グアユサとは?
グアユサ(gwhy-you-sa)はエクアドルのアマゾン熱帯雨林原産のヒイラギの葉から作られる、珍しい、天然のカフェイン入りハーブインフュージョンです。
グアユサは2000年以上にわたってアマゾンの文化や栽培の一部となっており、カフェイン、抗酸化物質、ビタミン、アミノ酸*のユニークなバランスと、コーヒーやマテに似た活力効果で大切にされています。 コーヒーや他のエナジードリンクとは異なり、カフェイン入りのドリンクによくあるイライラや突然のクラッシュはなく、バランスのとれたエネルギーを提供してくれます。
グアユサは、自然で滑らかで苦味がなく、豊かで土っぽい香りとわずかに甘い後味があります。
グアユサの効果
グアユサは自然なカフェインで、コーヒー、お茶、マテに似た活力効果を持っています。 コーヒーや他のエナジードリンクとは異なり、ガユサはバランスのとれたエネルギーを提供し、カフェイン入りのドリンクにありがちなイライラや突然のクラッシュはありません。 カテキンがカフェインをゆっくりと放出するため、目覚めの良い持続的なエネルギーが得られます。 この穏やかで持続的なカフェインの放出は、カフェインによるバズよりもむしろ、精神的な強さと集中力を生み出すと言われています。 また、「ディアナチュラ」は、「ディアナチュラ」「ディアナチュラ」とも呼ばれています。 グアユサは、収入源としてエクアドル人の生活を向上させるだけでなく、熱帯雨林の保護にも役立っています。 日陰で有機栽培され、強い日差しから守られ、熱帯雨林の豊かな生態系に根ざしたグアユサは、焼畑や皆伐に代わる収益性の高い農法です。 また、他の食物、果物、木材、薬用植物と一緒に栽培することで、生物多様性と生態学的に健全な農業区画を作り、地元農家の繁栄とコミュニティのための持続可能な生計を生み出すことができます。 伝統的に、エクアドルの先住民の家族は毎日午前3時に起床し、日の出まで共同体の火を囲んでひょうたんいっぱいのグアユサ茶を飲むのだそうです。 この間、村の長老たちは若者たちに先祖の神話や狩猟の技術、社会の価値観などを教える。
地域のシャーマンたちも、この早朝の時間に伝統的な竹笛(ケーナと呼ばれる)とイタチの皮でできた両面太鼓を演奏し、柔らかいリズムの歌を歌う。
※当社のサプライヤーは、グアユサの化合物試験を完了し、植物がアミノ酸、抗酸化物質、メチルキサンチンアルカロイド(カフェイン、テオフィリン、テオブロミンを含む)を含むことを確認しました。
FAQ|Guayusa
グアユサはお茶ですか?
厳密には、グアユサはお茶ではありません。 カフェインを含むアマゾンのヒイラギの木(Ilex guayusa)の葉から作られ、緑茶や紅茶を作る茶樹(Camellia sinensis)とは関係ありません。
グアユサはどこで栽培されていますか?
グアユサは、エクアドルのアマゾン上部にほぼ限定して栽培されています。 アンデス山脈とアマゾンの熱帯雨林が出会う場所で栽培されており、世界で最も生物多様性の高い地域の一つです。
グアユサはマテ茶と同じですか?
グアユサ(Ilex guayusa)は、アルゼンチンおよび周辺の大西洋熱帯雨林で採れるマテ茶(Ilex paraguariensis)と同じアマゾン地方の従兄弟です。
グアユサにはカフェインや別の刺激物が含まれているのでしょうか?
グアユサにはカフェインが含まれていますが、それ以外にも「メチルキサンチンアルカロイド」、緑茶に含まれる「テオフィリン」、ダークチョコレートに含まれる「テオブロミン」という刺激成分で構成されていて、癒し効果も期待できるのです。
グアユサの正しい淹れ方は?
新鮮で冷たい水を沸騰させます。 あまり長く沸騰させると、酸素を放出する風味が沸騰してしまい、平坦な味のお茶になります。 茶葉に熱湯を注ぎ、4~7分蒸らしますが、濃い目に抽出したい場合はそれ以上蒸らします。 8オンスの水に対して、2グラムのルースリーフを使用してください。
Photo credit: Caroline Bennett
Organic Rainforest Chai
このワイルドなブレンドは一杯ごとに熱帯雨林のような生命力を感じることでしょう。 グアユサ、マテ茶、紅茶の土の香りに、スパイシーなジンジャーと甘いシナモンが加わり、活力と風味に満ちた味わいです。 ショップティーバッグ