Rijke, romige No Bake Chocolade Mousse Taart is de beste manier om de zomer af te sluiten. Diepe, decadente chocolademousse wordt genesteld in een chocoladekoekjeskorst met een laagje chocolade en overgoten met een luchtig slagroomwolkje. Zo eenvoudig te maken dat het dwaas is!
Recept en post oorspronkelijk gepubliceerd op augustus 2016. Bijgewerkt op 5 april 2019.
Ik ben begonnen aan een aantal herfstrecepten voor jullie allemaal….maar ze posten is lastig als het verzengend weer is. Ik ben nog steeds in de zomermodus en kan mijn hart nog niet echt in “pumpkin spice all the things” en knapperige, knapperige bladeren krijgen.
Ik probeer het, ik ben klaar voor stoofpot en gebraden kip en spiked koffiedrankjes, maar het is stomend heet, mijn haar is zes voet breed en alles is plakkerig van vochtigheid, zelfs in de geairconditionde schuilplaats van mijn huis.
Over slechts drie korte weken zal de schoolbus de kinderen oppikken en begint een nieuw schooljaar. En dan zal ik nog steeds ijslolly’s en zomersalades op de post willen doen, omdat deze zomer de beste ooit is geweest.
Maar er komt een einde aan…ik weet het en dan beginnen we aan de beste herfst ooit. Doe je mee? Maar in de tussentijd, laten we het even over taart hebben. Laten we het hebben over dit Geen Bak Chocolade Mousse Taart recept…simpel en simpel.
Zoals vroeger toen ik op de schoolbus stapte om een nieuw jaar te beginnen. Ik groeide op in een voedselliefhebbende familie en Chocolade Mousse Taart was een grote favoriet in ons huis. Ik denk niet dat iemand in de familie het gemaakt heeft. Ik denk dat het uit een Pellman’s doos kwam, maar ik kan me vergissen.
Wat ik wel zeker weet is dat het mijn meest favoriete van de chocoladetaartrecepten in de hele taartwereld was.
Hoe maak je No Bake Chocolade Mousse Taart?
Het is zo gemakkelijk om dit No Bake Chocoladetaart recept te maken, omdat het echt gewoon een assembleer en koel in de koelkast situatie is. Het begint allemaal met het beste recept voor chocolademousse, dat heel eenvoudig is en helemaal vanaf nul wordt gemaakt!
De chocoladetaartkorst is gemaakt van koekkruimels en een beetje boter om alles bij elkaar te houden, dan giet je het makkelijke chocolademousse recept in de korst.
Koel in de koelkast en top af met een romige zelfgemaakte slagroom die gewoon om voor te sterven.
Rijpe, romige chocolademousse in een gemakkelijke chocolade taartkorst met daarop een luchtige wolk licht gezoete, zelfgemaakte slagroom. Het is eenvoudig te maken en je zult je gezicht erin willen steken….als een gekke taart etende deelnemer.
Het zal moeilijk worden om niet alle chocolademousse op te eten voordat je de korst vult….maar gelukkig is er veel mousse zodat je een lepel of 10 kunt missen. Ik heb dezelfde chocolademousse gebruikt als in de Death by Chocolate Layer Cake, want… die is het lekkerst.
Kan je No Bake Chocolade Mousse Taart van tevoren maken?
Je kunt dit makkelijke Chocolade Taart recept van tevoren maken en het tot 2 dagen in de koelkast bewaren, waardoor dit een feestelijke taart is om te plannen! Dus geweldig voor Pasen, 4 juli, Kerstmis….zowat elke feestdag of gelegenheid, echt.
Kan je chocolademousse taart GRATIS invriezen?
Je kunt dit chocoladetaartrecept eenvoudig invriezen….assembleer de taart zoals beschreven, zonder de slagroom, en pak hem vervolgens goed in met plasticfolie. Dek af met folie en vries je chocoladetaart tot 2 maanden in.
Wanneer je klaar bent om te serveren, laat je de taart 24 uur ontdooien in de koelkast en top je hem af met de slagroomtopping en chocolade schaafsel.
Blijft over in de koelkast tot 48 uur.
Je zult even moeten wachten voordat je daadwerkelijk in je No Bake Chocolade Mousse Taart kunt graaien, maar het is het wachten meer dan waard, dat beloof ik. Net als deze chocoladepudding. Was dat het wachten ook niet waard? Want ik weet dat je het al geprobeerd hebt, toch?
Als je op zoek bent naar nog meer makkelijke taartrecepten moet je deze READER FAVORITES proberen!
- Easy Frozen Mudslide Pie Recipe
- Deep Dish Pumpkin Pie….VANAF SCRATCH
- De BESTE Appeltaart
- Hoe maak je de BESTE Taartkorst
- Vers recept voor aardbeientaart
- No Bake Banana Split Pie
- Klassieke Dubbele Korst Kersentaart
Wil je nog meer makkelijke receptinspiratie? Volg ons op Instagram!
Krijg het Recept:No Bake Chocolade Mousse Taart
Ingrediënten
- ▢ Voor de korst:
- ▢ 9 ons chocoladewafelkoekjes, fijngemalen tot fijne kruimels
- ▢ 5 eetlepels gezouten boter, gesmolten
- ▢ 6 ons halfzoete chocolade, gesmolten
- ▢ Voor de chocolademousse:
- ▢ 6 ons halfzoete chocolade, in stukjes van 1/2 ons gebroken
- ▢ 1 1/2 kopjes zware room
- ▢ 3 eiwitten
- ▢ 2 eetlepels suiker
- ▢ Voor de opgeklopte topping:
- ▢ 1/4 kop suikerwerk
- ▢ 1 kop zware room
- ▢ chocoladeschaafsel, voor garnering
Instructies
-
Voor de korst:
-
Roer in een middelgrote kom de koekkruimels en de boter door elkaar tot ze vochtig zijn. Druk het mengsel gelijkmatig in een 9 inch diepe taartvorm en zorg ervoor dat de bodem en de zijkanten bedekt zijn. Laat het mengsel 30 minuten in de koelkast staan.
-
Spreid de gesmolten chocolade gelijkmatig over de bodem van de korst en zet hem in de koelkast tot hij stevig is, ongeveer 5-10 minuten.
-
Voor de chocolademoussevulling:
-
Verwarm 1 centimeter water in de onderste helft van een dubbele boiler op matig vuur. Doe zes gram halfzoete chocolade in de bovenste helft van de bain-marie. Dek de bovenkant goed af met folie.
-
Laat de chocolade langzaam smelten, ongeveer 9 tot 10 minuten.
-
Haal de pan van het vuur en roer tot een gladde massa.Bewaar de chocolade bij kamertemperatuur tot u hem nodig hebt.
-
Doe 1 1/2 kop zware slagroom in de goed gekoelde kom van een elektrische mixer met een goed gekoelde ballonvormige garde.
-
Klop op hoge snelheid tot er pieken ontstaan, ongeveer 1 minuut. Zet enkele minuten opzij tot u het nodig hebt.
-
Klop 3 eiwitten in een grote roestvrijstalen kom tot zich zachte pieken vormen, ongeveer 3 minuten. Voeg 2 eetlepels suiker toe en blijf kloppen tot zich stijve pieken vormen, ongeveer 2 tot 2 1/2 minuut.
-
Voeg een kwart van de slagroom bij de chocolade en klop snel, krachtig en grondig, en voeg dan toe aan de eiwitten. Voeg nu de resterende slagroom toe.
-
Vouw alles voorzichtig maar grondig samen.
-
Stort de chocolademoussevulling in de taartbodem en verdeel gelijkmatig. Zet de taart terug in de koelkast en laat 1 uur of een nacht afkoelen.
-
Voor de slagroomtopping:
-
Klop in een middelgrote kom de basterdsuiker en slagroom met een elektrische mixer tot stijve pieken.
-
Spreid de slagroom over de bovenkant van de taart.
-
Garneer met chocoladekrullen, indien gewenst.
-
Koel 30 minuten of een nacht.
-
Snijd in plakjes met een scherp mes dat in heet water is verwarmd om het snijden te vergemakkelijken.