One Pan Meatball Casserole is een van die dump it and forget it familiefavorieten waar iedereen van houdt. Het is een geweldige diepvriesmaaltijd en ik heb het aangepast voor de slow cooker en instant pot.
Eenpansgerechten zijn het soort recepten dat me motiveert om eten te maken. Ik hou van de gedachte van weinig gerechten en gemakkelijk prep! Enkele van mijn favoriete eenpansgerechten zijn Easy Beef Stroganoff, Cottage Pie en One Pan Jambalaya.
Dit is een van die magische diners waarbij de ongekookte noedels, saus en gehaktballetjes allemaal in een ovenschotel worden gedaan en samen in dezelfde pan worden gebakken! Gemakkelijker kan het niet, en het is het soort warme en troostrijke maaltijd waar iedereen in uw gezin van zal smullen!
Ingrediënten:
- Ongekookte ziti pasta: of penne noedels
- Marinara saus: zelfgemaakt of in de winkel
- Melk: maakt het romig, maar extra water of bouillon kan ook worden vervangen.
- Water
- Kruiden: knoflookpoeder, uienpoeder, oregano, en zout
- Gekookte gehaktballetjes: Ik gebruik graag mijn zelfgemaakte kipgehaktballetjes.
- Gesneden mozzarella kaas
- Optionele toppings: Parmezaanse kaas en verse gehakte kruiden (zoals basilicum, oregano en peterselie voor garnering)
Hoe maak je gehaktballetjesschotel:
- Mix. Roer in een grote ovenschaal de ongekookte pasta, marinara saus, water, melk, kruiden en gehaktballetjes door elkaar.
- Bakken. Dek goed af met aluminiumfolie en bak 40 minuten op 425 graden.
- Roeren en controleren. Controleer de pasta. We willen dat hij al dente is (stevig, maar bijna perfect gaar). Als de pasta nog te hard is, dek de schotel dan af en zet hem nog een paar minuten in de oven.
- Voeg de kaas toe. Strooi mozzarella over de bovenkant en bak onafgedekt op 425 graden nog 5-10 minuten of tot de kaas gesmolten is en bubbelt.
- Serveer. Laat minstens 15 minuten afkoelen voor het opdienen, zodat de saus kan indikken.
Wilt u een kleinere partij maken? Halveer het recept en bak het in een ovenschaal van 8” of vergelijkbaar formaat.
Kan ik bevroren gehaktballetjes gebruiken? Ik raad aan de gehaktballen eerst te ontdooien, zodat alles zo snel mogelijk bakt. Als u de schotel met bevroren gehaktballen bakt, zal het langer duren om te bakken.
Slow Cooker: Bereid zoals beschreven, maar laat de melk weg en voeg een extra pot marinarasaus van 24 oz toe. Zorg ervoor dat de ziti noedels bedekt zijn met saus. Kook op HOOG gedurende 2 – 2 1/2 uur, of op LAAG gedurende 3 1/3 -4 uur of tot de pasta gaar is. Strooi de mozzarella kaas erover tijdens de laatste paar minuten van het koken en draai het deksel terug om de kaas te laten smelten. Optioneel: een paar minuten onder de broiler leggen om de kaas te roosteren.
Instant Pot: Hier is mijn zeer vergelijkbare Instant Pot versie. https://tastesbetterfromscratch.com/instant-pot-penne-pasta-with-meatballs/
Voorbereidingsinstructies: Deze gehaktballenschotel kan de avond van tevoren in elkaar worden gezet, maar ik zou het niet eerder doen, anders kunnen de noedels na het bakken een papperige textuur krijgen.
Invriesinstructies: Bereid de gehaktballetjesbraadpan voor tot het bakken. Dek af met een dubbele laag aluminiumfolie en vries maximaal 3 maanden in. Ontdooien in de koelkast voor het bakken, of om te bakken uit bevroren, gebakken afgedekt gedurende 1 uur en 30 minuten, en onbedekt gedurende 15-20 minuten langer.
OVERWEEG DEZE POPULAIRE DINER RECEPTEN TE PROBEREN:
- Rund Stroganoff
- Sheet Pan Chicken Fajitas
- Honing-Lime Kip Enchiladas
- Italiaanse Gegrilde Kaas
- Gourmet Gebakken Mac N Cheese met Bacon
- Knapperige BBQ Kip Wraps
Je kunt me ook VOLGEN op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor meer geweldige recepten!
One Pan Meatball Casserole
Print Pin Toevoegen aan mijn Maaltijdplan Ga naar Maaltijdplan
Video
Ingrediënten
- ▢ 16 oz. pakje ongekookte ziti pasta
- ▢ 24 ons marinara saus
- ▢ 1 kop melk
- ▢ 2 kopjes water
- ▢ 1/2 theelepel knoflookpoeder
- ▢ 1/2 theelepel uienpoeder
- ▢ 1 theelepel oregano
- ▢ 1 theelepel zout
- ▢ Gehaktballetjes , volledig gekookt, ontdooid
- ▢ 2 kopjes geraspte mozzarella (of Italiaanse melangekaas)
- ▢ Optioneel: Parmezaanse kaas en verse gehakte kruiden (zoals basilicum , oregano, en peterselie voor garnering)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425 graden F.
-
Roer in een ovenschaal van 9 x 13 inch de ongekookte pasta, marinara saus, water, melk, kruiden en gehaktballetjes door elkaar.
-
Dek goed af met aluminiumfolie en bak de pasta 40 minuten.
-
Haal het deksel eraf en roer om. Controleer of de pasta gaar is. De pasta moet al dente zijn (stevig, maar bijna perfect gaar). Als de pasta nog te hard is, moet u de schaal afdekken en nog een paar minuten in de oven zetten.
-
Spreid de mozzarella erover en bak de pasta onafgedekt nog 5-10 minuten of tot de kaas gesmolten en bubbelig is.
-
Voor het opdienen minstens 15 minuten laten afkoelen, zodat de saus kan indikken.