13 populaire rijst recepten om thuis te proberen.
Rijst recepten: Rijst is een basisvoedsel voor het grootste deel van India. Een van de meest veelzijdige ingrediënt, het kan worden gekookt als een voorgerecht, hoofdgerechten of een dessert! Wist u dat er meer dan 40.000 soorten rijst zijn? In veel culturen wordt rijst beschouwd als een gunstig symbool van leven en vruchtbaarheid. Interessant is dat rijst het belangrijkste voedselgewas van India is dat ongeveer een vierde van het totale bebouwde areaal beslaat en voedsel verschaft aan ongeveer de helft van de Indiase bevolking.
Japanners geloven dat het belangrijk is om rijst niet te verspillen. Het wordt zelfs als onbeleefd beschouwd om rijst in je kom te laten liggen! Rijst is een ingrediënt dat met trots aanspraak kan maken op een plaats in elke keuken. Hoeveel experimenten heb je al gedaan met deze favoriete vriend van de chef-koks? We hebben een aantal geweldige rijstrecepten op een rijtje gezet, zoals murgh koftey ki biryani, handi biryani, gebakken rijst met knoflook en ei, Kashmiri kip pulao en nog veel meer.
CommentaarZo niet, dan is het nooit te laat! Wij brengen u een selectie van 13 beste rijstrecepten uit onze kitty.
Snelle tip: Niet roeren terwijl de rijst wordt gekookt, het maakt de rijst klonterig.
Murgh Koftey Ki Biryani
Koftas gemaakt met gekruide kip en gekookt met basamati rijst om een geurige biryani te maken. Geserveerd met een saffraan geurende, knoflook raita om de smaken te complimenteren. Een echt Awadhi gerecht voor een vorstelijk feest!
Rijstrecepten: Koftas gemaakt van gekruide kip en gekookt met basmatirijst om een geurige biryani te maken Handi Biryani
Langzaam gekookte rijst met lagen groenten, een verscheidenheid aan masala’s en kip. Een prachtige melange die zeker veel harten zal veroveren aan de eettafel.
Rijstrecepten: Langzaam gekookte rijst met laagjes groenten, een verscheidenheid aan masala’s en kip. Image credit: iStock
Garlic and Egg Fried Rice
Een snel en smaakvol recept om die vroegtijdige hongerklop te bezweren! Rijst gemengd met het goede van ei, een vleugje knoflook en een paar oosterse smaken.
Rijstrecepten: Een snel en smaakvol recept om die vroegtijdige hongerklop te bezweren. Image credit: iStock.
Three Layered Rice
Diep graven in lagen van rijst, de knapperigheid van de aloo lachchas, wollige paneer en de smaak van tomaten. Dit alles, overgoten met wat rustieke specerijen, creëren samen een explosie van smaken voor uw smaakpapillen.
Rijst Recepten: Graaf diep in lagen van rijst, de knapperigheid van de aloo lachchas, paneer en de tint van tomaten. Image credit: iStock
Kashmiri Kip Pulao
Een aromatische kip pulao barstensvol diepe smaken van warme hele specerijen, Kashmiri pepers, zoete rozijnen en desi ghee.
Rijst Recepten: Een aromatische kip pulao barstensvol diepe smaken van warme hele specerijen. Image credit: iStock
Zafrani Pulao
Een zoete bereiding gemaakt met Basmatirijst, noten, saffraan, melk en room. Basmatirijst wordt goed gekookt in saffraan, noten en kardemom. Verrijkt met een mengsel van suiker en melk, is deze pulao verbazingwekkend lekker.
Rijstrecepten: Een zoete bereiding gemaakt met basmatirijst, noten, saffraan, melk en room. Image credit: iStock
Bruine Basmati Rijst Pilaf
Voor de dieetbewuste, een gezond recept met bruine rijst, olijfolie, broccoli en pruimen. Een pilaf is een gerecht uit het Midden-Oosten waarbij de rijst in een gekruide bouillon wordt gekookt.
Mutton Biryani
Een winters genot, stukken schapenvlees in laagjes met saffraan gepofte rijst en gekookt op dum-stijl. Als u van schapenvlees houdt, is dit een gerecht dat u niet mag missen.
Rijstrecepten: Een winters genot, stukken schapenvlees in een laagje saffraan met rijst en gekookt op dum-stijl. Risotto met champignons
Wij brengen u een dampend bord boterzachte risotto met champignons. Deze boterzachte risotto is alles wat je nodig hebt op een sombere doordeweekse dag waarop je geen zin hebt om iets groots te koken.
Rijstrecepten: Wij brengen u een dampend bord met boterzachte paddestoelenrisotto. Scheherazade Biryani
Traditionele Iraanse stijl biryani gelaagd met gemarineerde vis en gebakken uien. Afgemaakt met rozijnen en cashewnoten. Het aroma van rozenwater zal u naar meer doen verlangen.
Rijstrecepten: Traditionele Iraanse stijl biryani gelaagd met gemarineerde vis en gebakken uien. Thaise ananasrijstrecepten
De magische combinatie van zoete ananasstukjes en hete Thaise specerijen is er een die u niet mag missen. Alles wat je nodig hebt is kokosmelk, rijst, ananasstukjes, kerrieblad, ui, Thaise gember, en een melange van specerijen.
Rijstrecepten: De magische combinatie van zoete ananasstukjes en hete Thaise specerijen. Image credit: iStock
Basanti Pulao Recept
Ook bekend als Mishti pulao, dit gerecht is Bengaals feestelijk genot dat wordt bereid tijdens de gunstige gelegenheid van Durga Puja of Bengaals Nieuwjaar. U kunt echter altijd en overal van de smaken genieten. Een geurige rijstschotel met het goede van cashewnoten en rozijnen heeft een lekkere zoetheid die u niet kunt missen.
Rijstrecepten: Ook bekend als Mishti pulao, dit gerecht is Bengaals feestelijk genot dat wordt bereid tijdens festivals. Image credits: iStock
Chawal ki Kheer Recept
Deze is voor alle liefhebbers van zoetigheid. Het wordt gemaakt van rijst en melk samen met suiker, makhana of jaggery. Het wordt bereid tijdens speciale gelegenheden en is vergelijkbaar met rijst payasam bereid in Zuid-Indiase huishoudens.
Rijstrecepten: Deze is voor alle zoetekauwen. Het is gemaakt van rijst en melk samen met suiker.