・オブ・マッシュルーム・スープは、乳製品とグルテンを含むことが多く、最近、多くの人が問題視しています。 そこで、このバージョンは乳製品を使わずに作りました。 フライドオニオンを入れないキャセロールは、グルテンフリーです。 もし、グルテンフリーのフライドオニオンが見つかれば、やったー！です。 8116>
乳製品を使わないマッシュルームソースは、非乳製品の牛乳を使っています。 お好みの牛乳でOKです。 このような場合、オートミールやココナッツミルクよりも、ナッツミルクの方が脂肪分が多く含まれていることに気づきます。 脂肪は、そのリッチでクリーミーなソースを作成するのに役立ちます。 私は個人的にこの乳製品フリーグリーンビーンcasserole.
このレシピはまた、トリミングされた緑色の豆を呼び出します。 このレシピでは、切り分けたインゲン豆を使います。 切り落としインゲンを使う場合は、よく洗ってから、包丁かキッチンバサミでヘタのすぐ下を切り落とします。 下ごしらえに5分ほど余計に時間がかかります。 以上です。
この乳製品を使わないインゲン豆のキャセロールのレシピを書きながら、クリームベースを加えたときのキノコの状態を説明するのに苦労しました。 写真も合わせてご覧ください。 マッシュルームは、汁気が多く残り、色も濃くなっているはずですが、炒めるような焼き色はついていないはずです。 クリームソースを美味しく作るための参考になれば幸いです！
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#BetheMasterofMealtime #CandidlyDelicious
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Serves: 8 準備時間： 5分 調理時間： 1時間
Ingredients:
- 2 Tablespoon Oil
- 8 ounces White Mushrooms, sliced
- ¼ Cups Cornstarch
- 1-½ teasoon Kosher Salt
- ½ teaspoon Black Pepper
- 1-½ Cups Non-dairy Milk
- 12 ounces Green Beans, trimmed
- 1 Cup Crispy Fried Oions
- Spray Oil
Instructions:
- 材料を揃える。 オーブンを350℃に予熱しておく。 大きめのスキレットにオイルを入れ、中火で熱する。
- ホワイトマッシュルームを7分ほど、マッシュルームが茶色になり、フライパンに汁気が多くなるまで炒める。
- その間に、コーンスターチ、ノンデイリーミルク、コーシャーソルト、ブラックペッパーを小さなボウルに入れて、コーンスターチがほとんど溶けるまで泡立てます。
- 2リットルのキャセロール皿にオイルを軽くスプレーします。 インゲン豆を入れ、その上にマッシュルームソースをかけます。 軽くかき混ぜてコーティングする。 キャセロールの表面を均一にならす。
- その上にカリカリのフライドオニオンを均等にのせる。 350℃で40～50分焼く。 40分でインゲンが柔らかくなります。 柔らかめのインゲンがお好みの方は、10分ほど延長してください。
- 熱いうちにお召し上がりください。 このキャセロールは冷蔵庫で5～6日、または冷凍庫で美しく保存できます。 オーブンで再加熱してください。 インゲン豆は冷凍するとシャキシャキ感がなくなりますのでご注意ください。
Dairy-free Green Bean Casserole
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装置
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2-qtキャセロール皿
材料
- 油大さじ2
- 8オンス ホワイトマッシュルーム スライス
- コーンスターチ1/4カップ
- 1-.塩小さじ1/2
- 黒胡椒小さじ1/2
- 1カップdairy Milk
- 12 ounces Green Beans trimmed
- 1 Cup Crispy Fried Onions
- Spray Oil
使い方
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材料は集めておく。 オーブンを350℃に予熱しておく。 大きめのスキレットに油を入れ、中火で熱します。
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ホワイトマッシュルームを汁気が多くなり、焼き色がつくまで7分ほど炒めます。
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その間に、コーンスターチ、ノンデイリーミルク、コーシャーソルト、ブラックペッパーを小さなボウルに入れて、コーンスターチがほとんど溶けるまで泡立てます。
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2リットルのキャセロール皿にオイルを薄くスプレーします。 グリーンビーンズを入れ、その上からマッシュルームソースをかけます。 軽くかき混ぜて全体になじませる。
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その上にカリカリのフライドオニオンを均等にのせる。 350℃で40～50分焼く。 40分でインゲンが柔らかくなります。