- El pan integral contiene colorante y no es mejor que el blanco
- Los pasteles de arroz te dejan con ganas de otro tentempié, así que comes más
- Un experto en salud revela qué alimentos deberías comer en su lugar
Comer pan integral, merendar pasteles de arroz y beber mucho zumo de frutas puede hacerte pensar que estás siendo saludable.
Pero, según los expertos en salud y fitness, los alimentos a los que recurres automáticamente cuando intentas perder peso podrían estar provocando un aumento de peso.
Dicen que la granola está repleta de grasa y azúcar, que el pan integral es pan blanco con colorantes añadidos y que el zumo de frutas contiene más azúcar que algunas bebidas gaseosas.
En su lugar, sugieren sustituirlos por alternativas más saludables, como las gachas de avena, los guisantes y las patatas fritas caseras de col.
El sitio web de nutrición ha revelado las grasas, los azúcares y las sales ocultas en los alimentos dietéticos más populares, nombrando y avergonzando las mezclas de frutos secos y el sushi.
Incluso los pasteles de arroz, que se consideran el sueño de cualquier persona a dieta, han sido acusados de ser los culpables, ya que contribuyen a los retortijones de hambre posteriores.
Darren Beale, de MuscleFood.com dijo: ‘Con la gran cantidad de opciones y la facilidad de estos llamados alimentos saludables tan fácilmente disponibles, no es de extrañar que las personas que hacen dieta sigan volviendo a por más.
‘Sólo porque algo sea bajo en calorías no significa necesariamente que sea la opción más saludable.
‘Es importante asegurarse de que tienes una cantidad adecuada de fibra y proteínas en tu dieta también para que puedas mantener a raya esos delatores dolores de hambre después de un decepcionante pastel de arroz.
Aquí están los 10 principales alimentos dietéticos de Darren que debes evitar junto con las mejores alternativas.
GRANOLA
Es fácil ver la granola como una opción de desayuno saludable, pero Darren dijo: ‘La mayoría de las granolas de los supermercados están repletas de grasa y azúcar.’
Contiene algunos ingredientes saludables como la avena de bajo IG y los frutos secos, que son una buena fuente de grasa.
Prueba en su lugar: Las gachas de avena
Las gachas de avena están hechas con copos de avena y son una forma natural y saludable de empezar el día sin azúcares añadidos ni conservantes.
Darren dijo: ‘La avena te dará la energía de liberación lenta que necesitas y puedes añadir plátano o bayas frescas para uno de tus cinco al día.
Mezcla de frutos secos
La mezcla de frutos secos se considera a menudo una alternativa saludable para picar. Pero los frutos secos pueden estar llenos de azúcar extra y, mezclados con nueces, una bolsa grande puede contener hasta 3.000 calorías.
Prueba en su lugar: Mezcla de frutas, frutos secos y semillas en porciones
Si limitas tu ingesta a 40 g de frutos secos obtendrás todos los nutrientes que necesitas sin rozar constantemente las enormes bolsas de mezcla de frutos secos.
Zumo de frutas
El zumo de frutas se considera un comienzo saludable del día y, a pesar de estar repleto de vitaminas y minerales, también está repleto de azúcar.
Darren dijo: «Aunque esté hecho con fruta de verdad, se le han quitado todas las cosas buenas, como la fibra»
Prueba en su lugar: Té de frutas
Si te gusta tener ese impulso afrutado en tu bebida, prepara una tetera de hierbas de frutas y déjala enfriar toda la noche. Por la mañana, rellénalo con agua con gas para obtener una bebida refrescante sin apenas azúcar.
NÉCTAR DE AGAVE
Prueba en su lugar: Néctar de coco
El néctar de coco es completamente crudo, lo que significa que tiene un IG bajo y es nutricionalmente superior al del agave. Tiene vitamina C y es naturalmente dulce pero de sabor suave.
PANES MARRONES
Aunque pienses que coger el pan integral del supermercado te ayuda a mantener la cintura, Darren advierte que el pan integral no es mejor para ti que el blanco.
Dice: «Se trata simplemente de pan blanco convertido en marrón con productos químicos y colorantes. No está hecho con granos integrales y te subirá el azúcar en sangre igual que la alternativa blanca.’
Prueba en su lugar: Pan de cereales o de centeno
El pan de cereales y de centeno es más denso y contiene más fibra que los panes integrales normales. Algunos incluso vienen con semillas horneadas en el pan para una mayor nutrición.
Maíz dulce
Una nueva investigación sugiere que el maíz dulce aumenta el nivel de azúcar en la sangre, lo que significa que los niveles de glucosa descienden.
Darren señala que esto «no es bueno si estás tratando de perder peso»: Guisantes
Tanto los guisantes frescos como los congelados son una fantástica fuente de proteínas.
Con una porción de 64g de petit pois, recibirás 7g de proteínas además de un montón de fibra, que te ayudará a mantenerte lleno durante más tiempo. Prueba a añadirlos a las pastas y ensaladas para reducir las raciones cargadas de carbohidratos.
SUSHI
Muchos de nosotros optamos por el sushi pensando que es bajo en grasa y es bien sabido que el pescado, con sus ácidos grasos esenciales Omega-3, es bueno para usted.
Pero su almuerzo no es en realidad una opción tan saludable cuando viene en capas de arroz con almidón y bañado en salsa de soja, es una receta para el desastre de la hinchazón.
Pruebe en cambio: Pescado al vapor o a la plancha
Asegúrate de obtener los beneficios del pescado comiendo un plato de salmón al vapor o un filete de atún a la plancha varias veces a la semana.
La forma de cocinarlos hará que tengan un gran sabor sin ningún condimento salado.
Pasteles de arroz
Los pasteles de arroz son conocidos desde hace tiempo como una alternativa a los tentempiés de alimentos grasos, ya que contienen muy pocas calorías. Sin embargo, al no contener prácticamente nada, carecen de fibra y proteínas, lo que te deja con más ganas de comer que si no comes nada.
Prueba en su lugar: Apio con mantequilla de cacahuete
Darren dijo: ‘Este es un tentempié perfecto para picar cuando llegue la calma de media tarde. Contiene fibra y proteínas, por lo que te mantendrá saciado durante más tiempo».
Papas fritas vegetales
Estas coloridas alternativas a las papas fritas tienen un alto contenido en vitaminas A y C y son supuestamente saludables. Sin embargo, son muy saladas y un puñado puede contener hasta 150 calorías y nueve gramos de grasa.
Prueba en su lugar: Chips de col
Para una alternativa más sana y barata, coge una bolsa de col rizada de tu supermercado local, colócala en una bandeja de horno y cúbrela con aceite de coco. Puedes sazonarlas con cualquier cosa, desde chile hasta pasta de miso. Hornea a baja temperatura durante aproximadamente una hora hasta que las patatas fritas estén ligeras y crujientes.
BOLDEOS
La opción saludable del sándwich es igual de letal. El envoltorio por sí solo es muy calórico por su contenido en grasa y sodio. Si se le añade algún relleno, se acumulan las calorías.
Prueba en su lugar: Pan de pita integral
Estos pequeños bolsillos de bondad proporcionan una gran alternativa a las envolturas, así como una dosis saludable de fibra con pocas calorías.