Uma tarde sentada atrás do prato da casa não está completa sem um lanche ou três da bancada de concessão do estádio. Mesmo nos primeiros tempos do beisebol, os lanches de meia hora eram a norma, e enquanto alguns lanches como tripas e cebolas desapareceram da popularidade, estes 15 lanches de ballpark são demasiado clássicos para desaparecerem.
1. CÃES QUENTES
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Os cachorros quentes são um grampo do estádio de beisebol, mas tornaram-se populares pela primeira vez na Feira Mundial de Chicago em 1893. Os “dachshund sausages” eram servidos com pão, tornando-os fáceis de comer, e no mesmo ano os cachorros quentes ficaram disponíveis nos jogos de beisebol. Conta a lenda que Chris Von de Ahe, um imigrante alemão e dono da equipa de basebol de St. Louis Browns, introduziu as salsichas nas bancas de St. Louis. Quanto ao nome, os historiadores de cachorros quentes estão divididos no local de onde vieram. Uma história credita o cartunista esportivo Tad Dorgan, do New York Journal, que desenhou uma cena de vendedores de estádios vendendo o lanche em 1901. Incerto sobre como soletrar o dachshund, Dorgan simplesmente escreveu “cachorro-quente” como legenda. Outro conto diz que o nome vem de cidades universitárias na década de 1890, onde “carroças de cachorro” pediam cachorros quentes aos estudantes.
2. NACHOS
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Nachos não apareceram nas bancas de concessão de estádio até 1976, onde Frank Liberto os vendeu em um jogo do Texas Rangers. “O Pai dos Nachos” revolucionou o jogo de beisebol ao criar um molho de queijo que podia ser servido rapidamente a partir de uma bomba e a baixo custo. A fórmula do queijo condensado de Liberto exigia apenas água e sumo de sobras de coberturas de jalapeño; esta mistura duplicou a quantidade de queijo e os lucros. Liberto inicialmente teve dificuldades para colocar as suas batatas fritas cobertas de queijo nos estádios, pois os operadores da concessão temiam que os nachos fossem demasiado bem sucedidos e que prejudicassem os outros snacks. Seus receios eram válidos – o primeiro ano de oferta de nachos no estádio de Arlington trouxe $800.000, comparado com $85.000 em vendas de pipoca.
3. BEER
O basebol é considerado um esporte familiar, mas não foi o caso durante o final do século XIX. Durante o verão de 1883, o proprietário de St. Louis Browns, Chris Von der Ahe, criou sua própria liga chamada Associação Americana, que oferecia jogos baratos de beisebol com cerveja prontamente disponível. Edward Achorn, autor de O Verão da Cerveja e do Uísque, diz que os jogos de domingo de Von der Ahe ajudaram muitos imigrantes e recém-chegados ao beisebol a desfrutar do esporte. Mas a ampla cerveja fez com que as multidões ficassem um pouco bagunceiras. “Os fãs bebiam muito. Eles gritavam aos árbitros. Eles iriam para o campo depois dos jogos se estivessem chateados e tentariam atacá-lo.”
4. PRETZELS
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Na verdadeira moda americana, qualquer lanche portátil e portátil deveria ser integrado na cultura do basebol, e pretzels grandes e robustos eram uma adição óbvia. A Filadélfia reivindica os primeiros pretzels macios americanos, e considerando as centenas de clubes de beisebol da cidade nos primeiros tempos do esporte, era inevitável que os carrinhos de rua que vendiam esses petiscos cozidos aos transeuntes acabassem vendendo-os também nos estádios.
5. PEANUTOS
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Peanuts são talvez o lanche de beisebol mais clássico, e o raciocínio remonta à Guerra Civil. Durante o início do século XIX, os amendoins eram cultivados para gado ou óleo, e considerados um alimento só comido pelos pobres. Mas durante os longos anos de guerra, os soldados embalavam amendoins cozidos como um lanche barato – eles sabiam melhor do que o hardtack e forneciam proteínas abundantes. Depois da guerra, vendedores ambulantes pediam amendoins cozidos e amendoins assados logo se tornaram um popular lanche de caça esportiva.
6. CRACKER JACK
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Cães quentes não foram os únicos a comerem beisebol no World’s Fair-Cracker Jack de 1893, que também se tornou popular lá. O simples lanche feito de pipoca, amendoim e melaço tornou-se um ícone tão cultural que não pode ser substituído por marcas semelhantes. Em 2004, o Yankee Stadium fez uma tentativa fracassada de substituir Cracker Jack por Crunch ‘N Munch. A troca durou apenas um mês.
7. COTTON CANDY
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Sugary “fio dental de fadas” (como foi chamado pela primeira vez na Feira Mundial de 1904) é um simples presente de arena em jogos de beisebol, circos e carnavais. Mas em 2015, os vendedores do estádio Texas Rangers Globe Life Park decidiram mexer com uma coisa boa, e tentaram fundir dois petiscos básicos: algodão doce e cachorro-quente. Sua criação “Sweet Spot Cotton Candy Dog” é um cachorro-quente coberto com mostarda infusa de algodão doce e um torrão de doce arejado. Alguns críticos disseram que a mistura de $10 era “surpreendentemente deliciosa”
8. BARBECUE
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Não todos os estádios oferecem pontas queimadas e carne de porco puxada, mas muitos estádios em cidades conhecidas como Kansas City e Memphis oferecem pratos grelhados e temperados. E, enquanto alguns ex-atletas lançam negócios ou franquias longe do pirotécnico, o ex-jogador do Orioles e bicampeão do World Series Boog Powell iniciou sua própria churrascaria dentro de Camden Yards.
9. SUNFLOWER SEEDS
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Nos primeiros dias do beisebol, muitos jogadores mastigavam tabaco no dugout e no campo. Mas em 1968, a lenda do beisebol Reggie Jackson começou a mastigar sementes de girassol, e embora não tenha sido o primeiro jogador a fazê-lo, a sua popularidade ajudou a fazer dos achenes assados uma escolha de topo entre os fãs. Muitos jogadores e fãs que gostam de cuspir durante o jogo fizeram a troca do tabaco por sementes de girassol, embora este lanche de ballpark venha com os seus próprios riscos de segurança. Em 1995, a Professional Baseball Athletic Trainers Society declarou “Sunflower Seed Finger” uma nova doença provocada por atletas que chegavam aos bolsos com três dedos para agarrar sementes, enfatizando o dedo mindinho.
10. POPCORN
Popcorn é um lanche clássico que não vai embora tão cedo. No jogo All-Star de 2015, os fãs comeram uma quantidade estimada de 1.026.000 libras de pipoca. E como um bônus, um balde de pipoca do estádio também pode agir como uma luva embutida de game-game-goleiros têm sido conhecidos por pegar bolas de falta em seus baldes de pipoca (ou sua cerveja).
11. CÃES CORN
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Cães de milho são uma reviravolta no clássico cachorro-quente de ballpark. Mas se você quer dar um passo adiante, vá para o Arizona Diamondbacks’ Chase Field onde você pode comprar um cachorro de milho de 25 dólares chamado The D-Bat Dog. Este franco jumbo, coberto de batedor, tem 18 polegadas de comprimento (três vezes o tamanho de um cachorro de milho tradicional), tem 832 calorias sem qualquer cobertura, e tem a novidade adicional de se assemelhar a um taco de basebol.
12. ICE CREAM
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É um dos melhores artigos inovadores que se pode comprar no estádio, e os vendedores têm vindo a distribuir capacetes de equipa com um serviço suave desde o início dos anos 70. O estádio Chicago White Sox apresentava sundaes de sorvete de três libras em capacetes superdimensionados em 2014, embora o departamento de marketing da equipe tenha encorajado os fãs a dividir as geleiras.
13. PICKLES
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Se forem fritos ou salgados, os picles tornaram-se um petisco popular no estádio. Além de tomar um ou dois para terminar, os picles podem ajudar os atletas (ou torcedores excessivamente esforçados) a se recuperar de cãibras musculares. Mas os pepinos em salmoura também têm outro uso, emprestando seu nome às equipes de beisebol. Os Pickles de Portland recentemente criados são uma liga de verão universitária que recebeu seu nome de uma pesquisa online.
14. COCA-COLA
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Pares de refrigerantes perfeitamente com um cachorro quente ou pipoca, e a Coca-Cola até credita parte do seu sucesso aos estádios de beisebol. No final da década de 1890, a Coca-Cola só estava disponível a partir de uma fonte de refrigerantes. Benjamin Thomas e Joseph Whitehead, dois torcedores sedentos e frustrados, reclamaram que não podiam desfrutar de um refrigerante frio nos jogos de beisebol, e começaram a engarrafar o seu próprio para levar consigo. Percebendo o potencial, Thomas e Whitehead se aproximaram da Coca-Cola e receberam o direito de engarrafar e vender a Coca-Cola em todo o país. Agora, a Coca-Cola não é apenas uma grande concessionária, seu logotipo e nome são anúncios altamente visíveis nos estádios de todo o país.
15. BUBBLE GUM
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Como as sementes de girassol, a pastilha elástica é um lanche de beisebol que começou no pântano antes de se tornar popular nas arquibancadas. Uma das marcas mais populares, Big League Chew, foi iniciada pelos lançadores Portland Mavericks Rob Nelson e Jim Bouton, que achavam que mastigar tabaco era um hábito pouco saudável. Juntos, os arremessadores passaram dois anos tentando tirar a pastilha elástica triturada do chão. A idéia acabou pegando, e até mesmo os jogadores de mascar tabaco foram instados a mudar para chiclete por namoradas e esposas. Como há muita coisa em pé e à espera no basebol, ter um hábito de mastigar um pouco mais saudável não foi uma má ideia.
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