Dit bericht is gesponsord door Libby’s® Fruits & Vegetables. Ik heb producten en compensatie ontvangen, maar alle meningen zijn mijn eigen meningen. Bedankt voor het steunen van de merken die mij steunen.
Jullie weten allemaal dat ik een grote fan ben van snelle en makkelijke maaltijden. Ik bedoel, met al het andere wat er gaande is, is het moeilijk om tijd te maken om een ingewikkelde maaltijd te koken – vooral op een drukke doordeweekse avond. Dus, ik hou van recepten die slechts een paar ingrediënten nodig hebben. En dat het in minder dan 30 minuten klaar is, is ook mooi meegenomen!
Wat nog beter is, is als alles in één pan klaar is.
Daarom is deze één-pans Taco Pasta zo lekker!
Alles kookt in één pan. Serieus. Zelfs de pasta!
En minder tijd in de keuken betekent meer tijd met uw gezin.
Net als bij dit gerecht is het mooie van Libby’s® Fruits & Vegetables in uw maaltijden verwerken dat ze betaalbaar en gemakkelijk verkrijgbaar zijn, en dat alle voorbereidingen al voor u zijn gedaan!
Voor dit recept hebben we een sneltoets in de vorm van salsa uit een potje en een zakje taco-kruiden. In de salsa zitten alle tomaten, uien en paprika’s, dus je hoeft niets extra’s te hakken.
Voor de taco-kruiden kies je gewoon je eigen favoriet. Of gebruik zelfgemaakte als dat je jam is.
Om het nog wat lekkerder (en smaakvoller!) te maken, heb ik een blikje Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn en wat zwarte bonen uit blik toegevoegd.
Top deze snelle maaltijd met een handvol Mexicaanse geraspte kaas en garneer het met je favoriete taco toppings, als je dat wilt. Het is heerlijk, maar met wat zure room, avocado, extra salsa, of zelfs wat gehakte koriander wordt het nog lekkerder!
Ik weet zeker dat jullie dit heerlijk zullen vinden! En nog beter, hoe super eenvoudig en gek snel het is. Het is de perfecte, stevige maaltijd voor die drukke doordeweekse avonden wanneer je gewoon niet de tijd hebt en gewoon niet weet wat te koken!
Print Recept Pin Recept
One-Pan Taco Pasta
Ingrediënten
- 1 (15.25-ounce) blik Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn, uitgelekt
- 1 1/2 pond mager rundergehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 (1-ounce) pakje taco seasoning
- 1 kop salsa uit pot
- 1 (15-ounce) blik zwarte bonen,
- 2 kopjes runderbouillon
- 8 ons rotini spiraalvormige pasta
- 1 kop gehakte Mexicaanse kaas
- optionele toppings – zure room, salsa, gehakte koriander, avocadoplakjes, zwarte olijven, enz.
Instructies
-
Braad het gehakt aan in een grote braadpan op middelhoog vuur. Laat het overtollige vet weglopen.
-
Haal het vlees weer in de braadpan en zet de braadpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut, onder voortdurend roeren. Voeg de taco-kruiden, de salsa, de uitgelekte Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn, de zwarte bonen en de runderbouillon toe. Roer om te combineren. Breng het geheel aan het sudderen. Voeg de pasta toe en roer. Laat afgedekt 15 tot 20 minuten koken, of tot de pasta gaar is, onder af en toe roeren.
-
Zodra de pasta gaar is, strooi je de kaas erover en doe je het deksel erop. Zet het vuur uit en laat de pasta ongeveer vijf minuten rusten zodat de kaas kan smelten. Maak de pasta indien gewenst af met gehakte koriander, zure room, salsa, avocado, enz.
