ホールフーズを忘れて、食品協同組合は、あなたの毎週の食料品をピックアップするための新しい場所です。 ここニューヨークでは、健康的でオーガニック、持続可能、地元で栽培され、倫理的に製造された食品と引き換えに、毎月喜んで働く熱心な人々の輪に包まれています。 しかし、その使命は同じでも、作り方はすべて同じではありません。 これらの生協の文化は、毎週提供される農産物と同じようにさまざまです。 参加してみたいですか？ ここでは、現在最も興味深い3つの生協を覗いてみましょう。

イーストビレッジの4th Street Co-Opで買い物するメンバー（写真：Matt Mullen）

Park Slope Food Co-Op
The New Money Old Guard

NYC co-op では Park Slope Food Co-Op が注目の的です。 1973年にパークスロープの地元の勇敢な仲間たちによって結成されたPSFCは、今では16,000人のメンバーを抱えるまでに成長し、ニューヨークで最も古く、大きく、話題になっている生協のひとつとなっています。 PSFCで買い物ができるのは組合員のみ。 この事実は、その規模や環境と同様に、排他的な文化と呼ぶ人もいるほどです。

2004年から会員であるステイシーは、オブザーバー紙に「私は間違いなく排他的と呼ぶでしょう」と語っています。

「私にとっては、食事がすべてです」と彼女は付け加えました。 「しかし、最近の土曜日に生協の外に立つと、均質な買い物客が現れるのを見るのは難しいことではありません。

そして、PSFCはいつも、熱い政治討論、有名人の目撃情報、ルール違反の報告など、特別な論争を引き寄せているようです。 チーズの通路で有名人と一緒にいるのが好きですか？

4th Street Food Co-Opビレッジの主役

イーストビレッジの中心部の静かなブロックにある4th Street co-op は、一人ずつ静かにジェントリフィケーションと闘っています。 70年代初頭にヴィレッジの地元の人々によって設立され、現在60人のメンバーがいるこの協同組合は、すべてベジタリアンで、ほとんどオーガニックと地元の製品だけを仕入れています。 運営はすべて会員制で、有給の従業員は一人もいない。 PSFCとは異なり、4th Streetは一般に公開されているため、会員でなくても買い物ができ、会員は20％の割引を受けることができます。

「排他的な感覚に苦しむことはありません」と、2007年から会員であるロバートは言います。 2007年からのメンバーであるロバートさんは、「私たちは、排他的な感情を抱いていません。 でも、みんなフレンドリーなんです。 美しいことです” 別のメンバーは、「のんびりした雰囲気」と表現する。 「7869>

そのかわり、4番街の生協では、高品質の食品を提供するだけでなく、高級化が進むこの地域で生き残るための努力も費やされている。 「イーストビレッジがどうなるかはわからない。 イーストビレッジはどうなるのかわからないし、街全体が破壊されている。 「もうすぐここにあるのはDuane ReadesとSubwayと7-11だけになってしまうのではないかと心配です」

高級な住所にもかかわらず、メンバーは街の広い範囲と社会経済的背景から集まってきています。 あるメンバーは、「ここでは、一種の古風なメンタリティーだと思う」と言いました。 「どこに住んでいるかということではないんです。 自分が誰であるかということだ。 そしてもちろん、食べ物だ！」

年配のニューヨーカーが求める、控えめな匿名性の感覚に入り込む？ パークスロープにあるPSFCまで行くのは大変なので、2008年、フォートグリーンのグルメグループがグリーンヒル・フード・コープを設立しました。 「誰もが健康的で手ごろな価格の高品質な食品を手に入れられるべきだと考えたのです」と店長のアリソンさんは言います。 「そのために3マイルも歩く必要はないはずです」

Greene Hillでは、コミュニティに重点を置いています。 アリソンは、約1500人のメンバーの80％～90％がクリントン・ヒル、フォート・グリーン、ベッドスタイ近辺の出身者であると推定しています。 つまり、食料品を買っていると、隣の家の人や犬の散歩をしている人に出くわすことがあるのです。 「生協で知り合った人が、実はご近所さんだったんです」と、5年目の会員キースさん。 「現在、パトナム・アベニューにある風通しのよいインダストリアル・シックな店舗で、100％従業員によって支えられている。 さらに、他の生協と異なり、Greene Hillは有名な政治家との関わりを避ける傾向があり（ただし、Barillaパスタのオーナーが反LGBTの発言をした後、販売中止を決議）、すべての人を喜ばせようと努めている：メンバーは、時折、大きな家族のように楽しい気分になると言う。 あるいは、ブロック・パーティーのようなものかもしれない。 グリーンヒルへ。