肉と野菜のダイエットは、他の食品を避けながら食品のいくつかの種類だけを食べるので、他のダイエットプログラムよりも従うのが簡単かもしれません。 このようなダイエットは、体重を減らしたり、炭水化物の摂取量を減らすのに役立つかもしれません。 肉と野菜だけの食事は栄養的に十分ではないので、体重をコントロールし、健康を維持するために、栄養士がよりバランスのとれた食事を開発することができます。

含まれるもの

この食事には牛、豚、鶏、七面鳥、魚介類などのすべての種類の肉と葉野菜、豆、でんぷん野菜や他の種類の野菜が含まれています。 禁止されている栄養価の高い食品は、果物、油、ナッツ、パン、シリアル、パスタ、玄米などの全粒粉製品、種子類、乳製品などです。 また、精製されたでんぷん、お菓子や砂糖入り飲料に含まれる糖分、水素添加油やバターなどの固形脂肪も除外する。 これらはエンプティカロリーの源です。

Weight Control

食事から肉を減らすことの利点は何ですか？

肉と野菜だけの食事は、一般的で高カロリーの食品の多くを排除するので、体重減少に役立つかもしれません。 米国保健社会福祉省の2010年版食事ガイドラインによると、典型的なアメリカ人の食事には、ケーキ、クッキー、ペストリーなどの穀物系デザート、アイスクリーム、チーズ、アルコール飲料、砂糖入りソフトドリンク、フルーツドリンク、エネルギードリンクなどのカロリー飲料、牛乳、イーストパン、ピザやブリトーなどの混合食品から1日に何百キロカロリーも含まれています。 しかし、脂肪分の多い肉やジャガイモなどのでんぷん質の野菜を重視すると、食事はまだ高カロリーかもしれません。

栄養

多くの種類の肉に含まれる鉄と亜鉛は、食事で十分に摂取できそうです。 ジャガイモ、豆類、その他の野菜は、カリウム、食物繊維、ビタミンA、ビタミンCの優れた供給源です。 乳製品からカルシウムとビタミンDを摂取することはできませんが、脂肪分の多い魚を食べることによって必要量を満たすことができます。 肉と野菜だけを食べていると、ビタミンEやナッツ類、ピーナッツ、キャノーラ、大豆、亜麻仁などの健康的な油から得られる不飽和脂肪酸の摂取量が少なくなる可能性があります。