Deze Old Fashioned Farmhouse Iowa Ham Balls zijn een geweldige twist op gehaktballen, als voorgerecht of voor een maaltijd! Dit recept maakt gebruik van hamburger en gemalen ham met een makkelijke saus op basis van tomaten.

Ik ging meteen naar Iowa voor dit recept, want blijkbaar is Iowa de thuisbasis van Ham Balls! Er zijn waarschijnlijk een miljoen verschillende manieren om deze te maken, wij hielden van deze omdat ze een meer hartige saus hebben dan een zoete saus.

Dit recept was vrij eenvoudig en smaakte zo goed geserveerd over witte minuutrijst! Ik had er groente of een salade bij moeten serveren als ik nu naar deze foto’s kijk…..maar ik ben een slechte planner!

Ik wilde graag een ander recept proberen dan mijn hambrood. Hoewel je van mijn Ham Loaf recept balletjes zou kunnen maken in plaats van een brood, gebruikt dit recept ook een andere combinatie van vlees en heeft het een meer hartige dan zoete saus.

Old Fashioned Farmhouse Iowa Ham Balls

Ik kreeg dit familierecept van mijn vriend Mike. Vanaf de eerste keer dat ik Mike’s Ham Balls at, vond ik ze heerlijk en kon ik niet wachten om ze weer te eten!

Mike is een graan- en veeboer in Washington Iowa en ik hou van hem! Hij is de grappigste beste kerel die er is. Als we op bezoek gaan laat hij me altijd met hem koeien voeren, hij vindt het ook niet erg als ik wat vers kuilvoer in mijn zak stop om later als potpourri te gebruiken! Ik hou van de geur van kuilvoer!

Ham Balls

Geweldig voor bij de maaltijd of als voorgerecht!

5 van 1 stem

Ingrediënten

Ham Balls

• 1 pond hamburger
• 1 pond gemalen ham
• 1 ei
• 1 kopjes graham cracker kruimels
• 3/4 koppen melk

Saus

• 1 blik tomatensoep
• 1/2 kop azijn
• 1 1/2 theelepels droge mosterd ook wel gemalen mosterd genoemd

Instructies

Saus

• Combineer alle ingrediënten in een kom tot ze goed gecombineerd zijn
• Giet een kleine hoeveelheid saus op de bodem van een 9×13 pan, verdeel over de bodem

Hamballetjes

• Meng alle ingrediënten – hamburger, gemalen ham, eieren, grahamcrackerkruimels en melk in een kom met de handen tot ze goed gecombineerd zijn
• Ik gebruikte een kleine lepel om mijn gehaktballetjes even groot te maken, rolde ze vervolgens met mijn handen tot balletjes en legde ze in de met saus bestrooide 9×13 schaal
• Giet de overgebleven saus over de gehaktballetjes
• Kook ze in een voorverwarmde oven van 350 graden gedurende 1 uur
• .verwarmde oven gedurende 1 uur

Noten

Dit recept kan gemakkelijk verdubbeld of verdrievoudigd worden en de gehaktballetjes rauw of gebakken kunnen worden ingevroren voor makkelijke maaltijden later.