この週末は休暇が必要で（でもお金も時間もない）、サウスサクラメントのSF Supermarketに向かいました。 この魅力的でよく利用される店には、アジアの食料品や調理器具が数多くあり、その雑然とした通路を歩き回ることは、食通の休日を構成しています。 私はいつも、この店の奥にある魅力的な鮮魚の品揃えをチェックすることから始めます。その際、冷蔵棚に並べられた生きたワタリガニを嬉々としてつつく子供たち（そして大人も）を無視するようにしています（そう、ハサミは痛いので試さないでくださいね）。 SF Supermarketは、私が知る限り、この地域で無料の揚げ物サービスを提供している唯一の店舗で、客が選んだ新鮮なシマスズキやティラピアを即席の料理に変身させてくれます。 臭いのきついドリアンの実や、中国の長い豆、レモングラスの茎などを探しているのなら、この店が最適です。 SF Supermarketを訪れた最後には、豪華なローストダック（店員が怖そうな包丁で切り分けてくれます）を購入し、家に持ち帰って新鮮なコーントルティーヤに自家製のワカモレをたっぷり乗せます。