ジェニファー・ロペス、最新の役作りのために食事から砂糖と炭水化物をドロップ

Jennifer Lopez at Metropolitan Museum of Art’s Costume Institute benefit gala.2009>

Jennifer Lopez gets her photo taken with a fan as she arrives at the MTV Movie Awards.2009

Jennifer Lopez during arrivals at the 91st Academy Awards on Sunday, Feb 24, 2019, at the Dolby Theatre at Hollywood & Highland Center in Hollywood, Calif.ドルビー劇場にて。 (Jay L. Clendenin/Los Angeles Times/TNS)

Jennifer Lopez on location for ‘Hustlers’ in SoHo in New York City.2009>

Jennifer Lopez attends the 2019 Vanity Fair Oscar Party in 2019 in Beverly Hills, California.2009>

I have always able to eat whatever I want without weight – until now.If you have been upgraded to eat it to do it? 中年の広がり」と言われる所以です。 そのため、ジェニファー・ロペスが「10日間糖質制限なし、炭水化物なしチャレンジ」を打ち出したとき、私は興味をそそられたのです。 彼女のトレーナーは、メディアに詳しいこの歌手兼女優に、今度の映画「ハスラーズ」のストリッパー役に向けて炭水化物と砂糖をカットする必要があると告げたという。 彼女は、プライベートでそれを行うよりも、むしろ世界に挑戦したのです。 私は有名人のダイエットには目がないので、参加することにしました。 プライベートシェフやセレブトレーナーがいなくても、JLoチャレンジは難しいのだろうか？ 以下は、私が発見したことです：

炭水化物抜きダイエットなんてない

JLoはこのチャレンジについて声高に主張しましたが、彼女はあまり具体的なことは言わず、乳製品や果物を含む砂糖や炭水化物を一切とらないよう参加者にお願いしただけです。 さらに調べてみると、炭水化物抜きダイエットというのは存在しないことがわかりました。 ロペスさんがインスタグラムのストーリーに投稿した写真の中で、キュウリやインゲン、黄色いピーマンなど、食べることを勧めていた野菜は、ほぼすべて炭水化物を含んでいます。 また、糖分を含むブラックベリーや、炭水化物を含むナッツ類も好んで食べる。

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彼女の挑戦はケト食に似ていて、肉、魚介類、卵、アボカド、サラダをたくさん食べ、炭水化物をほとんど食べない（パスタ、フライ、パン、ベーグル、ドーナツやデザートなし）という方法である。 (2009>

JLoチャレンジはアルコールも禁止していますが、ジン、ラム、テキーラ、ウィスキーには1オンスあたり0グラムの炭水化物と砂糖が含まれていることを学びました。 2009>

それでも、私はこの挑戦に全力を尽くし、10日間の間、すべてのアルコールを断つことを誓いました。 しかし、JLoチャレンジに着手してからは、食品ラベルを熱心に読むようになったため、トレッキングがずっと長くなってしまいました。 サラダをたくさん食べることが分かっていたので、調味料売り場でかなりの時間を費やしました。オクラのピクルス、ケイパー、ハラペーニョ入りオリーブ、ピキロペッパーのグリル、ジャルディニエラ（カリフラワー、赤ピーマン、にんじん、セロリを漬けたもの）がサラダをドレスアップして美味しくしてくれると知りました。

JLoチャレンジでは乳製品を敬遠していますが、フェタチーズには炭水化物や糖分がないことを知りました。 Ken’s Steakhouse Simply Vinaigrette Greek DressingやMrs. Cubbison’s Parmesan Crispsも炭水化物や糖質が含まれていないので、サラダには控えめに使用しました。 低炭水化物の卵をアボカドで焼いてみる

野菜に関しては、地上で育ったもの（レタス、ほうれん草、ケール、トマト、カリフラワー、ブロッコリーなど）は、下で育ったもの（ジャガイモ、ビーツ、パースニップ）よりも炭水化物が少ないという経験則があるそうです。 2009>

卵を使ったメニュー

固ゆで卵、サニーサイドアップ、スクランブル、ポーチド、フライなど、卵はこのチャレンジで私がよく食べたものです。 10日間、卵をたくさん食べたので、舌打ちしそうでした。 (コレステロール値が高い人には難しいでしょうから、このような計画に着手する前に医師に確認することが重要です）

しかし、ウェブで調べてみると、卵に新しい風を吹き込むレシピをいくつか発見しました。 アボカドのベイクドエッグは簡単に作れて、本当においしかったです。

挑戦中の朝食は、たいてい卵とベーコン（オーブンで焼いたもの）またはソーセージでした。 昼食は、七面鳥やハム、レタス、野菜、調味料の入った巨大なサラダがよく出てきました。 夕食は通常、グリルしたサーモン、ステーキ、ポークチョップ、ラムチョップ、またはターキーテンダーロインに、グリルしたアスパラガス、ソテーしたほうれん草、ローストした芽キャベツ、またはグリルした野菜を添えていました。 私の最大の料理上の勝利は、Heart Healthy Greekのウェブサイトにある、スパナコピタ（ほうれん草とフェタチーズ）を詰めた鶏肉のレシピを実行したことです。

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また、幸運にもこのチャレンジをザリガニシーズンに開始したので、日曜日の午後はRevelryで、30ドルで食べ放題のザリガニ特集を楽しみました。 マッシュルームとソーセージは追加しましたが、ポテトとコーンは無視しました。

学んだこと

この挑戦の大きな課題の1つは、食事の間に存在するうっすらとした空腹感です。 私は、一握りのナッツ、アーモンドバターに浸したニンジン、または石臼で挽いたマスタードをまぶしたハム巻きでそれを抑え、これらは私の常用おやつとなりました。

しかし、私が食べたとき、私は実際に本当に空腹だったのですべてがずっと美味しく感じたことが分かりました。 夜のデザートとして5～10粒のブラックベリーを食べるのが精一杯でした。

チャレンジの結果、体重は6キロ半減りました。 栄養士はこのようなダイエットに眉をひそめますが、流行のプランから外れると、たいてい体重は元に戻り、さらに増えるそうです。 2009>

何よりも、JLoチャレンジは私に食べ物についての新しい考え方を与えてくれました。 ケチャップやカクテルソースに大量の砂糖が含まれていることを知りました）そして、自分が何を食べるかを真剣に考えるようになりました。 例えば、バナナは控えめに食べ（バナナ1本には27gの炭水化物と14gの砂糖が含まれています）、おやつにひと握りのクレイジンに頼らなくなりました（1/4カップには33gの炭水化物と29gの砂糖が含まれています）、ボリージョロール（1本に30carbs）は避けています。 スパナコピタ詰めチキン

また、よりよい選択をすることが重要であることを学びました。 ケチャップやバーベキューソースは、タバスコの10倍から20倍の炭水化物を持っています。 ブルーベリーはブラックベリーやラズベリーの3倍もの炭水化物を持っています。 ピスタチオとカシューナッツは、ピーカン、ブラジルナッツ、マカダミアナッツの4倍もの炭水化物を持っています。 ビール1杯の炭水化物は、シャンパン1杯の13倍です。 ビタミンウォーターは、レモン入りの水の32倍の炭水化物を含みます。

私は、パスタ、ベーグル、ベイクドポテトへの欲求をほとんど無くしました。 しかし、時々、チョコレートチップクッキー、マクドナルドのポテトフライ、マルガリータを味わうことがあります。 そのようなおいしさは、いつも以上においしく感じる。なぜなら、今は本当に特別だからだ。

Clifford Pughはヒューストンを拠点とするライターである。