Door Dr. Isaac Eliaz, M.D., M.S., L.Ac.

Zwammen zijn werkelijk magisch. We hebben paddenstoelen altijd als voedsel en medicijn gebruikt. In feite worden veel paddestoelen al lang in Azië gebruikt voor medicinale doeleinden. Er zijn ten minste 270 soorten paddestoelen waarvan bekend is dat ze verschillende therapeutische eigenschappen hebben. Het gebruik van paddestoelen in Chinese kruidengeneesmiddelen is vastgelegd in vroege verslagen van de Materia Medica.

Hoewel paddestoelen nog steeds in hun natuurlijke habitat worden geoogst, is ons vermogen om veel verschillende paddestoelensoorten te kweken de laatste decennia sterk verbeterd. Als gevolg hiervan hebben grote aantallen wetenschappelijke studies naar medicinale paddenstoelen in de afgelopen drie decennia, vooral in Japan, China en Korea, de traditionele toepassingen bevestigd en ook nieuwe toepassingen voor gezondheidsvoordelen aangetoond.

Hoewel de laatste jaren veel aandacht is uitgegaan naar verschillende immunologische en kankerbestrijdende eigenschappen van bepaalde paddenstoelen, bieden ze ook andere potentieel belangrijke gezondheidsvoordelen, waaronder antioxidanten, bloeddrukverlagende en cholesterolverlagende eigenschappen, leverbescherming, evenals ontstekingsremmende, anti-diabetische, anti-virale en anti-microbiële eigenschappen. Deze eigenschappen hebben de belangstelling getrokken van veel farmaceutische bedrijven, die de medicinale paddenstoel zien als een rijke bron van innovatieve biomedische moleculen.

Hieronder volgt een korte beschrijving van 5 populaire medicinale paddenstoelvariëteiten: Coriolus versicolor (Kalkoenstaart), Ganoderma lucidum (Reishi), Agaricus blazei (voeg de gewone naam Himematsutake toe), Polyporus umbellatus (voeg de gewone naam Zhu Ling toe), Hericium erinaceus (Lion’s Mane).

Coriolus versicolor (kalkoenstaartzwam)

Coriolus versicolor (“veelkleurige zwam”), ook bekend als Trametes versicolor, is een paddenstoel die veel voorkomt in bossen in China en Europa en is de meest voorkomende polypore in de eikenbossen van de Pacifische kust in de VS.Hij groeit in trossen of rijen op gevallen loofbomen en takken, vaak in grote kolonies. Zoals de naam al aangeeft, is hij vaak meerkleurig, met contrasterende concentrische banden, variërend in tinten van wit, grijs, bruin, zwart, blauw of zelfs rood. Het heeft een dun, fluweelachtig vruchtlichaam, meestal 2 – 7 cm breed, dat uitwaaiert in golvende rozetten, wat aanleiding geeft tot de populaire naam, kalkoenstaarten.

Gebruiksvormen: Antikanker werking: PSK is effectief gebleken tegen verschillende kankers, waaronder baarmoederhalskanker, in combinatie met andere therapeutische middelen; lijkt het effect van bestralingstherapie te versterken; PSP verminderde aanzienlijk de bijwerkingen van conventionele medische protocollen die worden gebruikt bij de behandeling van kankers van de slokdarm, maag en longen, en verhoogde ook aanzienlijk het remissiepercentage bij slokdarmkankers.
Cardiovasculaire gezondheid: Verlaagd cholesterol in dierstudies.
Immuunversterking: PSK verhoogt de interferonproductie, evenals het wegvangen van superoxide en hydroxyl vrije radicalen, heeft antivirale activiteit aangetoond, mogelijk zelfs het remmen van HIV-infectie.

Ganoderma lucidum (Reishi)

Ganoderma lucidum (“glimmende huid”) is een visueel opvallende polypore met een harde houtachtige textuur en een glanzend, gevernist uiterlijk. Hij groeit hoofdzakelijk op eiken, pruimenbomen en andere hardhoutsoorten, en heeft een 2-20 cm grote halfronde of niervormige hoed, die varieert in kleur: wit, geel, blauw, rood, paars of zwart. Ganoderma-soorten worden wereldwijd aangetroffen, hoewel de Chinese en Japanse soorten het meest uitgebreid zijn bestudeerd vanwege hun therapeutische waarde. In het wild is hij enigszins zeldzaam, en daarom wordt hij de laatste jaren commercieel gekweekt, waardoor hij op grotere schaal verkrijgbaar is. In het Westen is het meestal bekend onder zijn Japanse naam, reishi.

Gebruiken: Atletische prestaties: Verbetert de zuurstofvoorziening van het bloed, vermindert en voorkomt hoogteziekte bij bergbeklimmers op grote hoogte.
Cardiovasculaire gezondheid: Verlaagt het cholesterolgehalte, vermindert de viscositeit van bloed en plasma in een gecontroleerde studie van patiënten met hoge bloeddruk en hoog cholesterolgehalte.
Immuunversterking: Potente werking tegen sarcoom, stimuleert macrofagen en verhoogt niveaus van tumor-necrosefactor (TNF-α) en interleukines.
Immunopotentiëring: Anti-HIV in in vitro en in vivo dierstudies; beschermt tegen ioniserende straling.
Levergezondheid: Verlaagd leverenzymgehalte (SGOT en SGPT) bij hepatitis B patiënten.
Respiratoire gezondheid: 60-90 % van 3.000 patiënten met chronische bronchitis vertoonden klinische verbetering, vooral oudere patiënten met bronchiale astma. Regenereert het bronchiale epitheel (slijmvlies van de bronchiën).

Polyporus umbellatus (Zhu Ling)

Polyporus umbellatus (“paraplu-achtige polypore”), ook bekend als Grifola umbellata, is een wit-tot-grijze paddenstoel die in dichte rozetten groeit vanuit een enkele steel. Hij komt voor in loofbossen in China, Europa en Oost- en Midden-Noord-Amerika, groeiend uit dode boomstronken of de wortels van berken, esdoorns, beuken en wilgen.

Gebruikswijzen: Antikanker acties: Gebruikt bij de behandeling van long- en andere kankers; heeft een uitgesproken anti-tumoractiviteit aangetoond in in vitro en in vivo dierstudies; helpt de bijwerkingen van chemotherapie te verminderen.
Immuunversterking: stimuleert en verbetert de prestaties van het immuunsysteem en versnelt de productie van IgM en versterkt de kracht van monocyten.
Levergezondheid: kan de symptomen van chronische hepatitis helpen verlichten; werd gebruikt als onderdeel van een kruidenformule die 17 van 39 patiënten met levercirrose genas, en bij 19 anderen een aanzienlijke verbetering teweegbracht.

Hericium erinaceus (Lion’s Mane)

Hericium erinaceus (“stekelige egel”) is een sneeuwwitte, bolvormige paddenstoel die bestaat uit naar beneden trapsgewijs uitlopende, ijspegelvormige stekels. Zijn opvallende verschijning geeft aanleiding tot zijn verschillende algemene namen, leeuwenmanen, apenkop en egelzwam. Hij groeit tot 40 cm in diameter op dode of stervende loofbomen – zoals eiken, walnoten, esdoorns en esdoorns – en komt voor in China en Japan, en ook in delen van Europa en Noord-Amerika. Hij wordt beschouwd als een gastronomische paddenstoel, al lang populair bij bosmensen, met een smaak die volgens verschillende beschrijvingen doet denken aan kreeft of aubergine.
Gebruiken: Antikanker effecten: Helpt bij de behandeling van slokdarm- en maagkanker, kan de levensduur van kankerpatiënten verlengen.
Voedingsbevorderend: Bevordert een goede spijsvertering; effectief tegen maag- en duodenale zweren en gastritis.
Immuunversterking: Beschermt het maag-darmkanaal tegen milieutoxines, ontstekingen en tumorvorming; een extract werd gebruikt als onderdeel van een protocol dat hielp bij het verhogen van T- en B-lymfocyten bij muizen.

Deze blog is een repost van een artikel gepubliceerd door Dr. Isaac Eliaz, M.D., M.S., L.Ac. Het is niet bedoeld om te behandelen, diagnosticeren of genezen. Voor meer informatie kunt u terecht op www.dreliaz.org.