Las mejores licuadoras pueden hacer puré o emulsionar cualquier fruta y verdura, haciendo que los batidos, las sopas y las salsas sean suaves y fáciles de hacer, en lugar de un proceso que le dé miedo. Cuando tu batidora tiene un motor que nunca pierde potencia y unas cuchillas que se mantienen afiladas por mucho hielo que les eches, se convierte en una ventaja para tu cocina, en lugar de un aparato difícil de manejar y de limpiar que ocupa espacio en la encimera. Una gran batidora especialmente útil ahora que el tiempo está calentando, y las libaciones para adultos como los margaritas estarán en el menú.
Antes de invertir en una batidora, o de optar por una Ninja o una Vitamix, valore para qué la va a utilizar con más frecuencia. Las mejores licuadoras no son baratas, y el nivel de su inversión debería depender de para qué piensa utilizarla. No es necesario tener batidoras separadas para sopas y batidos, pero hay que tener en cuenta algunas variantes. Si no tienes mucho espacio de almacenamiento o encimera, considera una batidora de inmersión, que es básicamente un motor portátil que se mete en una olla de sopa o en un vaso de fruta. Las batidoras de gama alta son las que más cuestan y las que más hacen, mientras que las llamadas batidoras convencionales sirven para tareas cotidianas como batir batidos.
«Si vas a preparar bebidas congeladas en verano, ve a lo barato. Si estás haciendo batidos de col cruda y mantequillas de frutos secos, gasta algo de dinero. Quieres que los alimentos se queden cerca de las cuchillas, así que no quieres nada con una jarra ancha», recomienda Lisa McManus, la editora ejecutiva de catas y pruebas de America’s Test Kitchen.
Quieres una batidora que venga con recipientes de plástico resistentes que no se agrieten. Además, opta por una que tenga controles fáciles de manejar que realmente tengan sentido y no requieran un grado culinario avanzado para entenderlos. Tres ajustes de velocidad suelen ser suficientes para el cocinero casero ocasional, pero puede volverse loco y conseguir uno con media docena de ajustes, si lo prefiere. Los ajustes preprogramados para cosas populares como batidos, mantequillas y sopas son una ventaja. Estas batidoras harán realidad todos sus sueños de sopas, batidos y margaritas.
Una batidora fantástica y potente, ésta es la que debe conseguir si le gustan los batidos. Tiene 1200 vatios de potencia, hace funcionar frutas y verduras enteras, y te permite licuar todo directamente en los vasos Ninja, que tienen sus propias tapas.
Deja que Instant Pot nos ofrezca una licuadora asequible que cocina tus alimentos mientras los licúa. La batidora Ace de Instant Pot tiene cuatro programas de batido en frío y cuatro programas de batido en caliente. Lo que significa que puede preparar sopas, batidos y salsas. Y comida para bebés. Y margaritas. Y mantequillas de frutos secos. Después de hacer su sopa de tomate favorita, se calienta automáticamente durante dos horas.
Esta brillante batidora le permite alternar entre los programas preestablecidos para hacer lo que quiera, sin pensarlo mucho, haciendo una experiencia de batido perfecta. Puede configurarla para hacer un batido, un cóctel, un helado o simplemente para hacer un puré. Es duradera y por todas estas razones, es la más vendida de Amazon.
Necesitas una batidora, pero no necesitas nada turbo ni súper elegante. Entonces esta es tu batidora. Tiene siete velocidades y tres ajustes preprogramados para las creaciones más comunes de la batidora. Sus cuchillas son extra anchas, para una mayor potencia de batido. Tiene 1200 vatios de potencia y 900 vatios de potencia de trituración de hielo.
Nos encantan los electrodomésticos inteligentes, y es por eso que esta batidora hace el corte. Detecta lo que se está licuando y ajusta automáticamente su potencia para mantener la velocidad correcta de las cuchillas. Tiene cuchillas de doble dirección y un motor de 1.100 vatios para pulverizar cualquier cosa que esté licuando. Además, tiene 10 velocidades de licuado diferentes.
Si siempre has querido tener una Vitamix, pero no tenías un montón de dinero extra por ahí, echa un vistazo a este modelo. Ocupa poco espacio y cabe en la mayoría de los armarios de la cocina. Pero lo mejor de todo es que está habilitado para funcionar con tu teléfono. Si lo emparejas con la aplicación, tendrás acceso a 17 programas de batido y a cientos de recetas. También tiene control de velocidad variable y una función de pulso, para que puedas combinar texturas.
Conoce al rey de las batidoras, con el precio real a juego. Es ideal para aquellos que van a usarla religiosamente y a sacar provecho de su dinero haciendo todo tipo de cosas como harinas de nueces caseras y masas para pasteles. Puede hacer sopa, sí, sopa caliente, en esta batidora autolimpiable de 64 onzas. Las cuchillas alcanzan velocidades lo suficientemente altas como para crear calor por fricción, lo que resulta en caldos humeantes. Algo perfecto en una fría noche de invierno. En un truco igualmente impresionante, también hace helados impecables.
Con su motor de 1800 vatios, esta es una batidora potente. Tiene cuatro programas de un solo toque y cinco ajustes de velocidad. Lo mejor de todo es que ofrece una optimización de la textura, por lo que puede elegir si quiere que algo quede más grueso o más suave. La tapa está diseñada para ventilar el vapor y evitar las salpicaduras, por lo que es una opción especialmente buena si eres culpable de los fiascos de la batidora.
Una pequeña y práctica batidora, por un buen precio. No, no hará sopa desde cero, pero sí, pondrá en marcha tu hora feliz triturando hielo y haciendo que tus bebidas sean dignas de un sorbo. Y es igual de genial para hacer la comida del bebé.
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