月曜日のヘッドラインで話題になっている研究は、それを考えるだけでジリジリさせられるかもしれません。 そのため、このような「曖昧さ」があるのでしょうか？ 研究者は、1日に1杯未満のコーヒーを飲む人と比較して、最高レベルの消費者（1日平均5杯、中には最大25杯飲む人もいる）は、心臓に負担をかけ、脳卒中や心臓発作のリスクを高める動脈硬化のリスクが高くないことを発見しました。 しかし、メイヨークリニックによると、ほとんどの健康団体は、成人が1日に400ミリグラム（コーヒー4杯分の量）を超えてカフェインを摂取しないよう助言しています。

では、1日24時間、毎時1杯程度のコーヒーを飲んでも本当に大丈夫なのでしょうか。

タフツ・フリードマン栄養科学・政策大学院のアリス・リキテンシュタイン教授は、極端に多いコーヒー摂取に関するデータが少ないため、はっきりしたことは言えないと述べています。 また、カフェインに対する反応や代謝も人によって異なるので、リスクは一律に同じとは言えないという。 しかし、誰もが心に留めておくべきことがいくつかあります。

過剰なカフェイン摂取が不健康なレベルまで血圧を急上昇させることがあるので、血圧に問題のある人が最も明確なリスクを持っていると、Lichtensteinは述べています。 まれに、過剰なカフェイン摂取は、心臓の問題や死亡の原因ともされていますが、そのほとんどは、高濃度のエネルギードリンクを消費する人や、既存の心血管疾患を持つ人たちの間です。 睡眠不足は、疲労や生産性の低下はもちろん、肥満やさまざまな慢性疾患と関連しています。

Lichtenstein氏は、コーヒーの量やカフェイン含有量は大きく異なることがあり、たとえば25杯のエスプレッソと25杯のジャンボドリップコーヒーでは効果が異なる場合があるとし、ブラックコーヒーを飲む方がクリームや砂糖で何杯もコーヒーを飲むより健康的だと述べています。

ハイオクコーヒーの習慣が健康にどのように影響するかを正確に言うのは早計かもしれませんが、Lichtenstein氏は、ほとんどのデータが朝のブーストが悪いものではないことを示唆していると強調する。 「人々は常にコーヒーに悪影響を及ぼすものを探しているようですが、その理由は完全には明らかではありません」と彼女は言います。 “それはそれはあなたのために良い場合は、それを楽しむべきではありませんということです。 食べ物を楽しむのはいいんです」

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