Zoals jullie misschien weten zijn mijn meest recente Lunes Latinos posts geïnspireerd door mijn recente reis naar de Dominicaanse Republiek. Ik ben geboren en getogen in de DR. Het is een prachtig en verbazingwekkend land. Vaak verwijzen mensen, zelfs ik, naar de DR als een eiland, maar de waarheid is dat het dat niet is. We zijn geen eiland, we zijn een land dat een deel van een eiland deelt met het buurland Haïti. Om de een of andere reden lijkt Haïti vaker te worden vergeten dan niet, en dat zou niet zo moeten zijn. Haïti is ook een prachtig land dat veel pijn heeft gehad. Er ligt een hele geschiedenis aan ten grondslag waarom Haïti een van de armste landen van het westelijk halfrond is en tot overmaat van ramp zijn ze de laatste jaren ook nog eens getroffen door verschrikkelijke natuurrampen. Het is hard voor hun volk en hoe graag ze ook zouden willen opbloeien, ze kunnen het niet alleen. Jullie weten misschien allemaal dat ik grote dromen heb over het helpen van mijn eigen land, dat zijn eigen problemen heeft. Maar mijn hart gaat uit naar hen die in nood verkeren en er is geen reden om de tijd en plaats te beperken waar we ons kleine korreltje zand kunnen bijdragen.

Iets wat jullie misschien niet weten is dat mijn moeders kant van de familie afkomstig is uit een stadje vlakbij de grens tussen Haïti en de DR. We steken niet altijd de grens over, maar tijdens deze reis deden we dat wel en ik was niet voorbereid op wat ik met mijn eigen ogen zag, modderkoekjes. Ik heb gehoord dat de Haïtianen modder eten om te overleven, maar het was hartverscheurend om te zien hoe ze op de markt werden verkocht.

Deze modderkoekjes zijn gemaakt van aarde, boter en bouillon. Ze hebben zeer weinig voedingswaarde, maar het houdt hun maag voller. Toen ik vroeg voor hoeveel ze werden verkocht, was het antwoord $2 Dominicaanse peso’s, wat overeenkomt met ongeveer 5 Amerikaanse centen en zelfs voor die prijs kunnen niet veel mensen zich ze veroorloven.

Naast de modderkoekjes was ook het tafereel hieronder schokkend om te zien. De droge kant waar je alleen maar aarde ziet, is Haïti. De groene, weelderige bergen daarachter, op slechts 5 minuten afstand, maken deel uit van de DR. Dit is iets wat ik niet helemaal kan begrijpen.

In de ogen kijken van deze Haïtiaanse kinderen was ook heel, heel moeilijk.

Verlaten was nog moeilijker. Tientallen kinderen op blote voeten rennen kilometers ver en bedelen om alles wat je ze kunt geven. Op de foto hieronder liepen er nog maar een paar naast ons omdat we op dat moment de grens naderden.

Dus, wat kunnen we doen om te helpen? Nou, ik heb een idee! Laten we doen alsof ik een bakverkoop houd. Doen alsof, vraagt u? Nou, als jij en ik op dezelfde plaats waren, en ik verkocht koekjes voor Haïti, zou je er dan geen dozijn van me kopen? Ik denk dat je dat zou doen, en ik dank je daarvoor. Jammer genoeg kan ik die koekjesverkoop niet laten gebeuren waar jullie allemaal in de buurt zouden zijn. Dus het idee dat ik heb, is dat jullie een stuk van de Hart van Haïti collectie kopen in plaats van de koekjes. Door dat te doen, zal de helft van de verkoopprijs naar de Haïtiaanse ambachtslui gaan die ze gemaakt hebben. Doe je mee?

Wat is Heart of Haiti, vraag je je af? Heart of Haiti, is een project dat kunst helpt verkopen, via Macy’s, gemaakt in Haïti door Haïtiaanse ambachtslieden. Op dit moment kun je online of naar bepaalde Macy’s-winkels gaan en door een willekeurig stuk uit de Heart of Haiti-collectie te kopen, help je de Haïtiaanse ambachtslieden en hun gezinnen. Het is misschien een beetje, maar ik kocht oorbellen en een dienbladenset om te helpen. Hieronder staan mijn favoriete stukken uit de collectie, allemaal onder de $50. Bekijk ze en koop alsjeblieft een stuk en doe alsof je in plaats daarvan een dozijn van deze modderkoekjes krijgt.

1- Vaas, zwart & wit bol Papier Mache – $49,99

2- Dienbladen, set van 2 Theebladeren Nesting Trays – $29.99

3- Serveerbladen, Set van 2 Rustiek Hout – $36.00

4- Sieraden, Love Pendant Necklace – $25.97

5- Sieraden, Scalloped Hoorn Oorbellen – $17.97

6- Fotolijst, Metalen Broodvrucht 4″ x 6″ – $15.97

Als je vandaag geen stuk kunt kopen, help dan alsjeblieft het woord te verspreiden. Andere bloggers steunen dit initiatief al via een programma genaamd Bloggers for Haiti. Volg hen online, wees op de hoogte en vertel anderen erover. Deel dit bericht en gebruik de hashtag #Bloggers4Haiti zodat iedereen meer te weten kan komen over wat er in Haïti gebeurt en hoe ze gemakkelijk kunnen helpen.

Nou, kijk eens naar deze koekjes. Ze zijn ongelooflijk lekker. Ik heb ze gemaakt ter ere van Haïti. Waarom doe je niet alsof je er hier een dozijn van koopt.

Wat ik leuk vind aan deze koekjes is dat er geen bloem voor nodig is. Ja! Bloemloos. Het doet me een beetje denken aan de Haïtiaanse modderkoekjes, omdat de Haïtianen geen meel gebruiken bij gebrek aan grondstoffen. Daarom maak ik deze koekjes ter ere van hen.

De marshmallows maken ze kleverig en perfect na slechts 12 minuten bakken.

Je hebt bijna een vork nodig om ze te eten, want deze keer heb ik koekjes van enorme grootte gemaakt. Maar je kunt ze zo groot maken als je zelf wilt.

Deze koekjes zijn zeker een traktatie. Vergeet niet om “te doen alsof” je er een dozijn koopt om Haïti te helpen. Klik gewoon hier. Heel, heel erg bedankt!

Disclaimer: ik werd niet gecompenseerd om deze informatie te delen. Ik maak geen deel uit van het Bloggers for Haïti programma. Ik heb gewoon echt een gevend hart en wilde een heerlijk recept met jullie delen in de hoop dat jullie iets terug kunnen doen en Haïti kunnen helpen.