Maak je eigen ananasjam in slechts een paar minuten met twee ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt staan. Het is ook perfect voor ijs!

Ananasjam is een van die dingen waar mijn familie dol op is, maar ik vergeet het soms te maken. Maar als ik het wel maak, is het meestal binnen een paar dagen op. We houden ervan bij het ontbijt of op ijs, of voor ananas cake. De mogelijkheden zijn net zo eindeloos als het lekker is!

Hoewel jam maken soms een beetje eng lijkt, is deze zo simpel! Het is koelkastjam die we meteen opeten (nou ja, nadat hij een beetje is afgekoeld), dus ik hoef het inblikken niet te doen. Zie je – toch niet zo eng! En bonus…. het zijn letterlijk maar 2 ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt staan!

Hoe maak je ananasjam

Ingrediënten:

• 1 blikje (20 oz) geplette ananas
• 1 kopje suiker

Richtlijnen:

In een kleine sauspan, voeg zowel de suiker als de ananas toe, roer samen tot de suiker is opgenomen.

Op een matig vuur aan de kook brengen.

Zet het laag en laat het 30 minuten zachtjes koken, of tot de jam dik en kleverig is. Het lijkt misschien nog te dun, maar proef wat op een lepel en laat het een minuut of zo afkoelen en het zal prachtig dikker worden.

Wilt u ananas-omhoog-taartjam?

Gebruik bruine suiker in plaats van witte kristalsuiker en kook op dezelfde manier. Het verdiept de smaak en maakt het nog lekkerder!