- Pin
- Delen
- Tweet
- Yummly
Als je op zoek bent naar een makkelijk Iers Soda Bread recept, dan ben je hier op de juiste plek! Makkelijker dan dit recept wordt het niet.
We weten allemaal dat ik van makkelijke recepten hou. En dit recept voor Irish Soda Bread stelt niet teleur. En als ik zeg “makkelijk”, dan bedoel ik ook heel erg makkelijk. Zoals slechts 4 ingrediënten gemakkelijk.
Naast het feit dat super gemakkelijk, het is ook heel veelzijdig. Je kunt het gewoon maken (zoals ik doe), of rozijnen en/of karwijzaad toevoegen, wat traditioneler is.
Voordat we aan het recept beginnen, wil ik je een geheimpje verklappen. Klaar? Ik ben versteend van gist. Zo. Ik heb het gezegd. Ik voel me nu veel beter. Ik weet niet waarom ik bang ben. Misschien is het omdat er een proces is dat je moet volgen om het goed te laten werken. Of misschien is het omdat het leeft (gezegd in mijn beste gekke wetenschappersstem).
In ieder geval ben ik geneigd recepten uit de weg te gaan waarbij ik met gist moet werken.
Daarom ben ik zo dol op dit recept. Er is geen gist voor nodig. YAY! Het zuiveringszout (het sodagedeelte van Soda Bread) geeft dit brood zijn “lift”.
En, had ik al gezegd dat dit brood in minder dan een uur klaar is om te eten? Zie je? Ik zei toch dat het makkelijk was.
Oh, en nog iets om op te merken…dit brood is goddelijk als het geroosterd is! Mmmm!
Als je op zoek bent naar meer Saint Patricks Day recepten, bekijk dan deze post. Ik heb 25 geweldige recepten voor je! Je kunt ook inspiratie opdoen in het Irish Pub Cookbook of het Irish Traditional Cooking kookboek.
Als je dit recept leuk vindt, bekijk dan zeker alle St. Patrick’s Day posts op It is a Keeper!
Kijk ook eens naar deze makkelijke Shamrock Pretzels!
Easy Irish Soda Bread Recipe
Print Pin
Ingrediënten
- 4 kopjes all-universeel meel
- 2 theelepels zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 1 3/4 kopjes karnemelk
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425 graden.
-
Vetzuur en bestuif een ronde cakevorm van 9 inch met bloem.
-
Gebruik in een mixer met deeghaak een mengsel van bloem, zuiveringszout en zout.
-
Zet de mixer op een lage stand en giet er langzaam de karnemelk bij.
-
Draai de mixer op middelhoge snelheid en mix tot zich een kleverige bal vormt.
-
Meng nog een minuut door op middelhoge snelheid.
-
Haal het deeg uit de mixer en leg het in de pan.
-
Druk het deeg zo aan dat het de bodem van de pan bedekt.
-
Snijd met een scherp mes een X in het deeg van ongeveer 2 cm diep.
-
Bedek de pan met een andere omgekeerde 9-inch cakevorm.
-
Bak afgedekt 30 minuten.
-
Haal het deksel eraf en bak nog eens 10-15 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
-
Laat 5 minuten afkoelen voordat u het brood uit de cakevorm haalt.
De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting. Om meer te weten te komen over hoe ik deze informatie bereken, ga naar www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/
- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly