De beste kersen zijn voor u beschikbaar

Victoriaanse kersentelers hebben een rijke bodem en een gematigd klimaat om de beste kersen te kunnen telen waarvan u kunt genieten.

Verschillende variëteiten worden in de boomgaard op een onderstam geënt en de meeste telers hebben ten minste 10 variëteiten die het hele seizoen door rijpen.

Elke week is ten minste één variëteit klaar om geplukt te worden. Elke variëteit heeft zijn eigen karakteristieke smaak en textuur, zelfs witte en zure variëteiten zijn soms beschikbaar.

Wanneer u naar een “Pick Your Own” kersenboomgaard gaat, zoek dan naar kersen die stevig, helder en glanzend zijn met frisgroene steeltjes. Vraag of u een paar van de verschillende variëteiten mag proeven, want ze smaken allemaal een beetje anders.

Vraag of u een paar van de grootste kersen kunt kopen als u een speciaal cadeau of gelegenheid in gedachten hebt – zo zult u uw vrienden versteld doen staan met de grootte en kwaliteit van deze zeer grote kersen.

Kersentijd

Het Victoriaanse kersenseizoen begint in de meeste gebieden ongeveer in de eerste of tweede week van november en loopt door tot half januari. Het hoogseizoen valt in de weken die voorafgaan aan Kerstmis — dus mis het niet voor uw speciale kerstlekkernijen en -geschenken.

Seizoensgebonden factoren zoals vorst, hagel, vochtigheid en regenval kunnen de kwaliteit en het volume van de kersenoogst beïnvloeden. Om de opbrengst van de oogst te maximaliseren, moeten boomtelers de oogst voortdurend verzorgen en beheren.

Grootste productiegebieden van kersen

Het merendeel van de kersen wordt geproduceerd in de zuidelijke staten van Australië, met belangrijke teeltgebieden zoals Orange en Young in New South Wales; de Huon Valley in Tasmanië; de Goulburn Valley en Sunraysia in Victoria; de Adelaide Hills in Zuid-Australië; en de Donnybrook/Manijump-regio in West-Australië.