Say to my little potato ball friends here stuffed with this magical ground beef mixture (ring a bell?)…and then fried. これはエイプリルフールのジョークではありません。 これはエイプリル・フールの冗談ではありません。危険なほど美味しくなるので、警報を鳴らしてください。 AM。 IN. L-O-V-E. ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
以前、キューバ風ピカディージョのレシピを紹介したときに、近々ちょっとしたサプライズがあると言ったのを覚えていますでしょうか? さて、そのレシピはこちらです。 そうなんです。 そうなんです。 ピカディロとご飯を食べるだけでは物足りないと思っているあなたに、マッシュポテトの中にピカディロを詰めて揚げる方法をお教えしましょう。 揚げ物で不味いもの食べたことある? ない? このレシピは、前菜ステーションを活気づけるための優れた方法です。 このレシピは、前菜ステーションを盛り上げるのに最適な方法です。 このレシピは、「餃子の王将」でも紹介されました。 このレシピは前菜を盛り上げるのに最適な方法です。 カリフォルニアにお住まいでない方で、近々旅行を計画されている方は、ぜひ候補のひとつに加えてみてください。 カリフォルニア出身でまだ行ったことがない方は、恥を忍んで行ってみてください。 マジで。 コンピュータを閉じてください。 車に乗ってください。 そして、3カ所あるうちの1カ所に車を走らせてください。 今すぐです。 いや、でも本当に・・・行ってください。 ポルトはその一つではないのです。 ポルトの名物はポテトボール(パパ・レレナス)。
さて、私は数字に強いので、これが証拠です。
- Porto’s は3店舗すべてで 12,226 件の Yelp レビューがあります
- このうち 5,871 件はもっぱらポテトボールについてのレビュー
- つまり 48.02% がポテトボールについてのレビューなんですね。 このレシピは、前菜ステーションを活気づける優れた方法です。 このレシピは、前菜ステーションを盛り上げるのに最適な方法です。 このレシピは前菜を盛り上げるのに最適な方法です。 (これをすべて把握するためだけにエクセルのスプレッドシートを作成したと話すクレイジーな部分はさておき)イヤーッ……。 今、ポルトのスタッツがピボットにピボットを埋めているところなんです。 私が何かをするとき。
Okay, no, but really the truth is – I saw 50% of all the reviews were potato ball, I started wonder about how many items on their menu that can potato ball be holding so much inventory within their total reviews. ケーキ、ペストリー、サンドウィッチ、コーヒー、サラダ、マカロン、スープ、ディナープレートなどなど。 (メニューは文字通り198種類。 ポテトボールはメニューの0.0051%を占めるに過ぎないが、Yelpレビューの48%はポテトボールのせいである。 私のエクセルシートでは理解できない。 1298>
さて、これだけで、これよりもっとおいしいものを作る方法を学びたいと思う十分な理由ができたでしょうか? マジで、これを次のイベントに持っていけば、あなたの友達はあなたを街一番の人だと思うこと請け合いです。 また、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “でなくても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、崖っぷちであっても、崖っぷちであっても、崖っぷちでなくてもいいのです。 このレシピは、前菜ステーションを盛り上げるのに最適な方法です。 このレシピは前菜を盛り上げるのに最適な方法です。 これで話は終わりですね。 この “餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間のようなもので、”餃子 “は “餃子 “と “餃子 “の中間のようなものです。 申し訳ありません。 書き始めてから「何やってるんだろう? レシピの説明書に「揚げ鍋」という単語を入力した時点で、あなたはかなり手を上げて、これをヘルシーなものにするふりをすることさえしないと決めているのです。 明日の晩はケールとキヌアの夕食に戻ろう。 今夜は – 遊ぼう。 #このレシピは、前菜ステーションを活気づける優れた方法です。 マッシュポテトの中にひき肉を入れて、完璧に揚げます|bitsofumami.com
5.0 from 2 reviewsStuffed Potato Balls (Papa Rellenas)Authors.Of.PiratesAuthors.Of.Pirates
Serves: ポテトボール25個材料- キューバ風ピカディージョ2カップ(ポテトボール1個につき大さじ1程度)
- ポテト12個
- 揚げ物用植物油
- 乾燥パン粉15オンス
- 卵6個
- ¼ カップ牛乳
- 塩小さじ1
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作り方- 鍋に水を入れて沸騰させます。 沸騰したら、皮をむいたジャガイモを入れ、ジャガイモがフォークで切れるくらいに柔らかくなるまで茹でます。 牛乳と塩でジャガイモをつぶす。 冷蔵庫で冷やす
- 冷めたら、ジャガイモに卵1個を加え、塊がなくなるまで再びつぶす。 このとき、少しとろみがあったほうが、ポテトボールができやすくなります
- アイスクリームすくいかカップスプーンを使って、ポテトを手のひらに量ります
- ポテトを平らにして、親指で真ん中をくぼませて、ボウルのような形にします
- ピカディージョを大さじ1杯入れて、手で閉じて、ポテトボールを閉じ始めます
- そして、その手で、ボール状のものを閉じ始めます
そして、その手で、ボール状になったポテトを、手で包みます
- 閉じたら、手のひらで転がしながらボール状にします。 余分な卵を落とし、パン粉で転がしながら全体を包みます。 2047>
- 最後に、すでにパン粉をつけたポテトボールで、もう一度この手順を繰り返します。 2047>
- ポテトボールを天板に戻し、冷凍庫で1時間から一晩寝かせます。 油が適温になったら、ポテトボールを4~5分ほど揚げます。 カゴに詰めすぎないように注意。 一度に5個のポテトボールを揚げることができました
- 約5分後、きつね色になったところで揚げ鍋から取り出します。 ペーパータオルを敷いた天板に並べ、余分な油を切る
- すぐに食べるか、冷蔵庫に入れ、後でオーブンで温める
そして、その手で、ボール状のものを閉じます