Belangrijkste verschil – Wijn vs sterke drank

Wijn en sterke drank zijn twee alcoholische dranken die over de hele wereld op grote schaal worden geconsumeerd. Hoewel beide dranken alcohol bevatten, is er een verschil in het alcoholgehalte of het bewijs in hen. In feite is het belangrijkste verschil tussen wijn en likeur hun alcoholgehalte; wijn heeft een lager alcoholgehalte, meestal minder dan 15%, terwijl likeur een hoog alcoholgehalte heeft, meestal meer dan 30%.

Wat is wijn?

Wijn is een alcoholische drank die wordt gemaakt van gefermenteerd druivensap. Wijn kan ook worden gemaakt van andere vruchten en granen, maar de term wijn verwijst specifiek naar de drank gemaakt met druiven. Wanneer iets anders dan druiven wordt gebruikt om wijn te maken, wordt de naam van die stof gebruikt in de naam van de wijn; bijvoorbeeld rijstwijn, granaatappelwijn, vlierbessenwijn, enz. Wijn wordt al duizenden jaren door de mens gemaakt.

Er zijn verschillende soorten wijn; verschillende druivensoorten, gebruikte giststammen, regio, alcoholgehalte enz. resulteren in verschillende soorten wijn. Het alcoholgehalte van wijn varieert meestal van 11 – 15% ABV (Alcohol by volume). Sommige tafelwijnen hebben een alcoholgehalte van ongeveer 6%. Wijn is meestal lichter dan andere soorten alcohol zoals bier, whisky, rum, enz.

Europese wijn wordt gewoonlijk ingedeeld naar regio, bijvoorbeeld Bordeaux, Chianti, en Rioja. Niet-Europese wijnen hebben de neiging om te worden ingedeeld op basis van het type druif gebruikt, bijvoorbeeld, Merlot en Point Noir. Wijn wordt ook ingedeeld in twee hoofdtypen: rode wijn en witte wijn.

Wat is sterke drank?

Likeur is een alcoholische drank die wordt gemaakt door distillatie. Likeur is ook bekend als gedistilleerde drank, harde alcohol, en sterke drank. Bij de productie van likeur wordt een mengsel gedistilleerd dat door gisting is ontstaan. Bij het distillatieproces worden verdunningsmiddelen zoals water uit het mengsel verwijderd, waardoor het alcoholgehalte van het mengsel toeneemt. Alcoholische dranken zoals brandy, rum, wodka, gin, tequila, whiskey, en scotch. Al deze dranken doorlopen het distillatieproces.

Likeur kan op kamertemperatuur worden geserveerd zonder extra ingrediënten of het kan worden geschud of geroerd met ijs. Het kan ook worden gedronken met iets als sap, club soda, tonic water, cola of zelfs water.

Omdat liquor een hoog alcoholgehalte bevat, kan overmatig gebruik van liquor voor een langere periode nadelige gevolgen hebben voor uw gezondheid. Het drinken van sterke drank kan ook leiden tot ongelukken en gewelddadige incidenten, aangezien het hoge alcoholgehalte een persoon zeer gemakkelijk kan bedwelmen.

Wat is het verschil tussen wijn en sterke drank?

Definitie:

Wine: Wijn is een alcoholische drank die wordt gemaakt van gegist druivensap.

Likeur: Likeur is een alcoholische drank die wordt gemaakt door distillatie.

Distillatie:

Wijn: Wijnen doorlopen niet het proces van destillatie.

Liquor: Likeur doorloopt het proces van destillatie na de gisting.

Alcoholgehalte:

Wijn: Wijn heeft een laag alcoholgehalte, meestal minder dan 15%.

Liquor: Sterke drank heeft een hoog alcoholgehalte; het ABV is meestal meer dan 35%.

Soorten:

Wijn: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir en Rioja zijn enkele soorten wijnen.

Liquor: Rum, gin, whisky, brandy, scotch en wodka zijn enkele soorten likeur.

Image Courtesy:

“Tempranillowine” Door Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 april 2007 (UTC) – Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

“Liquor bottles array” Door Angie Garrett uit Ridgely, USA (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia