A pesar del aumento de los acres de cultivos de cobertura en Iowa, la mayoría de las semillas de cultivos de cobertura de Iowa se obtienen fuera del estado. Los ingeniosos agricultores de Iowa han comenzado a cultivar semillas de cultivos de cobertura para ellos mismos, para sus vecinos y para otros. Si usted está acostumbrado a obtener su semilla de cultivo de cobertura, aquí están los seis factores clave a pensar cuando se considera la cosecha de su centeno como un cultivo de semilla.
La mayoría de las semillas de centeno de cereales utilizados como un cultivo de cobertura en Iowa se obtiene de fuera del estado, pero Tim Sierenhas sido el cultivo y la cosecha de semillas de cultivos de cobertura durante más de 10 años.
Los agricultores Sam Bennett del condado de Ida, Wade Dooley del condado de Marshall y Tim Sieren del condado de Washington compartieron con nosotros sus conocimientos sobre la producción de semillas de centeno. Juntos, tienen más de dos décadas de experiencia en el cultivo de semillas de cobertura. Dado que alrededor del 87% de los acres de cultivos de cobertura cultivados en Iowa son de centeno de cereal, esta entrada del blog se centra en la producción de semillas de cultivos de cobertura de centeno.
Selección de semillas
| Características comparadas | Variedad de centeno | VNS (variedad no declarada) |
| Disponibilidad | Más difícil de conseguir | Más fácil de conseguir |
| Costo | Típicamente más caro | Típicamente menos caro |
| Uniformidad del rodal | Debería ser uniforme | Altura variable de las plantas |
| Uniformidad en el periodo de floración | Debería ocurrir en pocos días | La floración podría abarcar varias semanas, lo que significa que las aplicaciones de fungicidas ligadas a la floración podrían prolongarse, y que el centeno madurará en tiempos mixtos |
Una gran duda que tienen muchos agricultores al plantar centeno para semilla de cultivo de cobertura es si plantar una variedad nombrada o centeno VNS (variedad no declarada).
Sam, Wade y Tim empezaron a cultivar semillas de centeno con centeno VNS, que suele ser más fácil de conseguir y más barato que una variedad con nombre. Sin embargo, la desventaja es que el centeno VNS puede madurar de forma inconsistente, causando problemas a la hora de aplicar fungicidas y cosechar. Este problema hizo que los tres agricultores cambiaran a cultivar variedades de centeno con nombre.
El PFI está llevando a cabo ensayos de variedades de centeno -estén atentos a futuras publicaciones.
Los tres agricultores señalaron que parte del centeno que compraron originalmente contenía semillas de malas hierbas que no habían estado previamente en sus campos – probablemente porque se compró en una ecorregión de otro estado. A la hora de seleccionar las variedades que se van a cultivar, es importante asegurarse de que la semilla está libre de malas hierbas. También es importante asegurarse de que la semilla de centeno que se vende fuera de la explotación está libre de malas hierbas. (Wade recomienda un molino de abanico para limpiar la semilla).
Fecha de siembra
La fecha de siembra es otro factor que querrá considerar. Para obtener un mayor ahijamiento del centeno que pueda dar lugar a mayores rendimientos, es mejor plantar el centeno a principios del otoño, con una fecha de siembra preferida entre el 20 de septiembre y el 10 de octubre. Sin embargo, debido a los problemas meteorológicos de los últimos años, los productores de semillas de centeno han sembrado principalmente a finales de octubre. Si se siembra el centeno después del 10 de octubre, asegúrese de sembrar a una tasa más alta – tal vez cerca de 1,3 millones de semillas por acre – porque el centeno no se cultivará mucho en el otoño.
Tasa de siembra
La tasa de siembra es una de las mayores diferencias entre el cultivo de centeno como cultivo de cobertura y el cultivo de centeno para semilla. El centeno como cultivo de cobertura a menudo se siembra a una tasa de 55-75 libras por acre, o alrededor de 1-1.5 bushels por acre.
En contraste, el centeno cultivado para semilla debe ser sembrado basado en semillas por acre. Wade Dooley recomienda entre 1 millón y 1,3 millones de semillas por acre, dependiendo del momento de la siembra.
Sembrar centeno en una proporción adecuada permite obtener un rodal consistente como el que aparece en el campo de Tim Sieren.
Calcular el número correcto de semillas por acre puede ser un reto, sin embargo, debido a la tremenda variación en el tamaño de la semilla de centeno – ¡las semillas por libra pueden variar desde 12.000 hasta más de 33.000! Conocer el valor de la semilla por libra de la variedad de centeno es fundamental a la hora de calcular la dosis de siembra. Veamos dos ejemplos de cálculo de la dosis de siembra.
Ejemplo 1:
El centeno de la variedad Gazlet suele tener 12.700 semillas/libra – lo que equivale a unas 56 lb/bu de centeno. Supongamos que vamos a sembrar a principios de octubre y tenemos un objetivo de población de plantas de 1,2 millones de semillas/ac. Haríamos el siguiente cálculo:
- (12.700 semillas/lb) x (56 lb/bu) x (Z bu/ac) = 1.200.000 semillas/ac
- Z = 1.200.000/ (12.700 x 56)
- Z = 1.69 bu/ac tasa de siembra
Ejemplo 2:
En cambio, un centeno VNS podría tener más cerca de 23.000 semillas/libra – que también equivale a 56 lb/bu de centeno. Con el objetivo de conseguir la misma población de plantas de 1,2 millones de semillas/ac, averigüemos nuestra tasa de siembra:
- (23.000 semillas/lb) x (56 lb/bu) x (Z bu/ac) = 1.200.000 semillas/ac
- Z = 1.200.000/ (23.000 x 56)
- Z = 0.93 bu/ac tasa de siembra
¿Qué explica esta variación en la tasa de siembra? Los diferentes tamaños de semilla de las variedades – como se indica en el valor de semilla por libra de su centeno específico.
Albert Lea Seed recomienda sembrar más cerca de 2 bushels por acre de centeno si lo está utilizando para la producción de grano o semilla, en comparación con 1 bushel por acre si está planeando utilizar el centeno como un cultivo de cobertura. Sam, Wade y Tim han plantado su centeno hasta 3 bushels por acre. Si usted está pensando en cosechar su centeno para la semilla, sería prudente para aumentar su tasa de perforación.
Otro consejo: Si usted piensa que usted puede cosechar la semilla de centeno, la planta de su campo sembrado más temprano con una mayor población de siembra. De esta manera, si decide cosechar la semilla de centeno, tendrá tanto la población de siembra como la fecha de siembra más temprana necesaria para un cultivo de alto rendimiento.
Insumos
Fertilidad
Cuando se utiliza como cultivo de cobertura, los nutrientes utilizados por el centeno de cereal se devuelven al suelo, lo que significa que no se requiere ningún fertilizante adicional. Por el contrario, la cosecha de centeno para semilla y paja elimina los nutrientes del campo.
Sam, Wade y Tim hicieron hincapié en la necesidad de aplicar fósforo y potasio en otoño para compensar esos nutrientes perdidos – y para el correcto crecimiento del tallo y del grano del centeno. Para calcular las tasas de P y K para la eliminación de la paja y el grano del centeno, podemos utilizar las recomendaciones del Estado de Iowa para el trigo (mirar la Tabla 7 en esa publicación) o la aplicación de Ag PhD Fertilizer Removal by Crop.
Wade y Sam también mencionaron que ellos aplican topdress en la primavera con sulfato de amonio (AMS) y han visto un aumento en el rendimiento del centeno como resultado.
Manejo de plagas
Al criar centeno para semilla, los agricultores coincidieron en que la plaga más importante era el tizón del fusarium o «sarna», que reduce el rendimiento del centeno y las tasas de germinación de las semillas. El rastrojo del maíz es un huésped de la fusariosis, por lo que se puede reducir la incidencia potencial de la fusariosis plantando centeno en el rastrojo de la soja.
El centeno en la rotación puede ayudar a romper los ciclos de enfermedades y plagas comunes en una rotación maíz/soja.
Incluso si se planta centeno después de la soja en la rotación, los fungicidas pueden ser una opción. Algunos agricultores utilizan los fungicidas Caramba y Prosaro durante el desprendimiento de polen para protegerse de la sarna – aunque los informes son contradictorios en cuanto a la eficacia de estas aplicaciones.
De forma más general, debido a que la temporada de crecimiento del centeno es en un momento diferente al del maíz y la soja, puede ser una herramienta para el control de las malas hierbas al competir con las que normalmente emergen cuando el maíz y la soja no están creciendo. Sin embargo, Wade señaló que cuando las malas hierbas en el centeno eran un problema, la búsqueda de un herbicida apropiado para el centeno era un reto. Aconseja consultar a su distribuidor de productos químicos con antelación si tiene previsto aplicar un herbicida con el centeno. También señala que algunos herbicidas residuales afectan a la nascencia y al rodal del cultivo que sigue al centeno. Lea las etiquetas de sus herbicidas para entender cómo el herbicida podría afectar a los cultivos que siguen al centeno, y planifique con antelación con este recurso de la Universidad de Missouri.
Cosecha de la semilla de centeno
Sam, Wade y Tim suelen cosechar el centeno en algún momento entre mediados y finales de julio, y luego sembrar un cultivo de cobertura de leguminosas para su siguiente cultivo de cobertura. Sus rendimientos oscilan entre 35 y 50 fanegas por acre. Sam calcula que puede cultivar centeno por unos 7 dólares/bu en comparación con los 10-12,50 dólares que pagaría si lo comprara a otra persona. Cuando se plantan muchos acres de cultivos de cobertura estos ahorros se suman rápidamente.
Consulte un ejemplo de presupuesto proporcionado por Sam Bennett.
Cultivo de semillas de centeno-un presupuesto de ejemplo, sobre una base por acre
| Ingresos | |||
| Precio por unidad | Número de unidades | Subtotal | |
| Semilla de centeno (utilizada en la granja y vendida a los vecinos) | $12.50/bu | 36 bu | $450 |
| Paja de centeno | $100/ton | 2 toneladas | $200 |
| Subtotal de ingresos $650 | |||
Ingresos-gastos = $223/ac ingresos netos antes de los gastos de mano de obra y maquinaria
Comercialización de la semilla de centeno
Sam subraya que encontrar mercados de semillas de centeno antes de plantar es el paso más importante antes de decidirse a cultivar semillas de centeno. Los agricultores entrevistados mencionan que ofrecer servicios de siembra junto a la semilla de centeno hace que la semilla sea más atractiva. También puede incluir sus semillas de cultivos de cobertura en el Directorio de Empresas de Cultivos de Cobertura del PFI enviando un correo electrónico a [email protected]
El centeno en el campo de Sam Bennett se acerca a la madurez.
Independientemente de su plan de comercialización, es fundamental mantenerse en el lado correcto de la ley al vender semillas de cultivos de cobertura. Infórmese sobre la legalidad de la distribución y venta de semillas de cultivos de cobertura.
El centeno en la rotación: Más que el resultado final
Si bien el ajuste de las facetas de su gestión de centeno puede ayudarle a criar con éxito centeno para semilla, Sam enfatiza que un agricultor que espera cultivar semilla de centeno no debe buscar sólo ganar un dólar rápido, sino que debe pensar en cómo una rotación extendida podría impactar en toda su operación agrícola.
El cultivo de semilla de centeno tiene desafíos: Sam tiene que crear su propio mercado; negocia en pequeñas cantidades en relación con cuando lleva el maíz al elevador; y tiene un verano muy ocupado.
Sam cultiva semillas de centeno porque valora una operación agrícola diversa, incluyendo varias fuentes de ingresos, una curva de trabajo más uniformemente distribuida y el potencial para reducir los costos de los insumos en los siguientes años de cultivo.