このシンプルで鮮やかな新鮮エビレシピは30分以内に出来上がるので、外出中の人の簡単ディナーやパーティに持っていく前菜として最適です。 このレシピは、30分以内にできあがるので、外出先でも簡単に夕食をとることができます。

このように、”en “と “en “の2つの単語を組み合わせて、”en “と “en “の間に “en “の間に “en “を入れることで、”en “と “en “の間に “en “の間に “en “を入れることができるのです。 一般的に、そのようなときは、両手を上げて負けを認め、ボウル、シリアル、牛乳、または最も近いテイクアウトメニューに手を伸ばしますが、どちらが先に手に入れやすいでしょうか。

そのあまりにも一般的な苦境が、このシンプルなエビのレシピが私に語りかけてきた理由のひとつです：

• 材料リストは短くてシンプルです。
• ヘルシーで低カロリー、高タンパク、そして最高においしい。
• 99%の場合、材料は冷凍庫、冷蔵庫、パントリーに入っている。
• 30分以内に完成する。
• そして、様々な副菜を添えたり、他の料理に作り替えたりと、驚くほど応用が利くので、偏食の方にもお勧めです。

ごめんなさい、シリアル、あなたの出番が来るまで待っててね。

このエビのフライパン焼きのレシピは、私の仲間のブロガー Robyn Stone の料理本 Add a Pinch で紹介されている、早くて便利で定番の料理の一つです。 より簡単に、より早く、より新鮮なサザン・クラシックスを。 ロビンの同名のブログは、常に彼女の南部のルーツに結びついたレシピを紹介してきたので、彼女が料理本を執筆することを決めたとき、彼女の物語はすでに、彼女が長年にわたって受け入れてきた、私たち全員が愛する家族料理の遺産によって十分に定義されていました

そして私だけではなく、最近これを2017年のベスト料理本の1つに選んだAmazonなど、他の人も同意します

Add a Pinchは多くの人にとってなじみ深いクラシックな料理をたくさん掲載していますが、より健康的にひねり出しています。 これらのレシピは、缶詰のスープや加工食品に頼らず、新鮮な食材を使用して、真の南部の魅力をアピールしています

私はこのようなレシピが大好きです。 シンプルで、気取りすぎず、何度も食べたくなるような料理です。 このようなレシピが大好きです！

ロビンの料理本をめくるのは、南部ツアーを楽しんでいるようなものです。 彼女のクックブックから最初に何を作るかを選ぶのは、とても難しいことでした。

「ウィークナイトチキンポットパイ」「ソーセージとグリッツキャセロール」「ルル・ベルのレモンメレンゲパイ」といったレシピのおかげで、インスピレーションには事欠かないでしょうし、彼女の祖母アーリーンのビスケットは、南部人または南部びいきは、適切なビスケットレシピを準備しておく必要がありますから。

でも、彼女のシトラスシュリンプのレシピの材料はすべて手元にあったので、より簡単に決めることができました。 そして、このレシピを試食して、私の好きなタイプの一つであることを知りました。 特別な日にはドレスアップして、平日の簡単なディナーにはドレスダウンして。

What’s in Pan-Seared Shrimp?

最高のシトラスエビのソテーを作るために、必要なもの。

• オリーブオイル
• オレンジジュース
• レモンジュース
• ガーリック
• レッドオニオン
• 生ハム
• Fresh パセリ
• 赤唐辛子
• えび
• オレンジとレモンのスライス

どの種類のえびを買えばよいのですか？

私は通常、Wild Caught Key West Pink Shrimp (10/15)を好んで使います。 今回は、小さめのホワイトシュリンプ（31/40）を使いました。

このような時のために、冷凍庫に袋を用意しておき、冷凍エビの袋に直接ぬるま湯をかけて解凍し、水を切って、エビが解凍されるまでこのプロセスを繰り返します。

コンロでエビを調理する方法

まだエビソテーのやり方を知らないのでしょうか？

私が購入したエビは殻つきのまま切り分けられたので、殻をさっとむくだけでよかったです。 私は演出のために尾をつけたままにしていますが、お好みで尾を取り除いてください。

エビの下ごしらえができたら、このレシピは本当に簡単です。 オリーブオイル、シトラスジュース、ガーリッククローブ、タマネギを泡立て、エビを入れたら半分になるまで一気に煮込みます。 あとは5分ほどで、飾り付けをして、味付けをしたら出来上がりです。 このレシピで驚いたのは、シトラスソースが煮詰まってくると、とてもみずみずしく、クリーミーで、退廃的な味わいになることです。 柑橘類の汁と海老を煮込むと、指を舐めたり、パンにつけてソースをすくったりするのが止まらないほど、風味豊かなソースができあがり、バターやクリームを使う私のお気に入りの蒸し貝レシピに似ています。 これは間違いなくヘルシーな方です。

Serving Suggestions for Citrus Shrimp

上記のように、このエビは簡単に、とても多くの料理に適応させることが可能です。

また、パーティー用に、トーストしたガーリック・クロスティーニの上にエビをのせ、クリーミーなゴートチーズやリコッタチーズをかければ、とてもシンプルなフィンガーフードになります。

リングイネやエンジェルヘアーパスタと和えて、パルメザンチーズをふりかけて熱々を召し上がれ。

最後に5分間加熱したら、切ったアスパラガスやズッキーニを加えて、白米や玄米、またはナッティなファーロなどのお好みの穀物と一緒にお召し上がりください。

エビをタコスの具として使い、クリスピーなメキシカンコールスローとマンゴー、イチゴ、アボカドのサルサを添えます。

新鮮なアボカドとレッドオニオンの塊をレモン風味のオリーブオイルで和え、ほうれん草、ルッコラ、グリーンサラダに加えれば一品出来上がりです。

Tips for the Best Pan-Seared Shrimp

Robynさんのオリジナルレシピからは、3人家族のために半分にカットしたこと以外は大きくはずれていないのですが、このレシピのおかげで、私はこのレシピのようになりました。 このレシピでは3ポンドのエビで6人分ですが、私たち3人分ではかなりの量になり、ありがたいことにまだ残りました。 また、ニンニクを少し多めに入れ、赤唐辛子で少し辛味をつけました。

このエビフライのレシピでは、必ず絞りたてのオレンジジュースとレモンジュースを使用してください。

このレシピを作ったら、ぜひ私に教えてください！

残ったら、シーフードは通常そんなに再加熱しないので、エビを冷やして楽しむことをお勧めします。

Pan-Seared Citrus Shrimp Recipe