Zucchini, squash, marrows, pompoenen, komkommers, meloenen en kalebassen zijn allemaal leden van de Curcubitaceae, Squash of Gourd familie. Deze vruchten en groenten worden ook wel “Curcubits” genoemd.

Ze zijn heerlijke buikvullers en de moeite waard om een plekje voor te vinden in uw tuin.

Wanneer de Squash Family te planten

Alle curcubits zijn zonaanbidders en passen bij warme klimaten. Tenzij u een zeer koud klimaat hebt, zou u sommige variëteiten van deze vruchten en groenten moeten kunnen kweken. In koele klimaten zaait u in de lente, zomer en herfst.

Als u in de subtropen bent, groeit deze familie met de minste problemen in de lente tot de vroege zomer en de herfst tot de winter. In tropische klimaten groeien ze het grootste deel van het jaar, maar gedijen ze beter in het droge dan in het natte seizoen, wanneer ze het hardst worden getroffen door schimmelproblemen.

Waar te planten Curcubits

Cucurbitaceae zijn het meest geschikt voor een standplaats in de volle zon met grond die rijk is aan organisch materiaal en een goede drainage heeft. De meeste variëteiten van deze groenten vereisen voldoende ruimte in een tuinbed, hoewel een paar geschikt zijn voor grote, diepe containers.

Kies bij voorkeur een beschutte plaats uit de buurt van sterke (vooral hete) winden die de grote bladeren uitdrogen, waardoor vochtstress ontstaat. Schaduwkappen kunnen ook helpen.

Hoeveel ruimte heb je nodig?

Pompoenen, pompoenen, meloenen, courgettes en komkommers hebben de neiging om veel persoonlijke ruimte in beslag te nemen. Als ze groeien, spreiden ze hun ranken en stengels horizontaal of verticaal uit. Zorg ervoor dat u in uw tuinbed voldoende ruimte vrijmaakt voor de volwassen plant, anders kan het gebeuren dat ze de overhand krijgen en andere planten verdrukken.

Gebruik latwerk en verticale structuren om de ruimte te maximaliseren door OMHOOG te telen. Zelfs als u weinig ruimte hebt, is dit een strategie die u kunt toepassen. Teel komkommers, steenmeloenen, chokos, luffa, kalebassen en kleine pompoenen of pompoenen tegen een muur, hek of prieel. Door deze planten verticaal te laten groeien, wordt ook een goede luchtcirculatie bevorderd, waardoor ziekteproblemen tot een minimum worden beperkt.

Zucchini’s zijn geen klimmers, maar verspreiden zich in plaats daarvan horizontaal.

Als algemene richtlijn voor de tussenruimte: zaai komkommers 20-30 cm uit elkaar; courgettes 1 m; pompoenen en meloenen 2 m uit elkaar. Over het algemeen heeft u in een kleine tuin maar één choko, luffa of kalebasplant nodig.

Voorbereiden en verzorgen van kalebassen

Deze groenten zijn allemaal dorstige kleine sukkels omdat ze grote vruchten hebben om te vullen en lange ranken en stengels om te groeien! Het zijn ook zware eters. Net als tieners die altijd hongerig bij de koelkast of voorraadkast staan! Dus bereid uw grond of containertuin goed voor voordat u gaat planten.

Zaai zaden direct in uw tuin om geld te besparen of begin met zaailingen om tijd te besparen. Kies bij voorkeur biologische, heirloom en non-GMO zaden met open bestuiving.

Zucchini, pompoenen, squash, meloenen, kalebassen en mergpijpjes variëren in hun tijd tot de oogst. Voor een optimale gezondheid en een geweldige oogst moet u het vochtgehalte en de voeding gedurende het hele groeiseizoen op peil houden. Voeg om de 3-4 weken extra compost of langzaam vrijkomende plantenvoeding en vloeibaar zeewier of wormen-‘sap’ voor sporenelementen toe. Zorg voor een goede mulchlaag.

Water de grond NIET de bladeren, wijnstokken of vruchten. Dit helpt vochtigheid en schimmelziekten te minimaliseren.

Squash Family Plant Selection

Persoonlijk ben ik een fan van heirloom en biologische groentesoorten. Ik hou van experimenteren met het zaaien van zaden van verschillende cultivars om smaken en variëteiten te vinden die goed groeien in mijn klimaat. Hoewel de zelfgezaaide pompoenen die uit de compost oprijzen heerlijk smaken, moet je avontuurlijk zijn! Probeer eens gele pompoen of courgette voor meer kleur en een gevarieerd aanbod van fytonutriënten in uw voeding.

Er zijn compacte struik- en dwergvariëteiten voor alle leden van de pompoenfamilie. Zoek naar ziektebestendige en vroegrijpe variëteiten. Met een zorgvuldige selectie kunt u deze groenten nog steeds in kleine ruimten telen als u de juiste cultivar kiest.

Cucamelons of Muizenmeloenen (Melothria scabra) zijn bijvoorbeeld een minikomkommer die niet zo veel water nodig hebben als grote komkommers en veel sneller klaar zijn voor de oogst. Ik heb gemerkt dat ze lang kunnen worden geoogst en dat ze, ondanks hun kleine formaat, veel kunnen oogsten en minder last hebben van plagen en ziekten.

Pompoenen van pintgrootte

Sommige compacte pompoenvariëteiten zijn sneller rijp dan grotere, zwaardere cultivars. Als u dus snel eten op tafel wilt of maar weinig ruimte hebt, kies dan zorgvuldig uw soort.

Butternut (1-1,5 kg) of Buttercup (2-3 kg) Kabocha-type pompoenen zijn wellicht een duurzamere optie. Hoewel je misschien moet inleveren op de grootte en het gewicht, kun je genieten van snellere oogsten! Denk ook eens aan het water dat u bespaart in plaats van lange ranken met grote pompoenen te kweken.

Schattige kleine Golden Nugget pompoenen wegen slechts 600 gram. Omdat ze aan een compacte struik groeien, zijn ze perfect voor de containertuinier.

Bloemen, zaden en vruchten

Groenten uit de Pompoenfamilie hebben meestal felgele mannelijke en vrouwelijke bloemen. De mannelijke bloemen vormen zich eerst op een lange dunne stengel en produceren stuifmeel. Daarna volgen de vrouwelijke bloemen, die de vruchten voortbrengen. Je kunt de vrouwelijke bloemen herkennen aan hun gezwollen steel. De bloemen gaan maar één dag open.

Door bloemen in uw tuin te planten, stimuleert u bestuivers om uw gewassen uit de pompoenfamilie te helpen bevruchten, zodat u van een grotere oogst kunt genieten. Leer hoe u een bijvriendelijke tuin kunt aanleggen. Bloemen trekken ook nuttige insecten aan, zoals schimmeletende lieveheersbeestjes, die kunnen helpen problemen met schimmelziekten voor u op te lossen.

Affiliate links: Uw steun aan deze site wordt op prijs gesteld!

Squash Family Seeds: Wist u dat?

Curcubit groenten hebben allemaal zaden die zich BINNEN het vruchtvlees vormen.

Een interessant feit over pompoenen, komkommers en pompoenen is dat hun ZADEN een grotere voedingswaarde hebben dan het vruchtvlees! Geen wonder dat knaagdieren zich een weg graven in deze groenten om de eiwitrijke zaden te eten.

Je kunt watermeloenpitten roosteren en ze eten net zoals je doet met pompoen (pepita) zaden.

We eten veel soorten komkommer inclusief de zaden. Echter, courgette, pompoen en pompoen worden gegeten voordat de zaden rijpen en rijp zijn. Je oogst hun zaden pas als ze overrijp zijn en niet meer goed te eten.

Wanneer je pompoenpitten verwijdert voor het koken, verspil ze dan niet! In plaats van uw pompoenpitten in de compost te gooien, legt u ze op een ovenplaat. Bak ze voorzichtig in de oven op een laag vuur van ongeveer 75°C (60-170°F) gedurende 15-20 minuten of tot ze knapperig zijn. Voedselonderzoekers ontdekten dat bakken op een lagere temperatuur en niet langer dan 20 minuten, ongunstige veranderingen in de vetstructuur van pompoenpitten voorkomt.

Ze maken een heerlijke eiwitrijke snack. Probeer ze op smaak te brengen met zout, specerijen, kaneel, chili, kruiden of een andere smaakmaker die u lekker vindt. Strooi over salades of fruit.

Waarom krijgen uw pompoenen, courgettes of komkommers geen vrucht?

Groenten uit de courgettefamilie hebben bestuivers nodig om vruchten te krijgen. De meest voorkomende oorzaak is dus een gebrek aan bevruchting of bestuiving. Het grootste probleem kan zijn dat bijen uw tuin niet bezoeken. Dit kan te wijten zijn aan chemisch gebruik; een winderig blootgesteld microklimaat; constante regen; gebrek aan bloemen of een bovengronds sproeisysteem.

In dat geval moet u misschien met de hand bestuiven.

Er zijn andere redenen waarom uw pompoenen, pompoenen, meloenen, courgettes en komkommers misschien geen vruchten zetten. Deze omvatten:

• Te veel stikstofrijke meststoffen – kan leiden tot bladgroei in plaats van bloemen.
• Hoge temperaturen kunnen ook dit probleem veroorzaken. Warme dagen met een lage luchtvochtigheid bevorderen de ontwikkeling van meer mannelijke bloemen dan vrouwelijke.
• Droge winderige omstandigheden kunnen ertoe leiden dat stuifmeel snel afsterft.
• Mannelijke en vrouwelijke bloemen gaan niet op hetzelfde moment open.
• Onvoldoende vocht – kan ertoe leiden dat vruchten afbreken.
• Nutriëntendeficiënties (calcium en borium) – kunnen ertoe leiden dat babyvruchten geel worden en afvallen.
• Planten te dicht op elkaar of onvoldoende zonlicht.
• Vruchtvlieg kan de vrucht steken en doen afvallen.

Wat om voor uit te kijken

De Pompoenfamilie lijdt helaas aan een verscheidenheid van ziekten. Deze omvatten valse meeldauw en echte meeldauw, mozaïekvirussen, bacterievlek, verwelkingsziekte, en verdroging.

Insecten zijn onder andere pompoenkever, 28 gevlekt lieveheersbeestje (bladeters), bladluizen, spintmijten, rupsen en tripsen. Wanhoop niet! U hoeft alleen maar wat meer moeite te doen om van deze groenten de vruchten te plukken.

Wees oplettend en beheers ongedierte of ziekten onmiddellijk, zodat u de schade aan uw gewassen tot een minimum beperkt.

Curcubit Oogst Tips

• Selecteer vruchten die stevig en groot genoeg zijn om te eten.
• Gebruik een scherpe snoeischaar om de steel van de curcubit van de wijnstok of plant af te knippen.
• Laat altijd wat steel aan de vrucht zitten. Dit helpt voorkomen dat ziekteverwekkers via de steel binnendringen, die rotting kunnen veroorzaken.
• Schoon en droog het fruit na de oogst. Bewaar courgettes, pompoenen, mergpijpjes, komkommers en hele rijpe meloenen in de koelkast. Ze zouden minstens een week houdbaar moeten zijn.
• Laat pompoenen ‘uitharden’ zodat de schil hard wordt. U kunt ze dan vele maanden bewaren om de oogst te verlengen op een koele, droge plaats.
• Pluk courgettes en pompoenen wanneer ze jong en mals zijn voordat ze smaak verliezen.
• oogst kalebassen en luffa (loofah) wanneer ze volledig rijp zijn en droog voordat u ze gebruikt.

Met zorgvuldige planning en rassenkeuze, kunt u genieten van de vele heerlijke en nuttige leden van de pompoenfamilie.

Affiliate Links: Uw steun aan deze site wordt op prijs gesteld!

Vindt u dit artikel leuk?

Deel het en moedig uw vrienden aan om lid te worden van mijn gratis Nieuwsbrief voor exclusieve inzichten, tips en alle toekomstige artikelen.

© Copyright Anne Gibson, The Micro Gardener 2018. https://themicrogardener.com. Alle rechten voorbehouden.

Sommige links binnen dit artikel zijn affiliate links. Ik beveel alleen producten of diensten aan die ik persoonlijk gebruik of waarvan ik denk dat ze van toegevoegde waarde zijn voor mijn lezers. Als u een product koopt via een affiliate link, verdien ik een kleine commissie (en dan bedoel ik ECHT klein)! Er zijn geen extra kosten voor u. Het is een manier waarop je mijn site kunt steunen, dus het is een win-win voor ons beiden. U steunt direct mijn mogelijkheid om u originele, inspirerende en educatieve inhoud te blijven brengen die uw gezondheid ten goede komt. Bedankt! Lees mijn openbaarmakingsverklaring voor meer details.