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子羊は生後14ヶ月未満の若い羊のことで、生まれたばかりの羊はラム(lamb)と呼ばれます。 子羊の肉は、”ラム “と呼ばれます。 まず値段で見分けることができます。赤ちゃん羊のマトンは・・・真空パックのお肉の場合・・・これらの動物のカットは成牛よりも淡白で柔らかいですが、離乳していない動物の仔牛ほどマイルドでデリケートなものではありません。 ヤギ肉は、家畜のヤギ(Capra aegagrus hircus)の肉である。ヤギ肉の一般名は単に「ヤギ」だが、成ヤギの肉をシェボン、若ヤギの肉をカプリット(It.)と呼ぶこともある。 子羊の調理法. どちらも島で採れる様々な香辛料を使って調理し、ご飯かロントンを添えて供される。 「ジンギスカン」が人気です。 生後5ヶ月から6ヶ月の羊はスプリングラム、6歳から10歳の羊はベビーラムと呼ばれ、それぞれ肉が売られている。 子羊とは、生後1年以内の羊の赤ちゃんのことである。 子羊の甘露煮は多くの料理で珍味として扱われる。 羊の年齢によって他の呼び名もあります。 この種の肉がよく売られている地域では、購入者が誤解しないようにベビービーフと表現されることが多いようです。 よくある質問 なぜ羊の赤ちゃんはラム(lamb)と呼ばれるのですか? 子羊の肉の一例として、ラムチョップがあります。 羊肉とタケノコのカレーはミナン料理の名物ですが、同様の料理はタイ料理にもあります。 羊は非常に知的な生き物で、… Lamb のスペイン語における4つの権威ある翻訳を、例文、フレーズ、音声発音とともにご覧ください。 インドとインド亜大陸の羊の飼育数は40年以上前から減少しており、野生羊の品種をベースに、主に羊毛の生産を目的に、山岳地帯で限界的なレベルで生き延びています。 マトンは生後1年以上の成羊または雌羊の肉を指し、生後12ヶ月から20ヶ月の羊の肉は1歳児マトンと呼ばれることもある。 おいしい梨 ベストアンサー(南アジアで「マトン」と呼ばれているものは、実はヤギの肉なので、「マトンカレー」は必ずヤギの肉で作られる) 屠殺時に生後1年以上の羊をマトンと呼びます。 なぜヤギ肉は羊肉よりヘルシーなのか? ラム肉とヒツジ 成熟した雄羊や雌羊(メス)の肉であるマトン肉は、チョイス、グッド、ユーティリティ、カルに格付けされます。 もしラム肉の色が濃かったら、それはたいていその動物が年を取っていた証拠です。 1 10年前。 肉の色が薄く、淡いピンク色をしている。 Lamb (electronic band)、イギリスの電子音楽デュオLamb、1996年のセルフタイトルのデビューアルバム、The Lamb、John Tavenerの1982年の合唱作品、The Lamb Lies Down on Broadwayまたは単にThe Lamb、Genesisの1974年のアルバム、Love. 違う、強い味わい。 2年目の羊とその肉がホゲットである。 羊肉は3種類の中で最も高価であり、ここ数十年、羊肉は「ラム」としてのみ小売されることが多くなり、上記のような区別ができなくなることもある。 SHANK ラムのすね肉は、非常にシンプルで安価な部位ですが、長い間愛用されています。 大人のメスは「ナニー」または「ナニー」、オスのヤギは「ビリー」または「ビリー」と呼ばれます。 肉類 – 子羊肉 ホールレッグ 1.00-lb / SKU: 222964000005 トーマスファーム – ラムラック 1.00-lb / SKU: 202945000002 トーマスファーム – ラムラウンドボーンチョップ 1.00-lb / SKU: 203063000004 答えをどう考えるか? 熟成した羊の肉は “マトン” と呼ばれます。 オーストラリアでも大人気です。 羊は動物の呼び方であって、肉の呼び方ではない。 K.F. まとめると、仔牛は一般的に乳離れしていない牛のことです。 1 0. 山羊の肉は羊の肉より脂肪分が少ない。 通常、丸焼きにされる。 アイルランドやイギリスのレストランでは、通常、羊の肉を「マトン」、山羊の肉を「シェボン」または「キッド」と呼びます。 Spring lamb」と表記されている羊は、伝統的に3月から10月の間に屠殺され、通常生後5ヶ月以内に屠殺されます。 シェパーズパイと呼ばれる牛の赤ちゃん肉 – その名前は、それがもともと含まれていた肉、ラムまたはマトンから得られました。 子牛の肉は “仔牛 “と呼ばれる。 ベビーラムの肉は淡いピンク色になりますが、通常のラムはより濃いピンクがかった赤色です。 羊の肉はマトンと呼ばれます。 食肉市場では、ある年齢まではその呼び方を使ってもいいのかどうかは知りませんが、農場で羊の赤ちゃんを見かけたら、それはラム(lamb)と呼ばれます。 仔牛。 この料理が、有名なビリヤニにつながった。 Warner, “Boning Lamb Cuts”, Leaflet 74, U.S. Department of Agriculture, Bureau of Animal Industry, June 1931. https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/g26886001/best-lamb-recipes まろやかでマイルドな味わいのラムのひき肉は、レッグ、ロース、リブ、ショルダー、フランク、ネック、ブレスト、シャンクなどの赤身とトリミングを含んでいます。 ラム肉と呼ばれています。 そうではありません。 成熟した羊の肉は “マトン “と呼ばれます。 羊が古くなればなるほど、肉は筋っぽくなる。 一般に「ホゲット」や「シープミート」は、ニュージーランド・南アフリカ・オーストラリア以外の消費者には使われず、業界だけで使われています。 ベビーラム」が何なのか、ちょっとわからない。 米国では、食品表示に関する連邦法令により、すべての羊製品を「ラム」として販売することが認められています。 ラムを翻訳してください。 ラムを翻訳してください。 ラム肉は3種類の中で最も高価であるため、ここ数十年、羊肉は「ラム肉」としてのみ小売されることが多くなり、時には上記のような区別が認められなくなることもあります。 家庭で食べるラム肉の方が、私にとっては好ましい味わいです。 事実2:今日、ある料理番組を見ていたら、食材のひとつに「子羊」というのがあった。 “, “Roast lamb rules as Australia’s national dish”, A Collection of above Three Hundred Receipts in Cookery, Physick and Surgery, Mrs Beeton’s Book of Household Management, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Lamb_and_mutton&oldid=992216320, Short description is different from Wikidata, Article with unsource statements from October 2017, Articles containing potentially dated statements from 2010, All articles containing potentially dated statements, Articles with unsourced from August 2012, Creative Commons Attribution-ShareAlike License.”。 子羊の胸肉(ベビーチョップ)は、オーブンで調理することができます。 日本では羊肉はあまり食べられていないが、北海道や東北地方では「ジンギスカン」という鍋料理がある。 仔牛の調理法 仔牛の最も柔らかい部位はリブやロースで、ラムのようにチョップや上品なリブとして売られるのが一般的だ。 子羊の肉はラム肉と呼ばれます。 おいしい。 事実その1:ラムは羊の赤ちゃんです。 1歳未満の羊の赤ちゃんはラム肉と呼ばれ、その肉もラム肉である。 上の写真のLechazo asado(子羊のロースト)は、スペインのValladolid県をはじめとするカスティーリャ地方の代表的な料理です。 若い羊の肉をカットした例として、ラムチョップがある。 0 0.l18dreamon. メキシコでは、羊肉を地中のマグエイの葉で包んで焼いたり蒸したりするバルバッコアという料理が人気です。 ケニー 肉はサドル、…Dies geschieht in Ihren Datenschutzeinstellungenなど様々なカットに分けられる。 ラム肉と呼ばれるものは、12ヶ月未満の若いものでなければならず、それ以上は羊や羊肉と呼ばれます。 羊の肉はあまり珍しくありませんが、実際に羊であるかどうかにかかわらず、通常「ラム」と呼ばれます。 羊の赤ちゃん肉はラム肉と呼ばれる。 その料理は、薄切りのラム肉を、様々な野菜やキノコと一緒に凸型スキレットで焼き、客の目の前で醤油ベースのディップソースにつけて食べるものである。 羊肉と呼ばれるものは、生後12カ月以上のものを指し、それ以上は羊やマトンと呼ばれる。 マトンは牧畜の伝統からハンガリー料理には欠かせない食材でしたが、都市化が進むにつれて見下されるようになりました。 ラムシャンクの定義は様々ですが、一般的には以下のようなものがあります。 マトンバーベキューはケンタッキー州西部の伝統的な料理である。 このような状況下において、「震災」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」「原発事故」。 EU諸国の中で、ギリシャは一人当たりの消費量が12.3kgでトップ、イギリスの一人当たりの年間ラム肉消費量は4.7kgである。 子牛の肉は “仔牛 “と呼ばれる。 答えを投票するには、サインインしてください。 若い山羊や子山羊の肉は、「キッド」または「キッズミート」とも呼ばれます。 天使です。 若い子羊は小さくて柔らかいです。 Spring Lamb – 生後3~5ヶ月未満の子羊のことです。 ヴェール(Veal) 見た目は薄いピンク色から鮮やかな赤色まであります。 古い羊はマトンと呼ばれますが、動物のためではありません。 しかし、一般的に羊の肉は、多くのヨーロッパ、中米、アジアの料理に比べて、アメリカでは消費量がはるかに少ない。例えば、アメリカにおける羊肉の一人当たりの平均消費量は、年間わずか400グラム(14オンス)である。 成熟した羊の肉は “マトン “と呼ばれる。 ラム、ホゲット、マトンの定義は国によってかなり異なる。 オーストラリアでは、食肉用に育てられた子羊を「プライム・ラム」と呼ぶことが多い。 生後6~8週間以内に屠殺された子羊はベビーラムと呼ばれます。 オーストラリアでは、食肉用に飼育された子羊をプライムラムと呼ぶことが多い。 一方、生殖器の手術を受けた雄のヤギは「ウェザー」と呼ばれる。 5Gは私たちの携帯電話プランに影響を与えるか(それとも私たちの健康か!? 仔羊は1歳未満の羊のことで、1歳から2歳までは「ホゲット」として売られ、風味が強く、肉質はやや劣る。2歳以上はマトンと呼ばれ、より風味があるが、肉質が硬く、柔らかくするためにじっくり調理することが必要となる。 日曜日や特別な日によく出され、釜焼きバーベキューや通常のオーブンで焼くことができる。 子牛の肉は “仔牛” と呼ばれます。 ロバート・オー Lv7. ), cabrito (Sp.) 成長した羊はマトンと呼ばれます。 古いジビエや追跡で疲れ果てた動物の肉はあまり好ましくないが、通常はワイン、酢、スパイスの混合液に数時間漬け込むことで改善されることがある。 熟成させた羊には他の呼び名もある。 肉よりも脂肪の方がジメジメしているので、風味が気になる場合は、脂肪をできるだけ切り落とすとよいでしょう。 匿名さん 春仔羊、は牛乳で育った仔羊です。 ラム、ホゲット、マトンの定義は国によってかなり違う。 ほとんどのジビエはシンプルな田舎料理で調理されるが、このクラスの食材は数多くの有名な、時には非常に手の込んだグルメ料理を生んでいる。 ラム肉は、調理済みの食品や生食するものに触れないように注意しましょう。 生後6~10週間の羊の肉は通常ベビーラムとして売られ、スプリングラムは5~6ヶ月の羊の肉である。 風味や食感が最もマイルドで柔らかいため、古いラムやマトンに比べて高値で取引される。 これは、ラム肉がより柔らかいからです。 子羊の肉はラム肉と呼ばれ、より柔らかく、成羊の肉はより味があり、マトンと呼ばれる。 2 0. 他の言語、たとえばフランス語、スペイン語、イタリア語、アラビア語などでも、羊の肉を年齢で、ときには性別や食性で区別しているが、これらの言語では、動物とその肉を指すのに必ずしも異なる単語を使用していない。たとえば、スペイン語のレチャゾは、乳で育てられた(離乳していない)子羊の肉を指している。 飼育者が繁殖のために飼うか、淘汰するかを決める雄羊である。 The Lamb Lies Down on Broadway」または単に「The Lamb」と呼ばれる、1974年のジェネシスのアルバム;Love. 脂肪分の多いマトンの薄切りは、マコンと呼ばれるベーコンの代用品にすることができます。 マイケル 成熟した羊の肉は、”マトン “と呼ばれる。 ラム・ラム(Ram Lamb) – 生後1年未満の雄の子羊のこと。 アストゥリアス州の乳飲み子羊のチュレティーリャス。 ヤギ肉(南アジアで使われる)については、イギリス、カナダ、その他英連邦諸国、Delbridge, Arthur, “The Macquarie Dictionary”, 2nd ed., Macquarie Library, North Ryde, 1991, Bastick, C. H. and Walker, M. G, Extent and impacts of Dryland Salinity in Tasmania.を参照してください。 匿名希望 米国では、ほとんどの子羊は4ヶ月から8ヶ月の間に屠殺されるが、乳牛飼育、つまり「温室飼育」の子羊は6週間から8週間で屠殺される。 1 10年前 0 0. 子羊の肉は “ラム “と呼ばれる。 下の表は生産国の一例であるが、50-120KTの範囲にある他の多くの重要な生産国は示されていない。 英国では最も一般的に食べられている内臓肉で、伝統的には家族で人気のある(そしてパブの定番)レバーに玉ねぎやベーコン、マッシュポテトを添えたものが使われる。 これらの国の多くでは、「マトン」という言葉がヤギ肉に適用されており、ヤギの生息数は増加している。 0 0. 羊の肝臓は、ニュージーランドやオーストラリアではラムズフライと呼ばれ、多くの国で食べられている。 生後1年未満の子羊から収穫される羊肉はラム肉と呼ばれる。 雄羊の呼び名。 春羊や子羊は寿命が来るまでミルクしか与えられないが、これは肉の柔らかさを保つための工夫である。 古今東西、「マトン」「ゴートマトン」は山羊肉の意味で使われることがある。 去勢されていない雄の羊のマトンは味も匂いも悪いので、もうあまり売られていない。 lamb – ゴート時代には、lambは “大人の羊” だけでなく “赤ちゃんの羊” にも使われた。 1 10年前. ロインには、その間の肋骨も含まれる。 羊が古くなればなるほど、肉は筋っぽくなる。 って、私の前に良い答えが一杯あるじゃないですか。 マトンのバーベキューもアメリカの一部地域(主にケンタッキー州オーエンズボロ)やカナダで名物となっている。 Lv6。 成熟した羊の肉は、”マトン “と呼ばれる。 Lv 5. Baby.、グウェン・ステファニーの2004年のアルバム “The Lamb”、アフロディーテの子の666の曲、エドガー・サンプソン(1907-1973)、アメリカの作曲家、サックス奏者、バイオリニスト、愛称は “The Lamb” Places.。 屠殺されるのが高齢の動物であれば、その肉はマトンと呼ばれる。 オーストラリアでは、子羊の脚のローストが国民食とされている。 アメリカでは、肉は品質評価に基づいて等級付けされている。 インドネシアでは、羊肉はラムサテやラムカレーとして親しまれている。 ラムチュアンル(ウイグルの羊肉焼きケバブ)。 バラで購入したものは、2~4日ほど保存が可能です。 ラムやマトンは中央アジアや中国の一部地域で非常に人気があり、宗教的、経済的な理由で他の赤身肉が敬遠されることがある。 羊の肉は1年目の羊から取れることが多い(そのため「ラム」と呼ばれる)。 マトン(成羊の肉)とラムの両方を食べるのが一般的である。 1 10年前 鶏肉や魚に比べて鉄分が豊富な哺乳類の肉で、赤身の肉と呼ばれる。 ナミビアのアロブで直火焼きされたラムシャンク。 マトンは生後2年以上の羊の肉で、肉質はあまり柔らかくない。 世界には、もう少し年上の羊をラム肉と考える地域もある。 スプリングラムまたはイースターラム。 生後数ヶ月のもので、通常20〜40ポンド。 ラム肉とマトンの違いは年齢によるもの ラム肉とマトンの違いは、厳密には屠殺されたときの動物の年齢です。 その意味では、子牛と同じである。 一方、ヤギは角が目立つので、他の動物から身を守ることができ、また特徴的な外見を持つ賢い生き物に成長することができます。 グウェン・ステファニーの2004年のアルバム「Baby. 666」に収録されているアフロディーテズ・チャイルドの曲「The Lamb」 繁殖のために良い雄羊を維持するのは、コストがかかることである。 羊の肉はマトンと呼ばれる。 ラムチョップはリブ、ロース、ショルダーの各部位から切り出される。 このページの最終更新日時は 2020年12月4日 (金) 03:01 です。 子羊の肉は “ラム “と呼ばれます。 味の濃いマトンは、イギリスのマトン・ルネッサンス・キャンペーンの努力にもかかわらず、今では多くの地域で手に入りにくくなっています。 後ろ足の下部から採取されるスネ肉は、コラーゲンが多く、じっくり煮込むと、とろけるような柔らかい食感になり、こちらも煮込み料理やスロークックに最適な部位といえるでしょう。 羊。 羊は、羊毛や食肉用に家畜化された蹄鉄を持つ動物で、その子孫である。 この地域は羊毛貿易が盛んで、そのため年老いた羊がたくさんいて、それを利用する必要があった。 国によっては、すでに刻んだり、さいの目に切った状態で売られていることもある。 ラム肉と羊肉の違いは、その年齢である。 出典:Endofthefork.com. 2年目の羊とその肉はホゲット(hogget)。 串焼きにされることが多い。 リブチョップには肋骨が、ロインチョップには脛骨のみが含まれる。 ベビーラムは1歳未満の羊のことで、この若齢の羊から取れる肉をラム肉と呼ぶ。 マトンは2歳以上の羊の肉で、肉質はあまり柔らかくない。 音楽 生後20ヶ月までの動物は、他の要因によって「USDAプライム」等級の品質を満たすことができますが、「USDAチョイス」ラムは年齢に関係なく使用することができます。 スクエアカットのショルダー-ショルダーロースト、ショルダーチョップ、アームチョップ、レッグ-サーロインチョップ、レッグロースト(仔羊の脚)。 肉好き、動物好きの国民にとって、ラム肉は夕食の選択肢の一つとして優れている。 2 2.一般的にこの肉は、年老いた羊の肉よりも柔らかく、欧米諸国では食卓に上ることが多い。 ベビーラムは淡いピンク色、レギュラーラムはピンクがかった赤色をしています。 エスニックレストランなどで見かけることがある。 スプリングラムは非常に柔らかいが、ラム肉に比べるとマイルドな味わい。 鹿と鹿肉、牛と牛肉など、ほとんどの動物では肉の名前と生きている動物の名前が違うので、肉の言葉と生きている動物の言葉が同じであることが混乱を招いているようだ。 例えば、馬の赤ちゃんはフォール、鹿の赤ちゃんはフォーン、山羊の赤ちゃんはキッズと呼ばれる。 最も人気のある毛皮は、生まれたばかりの子羊から剥ぎ取られ、2万5千ドルのスーツにされるものだが、これは羊の正常な自然流産から生まれたものだという。 仔山羊の肉は「グラスフェッド仔牛」「グレインフェッド仔牛」として販売されることがあるが、これは完全には不正確である。 でも、これにはかなりの幅があるんですよ。 天使。 市場で売られている一般的な羊肉。 0 0.icehoundxx. 羊の赤ちゃんの肉は “ラム肉” と呼ばれます。 羊の腎臓はヨーロッパや中東の多くの料理に登場し、二つに割って焼いたり(中東ではケバブに)、ソテーしてソースにしたりすることが多いようです。 それが最も多く生まれる季節…だと思います! アメリカでは、ラムという言葉は生後1年未満の羊の肉を指し、市販されているものはほとんどが生後7ヶ月から10ヶ月のものだそうです。 生後6週間から10週間の羊の肉はベビーラムと呼ばれ、生後12ヶ月から20ヶ月の羊の肉はイヤーリング・マットンまたはホゲットと呼ばれることもあります。 1 10年前 若い子羊は小さくて柔らかい。 A:ラム肉は、筋肉に含まれるミオグロビンというタンパク質が多く、酸素と結合すると赤くなるので「赤身肉」と呼ばれます。 生後1年未満の雄の子羊はラムラムと呼ぶことができます。 ラムタンは、中東料理でコールドカットとして、またシチューなどの調理法で人気があります。 ラム肉は赤身の肉で、淡いピンク色から薄い赤色まで様々な色がある。 米国農務省では、3月から10月の間に屠殺されたものを「スプリングラム」と定義している。 ラム肉は180℃で2時間ローストされ、通常、ニンジンやジャガイモ(これもロースト)、緑黄色野菜、グレービーソースとともに供される。 成羊の肉はマトン、子牛の肉は仔牛と呼ばれる。 毎年、ヤギの3分の1以上が屠殺され、マトンとして売られていると言われている。 生後6週間から10週間の羊の肉はベビーラムと呼ばれ、生後12ヶ月から20ヶ月の羊の肉は、1歳児マトンまたはホゲットと呼ばれることがある。 中世のインドでは、手の込んだ料理が作れない軍隊は、マトンとご飯を一緒に炊く鍋料理を作っていたそうです。 また、ヨーロッパのバスク地方やアメリカ西部の羊飼いの地域では、バスク文化として非常にポピュラーな料理である。 ファクトチェック ラム肉は、成羊または子羊(しばしば春羊と呼ばれる)から採取される。 南アジアやカリブ海の料理では、「マトン」はヤギの肉を意味することが多い。 1 10年前。 ソース(s):と呼ばれる赤ちゃんの肉。 https://biturl.im/eEkTF. 簡単に入手でき、多くのレシピで牛肉のひき肉の完璧な代替品、ひき肉は、迅速かつ簡単に平日の夕食のための可能性の長いリストを提供しています:ミートボール、ハンバーガーやスライダー、シェパーズパイ、kabobs、およびミートローフを。 生後5〜6ヶ月の子羊は、スプリングラムと呼ばれます。 ラム肉は、フォアクォーター、ロース、ヒントクォーターの3種類に分類されることが多い。 若い子羊の味は、成羊の味よりもマイルドである。 生後14ヶ月を過ぎた子羊は、ヒツジまたはウワ(雌羊)、ラム(雄羊)、ウェザー(去勢した雄羊)と呼ばれるようになる。 レッグとサドルをローストするのが一般的だが、レッグはボイルすることもある。 . 子牛の肉は “veal”(仔牛の肉)と呼ばれる。 ヒップクォーターは後脚と腰を含む。 一般に腎臓の中で最も高く評価されている。 牛肉、豚肉、仔牛も同様である。 北欧では、アイスランド、ノルウェー、イギリス、特に西部と北部の高地、スコットランド、ウェールズなど、多くの伝統的な料理にマトンやラムが登場する。 羊の肉は、生後1ヶ月から1年の動物から取られ、枝肉重量は5.5kgから30kgの間である。 雌の子羊は何と呼ばれていますか? 冬に生まれ、春(イースター前後)に売られます。 羊肉には脂肪があります(山羊肉よりも多い)。 Leg of lambは脚全体、Saddle of lambは腰の部分を含む2つのロースです。 って感じです。 0 0. l18dreamon. “ラム” 現在オーストラリアのスーパーマーケットでは、消費者の要求と無知による羊の任意の年齢、およびマトンが販売されていません。 成熟した羊の肉は、 “マトン “として知られています。 羊の睾丸や羊のフライは、世界の多くの地域で珍味です。 羊の赤ちゃんはラム(lamb)と呼ばれるため、それ以外の名前はない。 若い子羊は・・・Veal(仔牛)。 答えを投票するには、サインインしてください。 この種の肉がよく売られている地域では、購入者が誤解しないようにベビービーフと表現されることが多いようです。 ラムとは羊の赤ちゃんのことで、生後6週間から10週間の子羊の肉をベビーラムと呼びます。 一般に、色が濃いほど高齢の動物である。 鶏肉はミオグロビンが少ないので、いわゆる「白身」と呼ばれるものです。 1 0. 肺や心臓(プラック)とともに、スコットランドの伝統料理「ハギス」の主要な食材である。 生後12ヶ月から20ヶ月で屠殺される羊の肉は、マトンまたはイヤーリングマトンと呼ばれる。 Brad L. 8年前 モンゴルでは羊肉がポピュラーなため、このような名前が付けられた(上記「羊肉の消費量」参照)。 サインインしてください。 子牛の肉は “仔牛” と呼ばれます。 生後3ヶ月未満の羊肉は “スプリングラム “と呼ばれます。 生後14ヶ月以降の子羊は羊、または雌羊(ewew)、雄羊(ram)、雌羊(wether)と呼ばれます。

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