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¿Busca los mejores restaurantes de bodega de Niágara?
Nuestra completa guía ofrece descripciones detalladas y menús destacados de los 7 conceptos de restaurantes de bodega de Niágara on the Lake.
La escena de los restaurantes de bodega de Niágara ofrece una amplia variedad de experiencias culinarias. Los visitantes pueden elegir entre elegantes menús de degustación en los románticos restaurantes de las bodegas de Niágara, o degustar platos más contundentes en un entorno más informal. Los aficionados a la comida callejera también pueden encontrar la felicidad en el bar de cócteles de temporada de Wayne Gretzky Estates Winery.
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Tabla de contenidos
Los mejores alojamientos en Niágara on the Lake
¿Quieres disfrutar de una escapada a la región vinícola de Niágara? Le sugerimos que pase de 2 a 3 noches en Niágara on the Lake, ya que le dará tiempo suficiente para disfrutar de la histórica calle principal del pueblo, los restaurantes gourmet y las galardonadas bodegas. El casco antiguo ofrece muchas opciones de alojamiento, desde hoteles boutique de lujo hasta históricos bed and breakfasts.
Hemos incluido enlaces útiles a los mejores sitios de reserva de hoteles para que pueda comparar precios y disponibilidad.
- Pillar & Post: Pillar & Post es una encantadora posada rural que ofrece a sus huéspedes lujosas suites, un restaurante de alta cocina, preciosos jardines y el mayor spa de Niágara on the Lake.
HotelsCombined | Booking.com |TripAdvisor | Agoda
- 124 on Queen Hotel: este hotel de estilo resort se asienta sobre la calle principal de Niágara on the Lake. Ofrece suites tipo villa únicas, así como un spa boutique y un restaurante galardonado.
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- Somerset Bed and Breakfast: es el único alojamiento de Niágara on the Lake situado en el lago Ontario. Las propiedades 3 suites de lujo disfrutan de vistas a la cercana Fort Niagara. Clasificado como el mejor B&B en Niágara para una escapada romántica.
Expedia | TripAdvisor | HotelsCombined | Hotels.com
- The Charles Hotel: es nuestro hotel boutique favorito en Niágara on the Lake. La histórica propiedad ofrece suites adornadas con antigüedades, un restaurante de alta cocina y una popular veranda que se asienta sobre el campo de golf más antiguo de Norteamérica.
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Los mejores restaurantes de las bodegas del Niágara
Si está planeando una visita a las bodegas del Niágara on the Lake, es probable que esté deseando disfrutar de una o dos comidas sabrosas. Muchas de las bodegas de Niágara on the Lake ofrecen restaurantes en sus instalaciones, perfectos para aquellos que quieran disfrutar de un festín después de la visita y la cata.
Los mejores restaurantes de las bodegas de Niágara para una cena romántica se encuentran en Ravine Vineyard, Trius, Peller Estates y Two Sisters Vineyards.
Sugerimos disfrutar de un abundante almuerzo en Caroline Cellars Farmhouse Cafe o de Oliv Tapas en Strewn Winery para un ambiente un poco más tranquilo. Wayne Gretzky Estates ofrece un bar con patio de whisky durante el verano y el invierno, que sirve cócteles artesanales, poutine, pretzels y perritos calientes gourmet.
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El Restaurante Winery en Peller Estates
290 John St E, 1-888-673-5537
El Restaurante Winery en Peller Estates es uno de los comedores más elegantes de Niágara on the Lake.
El interior del restaurante de la bodega de Niágara cuenta con alfombras doradas, candelabros colgantes que parecen raíces de vid flotantes y bonitas mesas envueltas en manteles blancos. Un coro de simpáticos sumilleres y camareros viste con elegantes corbatas y uniformes blancos y negros.
El restaurante de la bodega de Peller Estates se llena de luz natural durante el día, ofreciendo un cálido interior para la manguera que busca vino y cena mientras disfruta de las vistas al viñedo. Durante los meses más cálidos del año, las puertas del restaurante se abren y dan paso a un patio al aire libre.
El menú aprobado por el chef Jason Parsons FeastOn fluye con la generosidad de cada temporada. El 50% de los productos de la cocina proceden de Ontario y el 98% de todo Canadá. El chef Parsons también se desplaza a la propia granja de la bodega, un pequeño establecimiento ecológico situado a sólo 3 km de la carretera, lo que permite a su brigada culinaria cambiar las frutas y verduras recién arrancadas por platos de autor en función de lo que esté maduro y listo. Una semana, el cremoso requesón de la casa puede estar adornado con guisantes, mientras que más adelante en la temporada se puede encontrar una remolacha roja rubí.
Durante el invierno, el equipo culinario del chef Parsons organiza una cena anual de los fabricantes de vino de hielo, un festín inolvidable que tiene lugar en la bodega subterránea de barriles de la bodega.
- Torchón de Foie Gras: hojaldre, chalotas caramelizadas, manzanas asadas al romero
- Linguini de bogavante de autor: pasta de trufa negra, bogavante escalfado al vino de hielo, bacon ahumado, crema de chardonnay
- Pez sable a la sartén: calabacín asado, spatzle, zanahorias baby
- Pechuga de pato con especias: puré de apio, col braseada, chalotas crujientes, reducción de merlot de remolacha
- Risotto de puerros: pimientos, col rizada, brócoli, queso de cabra
Trius Winery Restaurant
1249 Niagara Stone Rd, 1-800-582-8412
¿Busca un restaurante romántico para disfrutar de un brunch, un almuerzo o una cena en una bodega de Niágara? El restaurante Trius Winery cuenta con un exclusivo comedor, el burbujeante Trius Brut Bar y eventos especiales durante todo el año.
Entre el restaurante Trius Winery encontrará lujosos suelos de madera, colgantes lámparas de araña y cálidos muebles tapizados en amarillo y rojo intenso. El comedor del restaurante se llena de elegante luz natural gracias a los ventanales del suelo al techo, que se abren a un jardín de vinos al aire libre durante los meses más cálidos del año.
El chef Frank Dodd lleva más de una década como jefe de cocina del Trius Winery Restaurant: «Niágara es, sin duda, una de las regiones más prolíficas de Canadá en cuanto a ingredientes realmente fantásticos de la granja a la mesa, y cada temporada vemos cosas nuevas y sorprendentes. A esto hay que añadir el hecho de poder trabajar estrechamente con un enólogo que realmente entiende de comida y que está elaborando una cartera de vinos de primera clase para que yo pueda cocinar y maridar los platos», dice Dodd.
Además de los menús de degustación de varios platos con maridaje de vinos, el chef Dodd también ofrece eventos gastronómicos temáticos, como cenas de degustación a ciegas y clases de cocina en colaboración. Los lunes por la noche, el restaurante Trius Winery organiza la «Monday Night Date Night», en la que los comensales pueden disfrutar de un menú de 3 platos a precio fijo por sólo 99 dólares por pareja.
- Sopa de crema de calabaza de Ontario: pastel de calabaza, calabaza de arce, queso de cabra con especias de canela, nuez confitada, semilla de calabaza.
- Huevo de pato frito de Homestead Farm: queso burrata, pechuga de pato ahumada, mermelada de cebolla al vino helado, champiñón cremini, brioche
- Poutine de cerdo tirado al vino helado y cassoulet de alubias blancas: patatas fritas, cuajada de queso de leche de espino, cebolleta, chile encurtido, crumble de cacahuete
- Tortas de falafel crujiente de Trius: Calabaza de bellota, remolacha dorada, bruselas fritas, cebolla roja encurtida, mermelada de calabacín, crema agria, chips de salsifí, aderezo balsámico
- Steak & Frites: Filete de 12oz bar five farms, mermelada de cebolla al vino helado, hongo portobello, huevo de pato frito de homestead farm, patatas fritas con trufa
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- Excursión a las bodegas de Niágara on the Lake: disfrute de una excursión de degustación privada por la región vinícola de Niágara con catas y almuerzo en la histórica Niagara-on-the-Lake.
- Excursión a los vinos de Niágara on the Lake y al Icewine Lounge: esta excursión de 6 horas visita una fábrica de chocolate local, bodegas galardonadas y una parada especial en el Peller Estates 10 Below Icewine Lounge.
- Excursión a los vinos, sidras y cervecerías de Niágara: esta excursión de 5 horas muestra los mejores líquidos de Niágara con estilo. Viaje en un Mercedes Benz para degustar el vino, la sidra y la cerveza artesanal de la zona.
- Niagara on the Lake Foodie Tour: esta excursión de 3 horas en grupo reducido muestra el toque culinario multicultural de Niágara.
- Tour privado de vino y chocolate: este tour privado tiene capacidad para un máximo de 6 personas y se detiene en 9 bodegas de Niágara on the Lake y en una fábrica de chocolate.
- Tour en taxi inglés de Niágara on the Lake: este tour de vino de 6 horas de Niágara on the Lake se ofrece en un auténtico taxi negro británico. Opción perfecta para una pareja romántica, esta excursión privada incluye catas de vino y una cena de alto nivel.
- Yoga con cabras y cata de sidra en interiores: para una experiencia realmente extravagante, Small Talk Vineyards ofrece yoga con cabras seguido de una cata de sidra.
- Excursión de un día a las cataratas del Niágara: esta excursión de un día a las cataratas del Niágara incluye un crucero, un almuerzo y un «viaje detrás de las cataratas».
- Excursión en helicóptero a las cataratas del Niágara: disfrute de un vuelo inolvidable sobre las cataratas del Niágara en helicóptero.
Restaurante Ravine Vineyard
1366 York Rd, 905-262-8463
Ravine Vineyard se encuentra en una granja familiar de quinta generación cerca del histórico pueblo de St. Davids. Davids. El viñedo Lowrey-Harber alberga una galardonada bodega ecológica, un restaurante y una tienda de comestibles.
A la derecha de la histórica casa Woodruff de la bodega se encuentra el cobertizo de embalaje, que ha sido transformado en un restaurante de alta cocina de la granja a la mesa por el chef Matt Payne. Si entra en el Ravine Vineyard Restaurant, encontrará un interior de estilo agrícola. Las paredes que rodean el bar están cubiertas de coloridos tarros de conserva de los hermanos Lowrey, mientras que las sillas antiguas se encuentran escondidas bajo mesas de madera rústica.
Desde la primavera, el jardín de Ravine Vineyard ofrece una cornucopia de productos frescos y orgánicos. Los brotes de principios de temporada dan paso a ensaladas verdes mixtas, espárragos, cebollas de primavera, ruibarbo y bayas. Durante los calurosos meses de verano, el equipo del chef Payne arranca pimientos picantes, tomates autóctonos, calabazas y melones.
Disfrute de una verdadera experiencia de la granja a la mesa en el restaurante Ravine Vineyard de Niagara on the Lake mientras se pone al día con sus amigos en un brunch de fin de semana o en una cena romántica para dos.
El restaurante Ravine Vineyard es más conocido por su horno de pizza de leña de temporada, que se convierte en el punto vocal del espacio durante los meses más cálidos del año. Con vistas a los viñedos de Chardonnay, los cocineros del popular restaurante de la bodega de Niágara cocinan pizzas al horno de leña con productos frescos de la huerta y embutidos locales. El bar exterior sirve cerveza artesanal local y sidra dura Lowrey Brothers junto con los vinos Ravine. Ravine es uno de los restaurantes de bodegas de Niágara más populares entre los lugareños, ya que ofrece una alineación de músicos con talento que proporcionan un entretenimiento animado.
- Charcutería de la casa Ravine: baguette tostada, parfait de hígado de pollo, conservas
- Tostada de setas: setas silvestres y cultivadas, bechamel de setas, masa madre de la casa, huevo soleado
- Gnocchi de calabaza: codorniz confitada, queso de cabra, salvia crujiente, pera encurtida
- Dúo de pato: Pechuga de pato envejecida, judías blancas y lentejas, vinagreta de mostaza, pato confitado, chimichurri, nabos, jugo
- Costilla de ternera: gratinado de queso azul, puré de raíz de apio, raíz de apio confitada, cebollas perladas asadas
Cocina 76 en Two Sisters Vineyards
240 John St E, 905-468-0592
El Two Sisters Vineyards de Niágara on the Lake abrió sus puertas por primera vez en 2014. La impresionante finca se inspiró en el diseño renacentista italiano, concretamente en el arquitecto del siglo XVI Andrea Palladio. El emblemático edificio recuerda a una gran finca chateau y cuenta con arte original de la colección privada de la familia italiana Marotta.
El vinicultor de Dos Hermanas, Adam Pearce, tiene predilección por producir vinos de estilo bordelés: Cabernet Franc, con su estructura terrosa, Cabernet Sauvignon, por su rica y musculosa presencia, y Merlot, por su perfumada, elegante y armoniosa sinergia de frutas rojas y oscuras.
Para los que quieran probar las mejores botellas de la bodega, súbanse a un taburete en la sala de degustación para sorber, oler y sorber. Cuando tenga ganas de comer, baje al vestíbulo para ir a Kitchen 76, el restaurante de la bodega que ofrece platos italianos rústicos inspirados en las recetas favoritas de la familia.
La mascota del restaurante de la bodega de Niágara es la honorable liebre, y un coro de conejos recibe a los clientes cuando entran en el cálido resplandor del comedor. En los meses más fríos, la chimenea ofrece calor mientras los hambrientos comensales dan vueltas a la pasta y cuelgan el queso de las bonitas pizzas. En verano, el codiciado patio del restaurante ofrece un entorno sublime para el romance con el vino, encaramado sobre una hilera tras otra de exuberantes viñas.
- Arancini: bolas de arroz siciliano con mozzarella ahumada, salsa de tomate y albahaca
- Fagioli Toscani: judías blancas estofadas, panceta, acelgas, panceta de cerdo frita
- Pizza Dolce e Salato: mozzarella, gorgonzola, pera, prosciutto di parma, nueces tostadas, rúcula, llovizna de miel
- Paccheri: ragú de conejo blanco, soffrito, setas, salvia, parmesano
- Agnolotti: pasta rellena de hígado de pollo con puré de apio y manzana con mantequilla marrón y nueces
The Farmhouse Cafe at Caroline Cellars
1010 Line 2 Rd, 905-468-8814
Caroline Cellars es una bodega de Niágara on the Lake dirigida por la familia Lakeit. Abrió sus puertas en agosto de 2002, ofreciendo a los visitantes un ambiente de granero informal que incorporaba el amor de la familia por el pino nudoso. La madera rústica utilizada en todo el espacio se complementa con una chimenea en la tienda de vinos rodeada de piedras de campo que se obtuvieron del viñedo.
En junio de 2012 Caroline Cellars abrió un concepto de restaurante en el lugar, que sirve el almuerzo diariamente, durante todo el año. Las raíces alemanas de la familia se expresan a través de los Riesling y Gewurztraminer estelares de la bodega. El Farmhouse Cafe también ofrece clásicos alemanes como el schnitzel y el spätzle.
La directora del restaurante de la bodega de Niágara, Justine Lakeit, explica: «Nuestro menú es acogedor e informal, con la mayoría de los platos hechos desde cero, en casa, utilizando ingredientes locales siempre que podemos. En temporada tenemos nuestro propio jardín de hierbas, así como un gran huerto, donde cultivamos diversas verduras para el restaurante. Queremos que los clientes se sientan como si se hubieran sentado a comer en la cocina de un granjero, donde las comidas son abundantes, caseras y calientan el alma»
- Plato de embutidos: Prosciutto, salami de Génova, capicola, queso bocconcini, pimientos pepperoncini, aceitunas y tomates de uva con crostini caseros y baguette fresca.
- Sándwich de pollo a la mantequilla: pechuga de pollo marinada crujiente, ensalada de col ácida, pepinillos, alioli de ajo en un Kaiser
- Costillas de cerdo a la barbacoa 40 Creek: medio rack de tiernas costillas laterales de cerdo con salsa BBQ 40 Creek, servido con ensalada de col y patatas fritas.
- Schnitzel de setas: crujientes chuletas de cerdo empanadas con una cremosa salsa de setas.
- Costillas de ternera braseadas Baco: con spätzle casero.
Oliv Tapas en la bodega Strewn
1339 Lakeshore Rd, 905-468-1222
Oliv es el restaurante de la bodega Strewn. El concepto informal de la granja a la mesa se centra en servir pequeños platos al estilo de las tapas durante el almuerzo, la cena y el brunch de los domingos.
El restaurante de la bodega de Niágara está situado entre la sala de degustación de Strewn y la popular escuela de cocina. El luminoso comedor de 65 plazas tiene vistas a Four Mile Creek y ofrece asientos al aire libre en su patio en verano.
El propietario de Oliv Tapas también tiene un negocio de aceite y vinagre, que se aromatiza localmente y se vende en una tienda al por menor del lugar. Los sabores del aceite de oliva incluyen la albahaca, el parmesano y el ajo asado, mientras que los populares balsámicos están impregnados de arándanos y nueces negras.
El chef Alex Mahamuni es el responsable de elaborar los menús de temporada de Oliv Tapas. La cocina utiliza de forma creativa los aceites de oliva virgen extra y los vinagres balsámicos propios del restaurante. El menú ofrece una selección de opciones vegetarianas y veganas servidas junto a platos creativos que incluyen desde mariscos frescos hasta suculentos filetes.
- Plato Oliv: aceitunas marinadas, almendras especiadas con pimentón, queso feta, evoo de limón Oliv y balsámico de barril 18
- Langosta Coquilles St Jacques: langosta del atlántico, crema de vino blanco, champiñones, chalotas, puré de patatas, gruyere
- Camembert Frit: queso camembert empanado, chutney de frutas, pan, evoo de mantequilla Oliv y balsámico blanco de fresa y melocotón
- Fettuccine de lomo al Oporto: medallones de cerdo chamuscados, calvados, vino blanco, cebollas, setas silvestres, rodajas de manzana, nata
- Curry indio de pescado y langostinos: tomates, tamarindo, bacalao, langostinos, crema de coco, cilantro
El Whisky Bar Patio en Wayne Gretzky Estates
1219 Niagara Stone Rd, 1-844-643-7799
La bodega de Niagara on the Lake, propiedad de la leyenda del hockey canadiense Wayne Gretzky, ofrece un restaurante de temporada para los amantes del vino y el whisky. Disfrute de un sorbo y un bocado en el patio exterior de la bodega durante los cálidos meses de verano o de un cóctel festivo mientras se acurruca bajo la calefacción del patio durante el invierno.
La comida informal del chef Dodd muestra los sabores de la región de la granja a la mesa, cada bocado se disfruta mejor si se combina con una libación de whisky mezclado o un vino premiado. Durante los meses de invierno, el Whisky Bar Patio sirve perritos calientes gourmet, pretzels horneados y una selección de poutines.
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