Bauman’s Frozen Custard and Italian Ice wordt een schepwinkel gelegen aan een drukke straat in het centrum van Eugene, Oregon. Bauman’s is een startende winkel en heeft plannen voor aanwezigheid op lange termijn in de Eugene/Springfield markt. Samen met een investering van $ 15.000 door Matthew Bauman, hoopt Bauman’s Frozen Custard in eerste instantie een succesvolle poging te doen om opstartfinanciering veilig te stellen door een combinatie van investeringen en schulden om de locatie te vestigen.

Bauman’s is op zoek om Frozen Custard en Italiaans ijs naar de markt van Eugene te brengen, waar het product momenteel niet beschikbaar is. Het aanvankelijke aanbod van het bedrijf zal bestaan uit een mengsel van rijke, romige Frozen Custard en helder, zoet Italiaans ijs in een selectie van formaten. Door selectieve marketing willen we een trouwe klantenkring creëren die Bauman’s Frozen Custard en Italian Ice zal zien als een eersteklas, maar betaalbare schepwinkel met een prestigieus productaanbod.

We voorspellen dat onze omzet in het eerste jaar ongeveer 66.000 dollar zal bedragen en tegen het einde van het tweede jaar zal stijgen tot meer dan 90.000 dollar. Ondanks een aanvankelijk verlies in het eerste jaar, verwachten we in het tweede jaar winstgevend te zijn zonder onze kasreserves in gevaar te brengen. Volgens ons marketingonderzoek zou deze verkoop zelfs voor een beginnende scoopshop gemakkelijk haalbaar moeten zijn. Ons algemene financiële model is conservatief en het benadrukt kansen op lange termijn in de lokale markt boven snelle rendementen begunstigd door hippe nieuwe restaurants met korte levensduur in grotere steden.

1.1 Missie

Het creëren van de beste kwaliteit alle natuurlijke bevroren vla en Italiaans ijs met een verbintenis tot het opnemen van de meest verse, rijkste, en romigste ingrediënten in een product van wereldklasse.

Om te voldoen aan de hoogste normen van uitmuntendheid met uitstekende service en productaanbod in een vriendelijke, sprankelende en rustgevende sfeer.

Om actief op zoek te gaan naar en te reageren op de behoeften van onze klanten.

1.2 Doelstellingen

De doelstellingen van Bauman’s Frozen Custard en Italiaans IJs zijn:

• Het bereiken van meer dan $ 65.000 omzet in het eerste jaar van de activiteiten.
• Verhoog de jaarlijkse omzet in het tweede jaar met 30% of meer ten opzichte van het eerste jaar.
• Zorg ervoor dat ten minste één op de vijf mensen binnen 10 blokken van onze winkel zich bewust is van de unieke smaakvoordelen die Frozen Custard heeft ten opzichte van traditioneel ijs binnen onze eerste zes (6) maanden van activiteiten.
• Het bedrijf vestigen als de belangrijkste Frozen Custard-winkel in Eugene.

1.3 Sleutels tot succes

Bauman’s sleutels tot succes zullen omvatten:

1. Het presenteren van een hoog niveau van kwaliteit in zijn productlijn.
2. Het onderhouden en uitbreiden van relaties met klanten om nieuwe en herhalingsverkopen te genereren.
3. Significante uitgaven in grass roots marketing.
4. Innovatie van nieuwe productaanbiedingen die ons zullen onderscheiden van onze concurrentie.