Se você tem diabetes tipo 2 e seus níveis de açúcar no sangue estão subindo e descendo como uma montanha-russa, é hora de sair do passeio. Grandes oscilações no seu nível de açúcar no sangue podem fazê-lo sentir-se péssimo. Mas mesmo que você não esteja ciente deles, eles ainda podem aumentar o seu risco de uma série de problemas de saúde graves. Ao fazer ajustes simples mas específicos ao seu estilo de vida e dieta, você pode ganhar melhor controle do açúcar no sangue.

O seu corpo usa o açúcar, também conhecido como glicose, nos alimentos que você come por energia. Pense nisso como um combustível que mantém o seu corpo em movimento ao longo do dia.

Algum açúcar alto e baixo

O diabetes tipo 2 diminui a produção de insulina pelo organismo, que é uma hormona que regula o açúcar no sangue. Sem insulina suficiente, o açúcar acumula-se no sangue e pode danificar os nervos e vasos sanguíneos. Este aumento do açúcar no sangue também aumenta o risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Com o tempo, o açúcar elevado no sangue, também conhecido como hiperglicemia, pode levar a mais problemas de saúde, incluindo insuficiência renal e cegueira.

“Manter o açúcar no sangue estável pode ajudar a evitar as consequências a longo prazo das flutuações”, diz Melissa Li-Ng, MD, uma endocrinologista da Clínica Cleveland em Ohio. A Dra. Li-Ng explica que a glicemia elevada pode causar uma série de sintomas que incluem:

• Fatiga
• Sede aumentada
• Visão desfocada
• Iruminação frequente

É também importante saber que você pode ter a glicemia elevada e ainda sentir-se bem, mas seu corpo ainda pode sofrer danos, diz Li-Ng.

Os sintomas de glicemia elevada desenvolvem-se normalmente a níveis superiores a 200 miligramas por decilitro (mg/dL). “Você pode ter um nível elevado de açúcar no sangue entre 150 e 199 e sentir-se perfeitamente bem”, diz Li-Ng. Com o tempo, seu corpo também pode se acostumar a níveis cronicamente altos de açúcar no sangue, então você não sente os sintomas, diz ela.

No lado oposto, se você não estiver monitorando de perto seus níveis de açúcar no sangue, eles podem cair muito baixo. Os sinais de aviso de glicemia baixa, ou hipoglicemia, incluem:

• Tontura
• Irritabilidade
• Sweating
• Weakness
• Falta de coordenação

Keeping Your Blood Sugar Steady

Com certas estratégias, você pode ajudar a prevenir picos nos seus níveis de açúcar no sangue, diz Toby Smithson, RD, LDN, CDE, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética e o fundador da DiabetesEveryday.com.

Se concentra em coisas que você não deveria ter, tente incorporar os seguintes alimentos e hábitos saudáveis em sua rotina diária de diabetes tipo 2:

Vá a loucos. Nozes como amêndoas, nozes e pistácios contêm gordura saudável que retarda a absorção de açúcar pelo corpo. Mas não se esqueça de limitar quantas nozes você come de uma só vez porque até mesmo gorduras saudáveis contêm calorias, diz Smithson. Apenas seis amêndoas ou quatro metades de nozes pecan têm o mesmo número de calorias que uma colher de chá de manteiga.

Coma grãos inteiros. Farelo de aveia, cevada e centeio são alimentos ricos em fibras que contêm beta-glucan. Esta fibra solúvel aumenta a quantidade de tempo que leva para o seu estômago esvaziar depois de comer e evita picos de açúcar no sangue. Lembre-se, no entanto, que estes alimentos ainda são hidratos de carbono. “Grãos inteiros ainda elevarão o açúcar no sangue, mas não tão rapidamente e tão alto quanto os alimentos processados”, diz Li-Ng.

Veg out. Embalados com fibras, vegetais sem amido, como brócolos, pepinos e cenouras também podem ajudar a prevenir aumentos nos níveis de açúcar no sangue, enquanto fornecem nutrientes essenciais.

Pedro com canela. A canela pode fazer mais do que apenas adicionar sabor aos alimentos. Um estudo de 2013 publicado na revista Annals of Family Medicine mostrou que a canela está ligada a uma queda significativa nos níveis de açúcar no sangue em jejum. A canela pode estimular as secreções de insulina do pâncreas”, diz Li-Ng. Embora mais pesquisas sejam necessárias, Smithson diz que não há razão para as pessoas com diabetes tipo 2 não tentarem adicionar canela em suas dietas.

Ser versátil com vinagre. Um estudo de 2012 publicado no Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives sugeriu que o vinagre poderia ajudar a retardar a absorção de açúcar pelo organismo. A pesquisa revelou que 2 onças de vinagre de cidra de maçã melhoraram os níveis de açúcar no sangue em jejum e a sensibilidade insulínica. Embora os potenciais benefícios do vinagre à saúde ainda estejam sendo investigados, a Li-Ng frequentemente aconselha as pessoas com diabetes tipo 2 a tomar 1 colher de sopa de vinagre em cada refeição, dizendo que qualquer tipo de vinagre é bom.

Não saltar refeições. É importante espalhar a sua ingestão diária de alimentos, começando pelo pequeno-almoço. Consumir mais alimentos em apenas uma ou duas refeições por dia causa maiores flutuações nos níveis de açúcar no sangue, diz Li-Ng. “Três refeições saudáveis por dia com dois lanches nutritivos no meio podem ajudar a manter o açúcar no sangue estável”, diz ela.

Não beba com o estômago vazio. Se você não comeu, beber álcool pode fazer com que o açúcar no sangue caia até 24 horas depois. Isto acontece porque o corpo está a trabalhar para se livrar dele. Se quiser beber álcool, verifique primeiro o seu nível de açúcar no sangue. Também é importante comer antes ou enquanto bebe. Outro cuidado: O Smithson diz que sintomas de baixo nível de açúcar no sangue, como fala arrastada e tonturas, podem ser confundidos com embriaguez.

Planeje com antecedência. Antecipe o inesperado e leve lanches saudáveis que podem evitar que o seu nível de açúcar no sangue caia muito baixo. A Smithson recomenda levar consigo barras de cereais e alguns comprimidos de glucose de acção rápida, também conhecidos como “comprimidos de açúcar”