- ‘¿Qué voy a comer ahora?’
- ‘¿Podré parar una vez que empiece?’
- ‘¿He comido demasiado?
- ‘¿Puedo comer esto sin que nadie lo note?’
- ‘¿Me hará engordar?’
- ‘¿Cuántas calorías tiene esto?’
- ‘¿Es lo suficientemente sano o limpio?
- ‘Esas galletas me llaman desde la alacena’.
¿Por qué existe esta preocupación por la comida?
Es probable que haya hecho dieta en el pasado
En algún momento, es probable que haya restringido la comida: no ha comido lo suficiente, ha sido demasiado supersaludable o ha tenido reglas estrictas en torno a la alimentación. Cuando pones tu cuerpo en modo de privación y anulas las señales naturales de hambre, empiezas a perder el contacto con tu cuerpo. En lugar de escuchar cuándo tienes hambre y comer, adoptas reglas. Ya no confías en tu cuerpo, por lo que es comprensible que te resulte más difícil tomar decisiones sobre la alimentación.
Lo que aprendemos de los estudios sobre la inanición
Sabemos por los estudios sobre la inanición que, cuando la comida es limitada, la gente se preocupa mucho por ella. Sueñan despiertos con la comida todo el día, empiezan a acaparar o a darse atracones de comida, o cortan la comida en trozos diminutos y tardan horas en consumirla. Morir de hambre es un caso extremo, pero cualquier privación de alimentos tendrá resultados similares, incluso a una escala más leve, y a menudo va acompañada de una fuerte preocupación por la comida.
El efecto de la resaca de las dietas
Incluso cuando dejas de hacer dieta y tratas de volver a comer normalmente, tu relación con la comida ha cambiado. Tu forma de pensar en torno a la comida ha sufrido un cambio drástico y has desarrollado inconscientemente una «mentalidad de problema alimentario». El pastel (o cualquier otro alimento que consideres «malo») es ahora algo malo, que te hace sentir culpable, que engorda, que no es sano y que está lleno de azúcar, en lugar de ser un alimento agradable. Por lo tanto, es difícil comer pastel sin que te juzguen y te hagan sentir fracasado, culpable, con baja autoestima e inadecuado. Tu autoestima se ha vinculado intrínsecamente con lo que comes. Inconscientemente, te has fijado un estándar que es difícil de ganar y mantener. Lo que nos lleva a preguntarnos, ¿quién puede realmente comer un plan de comidas «perfecto» y mantenerlo en el tiempo?
Introducción a la alimentación intuitiva – la ruptura con su obsesión por la comida
La alimentación intuitiva – un sistema no dietético y saludable – ha ido ganando popularidad como un enfoque refrescante de la alimentación y la salud en general. El enfoque clave de este enfoque es volver a conectar con su cuerpo. Escuchar y responder a sus señales e indicaciones, en lugar de restringir la ingesta de alimentos a dietas crónicas y patrones alimentarios confusos.
La alimentación intuitiva es un sistema para enseñarle a volver a ponerse en contacto con las señales que su cuerpo le envía sobre la ingesta de alimentos, con la ciencia básica detrás del método.
10 maneras de dejar la obsesión por la comida
1. No hacer dietas. Reconozca que otra dieta o plan alimentario estricto es una solución sostenible poco probable. Deshacerse de la obsesión por la comida implica empezar a escuchar de nuevo a su cuerpo y responder a las señales de hambre y saciedad. Si no has estado en sintonía con tu hambre durante un tiempo, volver a sintonizarla te llevará un poco de tiempo. También es posible que te dé miedo y que te cueste confiar. Tenga paciencia y busque apoyo si lo necesita.
2. Azúcar en la sangre. Una alimentación regular con tres comidas y tres tentempiés puede ayudar a mantener el azúcar en sangre estable a lo largo del día. Disponga de alimentos que sean nutritivos y agradables, incluyendo proteínas, grasas buenas y carbohidratos de liberación lenta. Disponer de una estructura general de alimentación le proporcionará una buena base cuando empiece a sintonizar de nuevo con las señales naturales de hambre de su cuerpo.
3. Planificación. Tendrá que dedicar algo de tiempo y energía a planificar su alimentación. No se trata de crear un programa detallado que deba seguirse al pie de la letra. En su lugar, asegúrese de tener alimentos disponibles para comer, en casa, en el trabajo y en los desplazamientos. Es difícil tomar decisiones alimentarias acertadas cuando se tiene hambre y la despensa está vacía.
4. Ningún alimento está prohibido. Empieza a permitirte tus alimentos prohibidos. Si etiqueta ciertos alimentos como buenos o malos, es hora de dejarlos de lado, pero intente aceptar que algunos alimentos pueden ser desencadenantes de la ansiedad o de los excesos o atracones. Si el chocolate es tu «comida mala», puede que te lleve algún tiempo comer y disfrutar del chocolate en un estado más tranquilo y relajado. Para empezar a procesar estos pensamientos, planifica el consumo de chocolate en tu día o semana. Ponlo en un plato y disfruta comiéndolo despacio con los demás. Recuerda ser amable en tus pensamientos y distraerte después para que los pensamientos negativos no puedan entrar. 
5. Encuentra la aceptación del cuerpo. Reconecta con tu cuerpo como la increíble máquina que es, y que necesita ser cuidada con valor y aprecio diariamente. Juzga tu cuerpo por lo que puede hacer por ti, en lugar de machacarlo por las imperfecciones estéticas percibidas, así que cuando valoras genuinamente tu cuerpo, esto te ayudará a cambiar tu forma de comer mientras te cuidas más. Reprender a tu cuerpo destruye la autoestima y puede ser perjudicial si estás tratando de cambiar tu peso.
6. Comer emocionalmente. Reconozca cuándo y por qué come por motivos emocionales. Intente llevar un diario de alimentos y sentimientos para identificar realmente el sentimiento que le incita a comer. Cuando anhela recurrir a la comida, ¿qué es lo que realmente siente y de qué otra manera puede practicar el autocuidado sin comer?
7. Autoestima. Tus hábitos alimenticios no deberían ser un factor determinante en tu autoestima general, y después de hacer dieta, puedes sentir que esto no es cierto. Sentir que o bien has hecho bien con la alimentación (entonces la autoestima puede sentirse bien) o que has metido la pata (entonces la autoestima cae en picado) por comer demasiado o las cosas equivocadas. Trabaje para construir su autoestima basándose en sus muchas cualidades, en lugar de simplemente en sus elecciones alimentarias.
8. La comida como placer. No haga de la comida su principal recurso para sentirse bien. Asegúrese de tener una abundancia de otras formas de encontrar placer, relajarse y buscar la satisfacción diaria. La comida puede ser una parte de esto, pero no es útil cuando es el principal estímulo.
9. Soluciones rápidas. Deje de lado el dramático plan de «conversión de sueños» de la noche a la mañana. Esto supone una gran presión para ti y te impide hacer cambios en el momento. Recuerda que los pequeños pasos se suman a un gran cambio, y este cambio puede ser sostenible. Un plan drástico es probable que se abandone después de unas semanas, con una rebelión de comer.
10. Sus valores. Mire el panorama general y hágase estas preguntas, dando respuestas honestas. ¿En qué medida se siente satisfecho en este momento? ¿Está la comida llenando un vacío con su efectiva capacidad de distraer y ocupar los pensamientos? ¿Hay alguna parte de tu vida que necesite ser atendida? ¿Estás viviendo de acuerdo con tus valores fundamentales? Responder a estas preguntas podría proporcionar pistas sobre por qué tu relación con la comida no está sincronizada.
Cambiar tu relación con la comida lleva tiempo, y no siempre es fácil al principio. Sin embargo, no tengas miedo de buscar apoyo. Dejar de lado la obsesión por la comida puede ayudarte a recuperar tu vida, y el asesoramiento puede proporcionarte un espacio seguro para hacerlo.